Bài 28. Tiêu hóa ở ruột non

Nhiệt liệt chào mừng các thầy cô giáo và các em học sinh về dự hội thi giáo viên dạy giỏi cấp huyện năm học 2012-2013
Người thực hiện : TRẦN THẾ DƯƠNG
Trường : THCS HIỆP CÁT
Năm học: 2012 - 2013
hội thi giáo viên dạy giỏi cấp huyện
KIỂM TRA BÀI CŨ
Câu hỏi 1:
Trình bày đặc điểm cấu tạo chủ yếu của dạ dày?
Câu hỏi 2:
Ở dạ dày có những hoạt động biến đổi thức ăn nào?
Loại thức ăn nào được tiêu hóa ở đó?
- Biến đổi lí học (Sự co bóp của dạ dày và sự tiết dịch vị)
- Biến đổi hoá học
- Thức ăn được biến đổi hóa học tại dạ dày là loại thức ăn Prorotein.
Đáp án:
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
TIẾT 28 BÀI 28
I- Ruột non
Xác định vị trí của ruột non trong hệ tiêu hóa?
Thành ruột có 4 lớp
Lớp màng ngoài bao bọc
Lớp cơ
Lớp dưới niêm mạc
Lớp niêm mạc
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
TIẾT 30 BÀI 28
I- Ruột non
Lớp cơ của ruột non có gì giống, khác so với dạ dày?
Giống: Đều gồm cơ vòng và cơ dọc
Khác: Không có cơ chéo
Vậy theo em lớp cơ này có vai trò gì?
Cơ vòng và cơ dọc
Lớp cơ vòng
Lớp cơ dọc
Hình 28.1. Tá tràng với gan
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
TIẾT 30 BÀI 28
I- Ruột non
Cơ vòng và cơ dọc
Lớp niêm mạc của ruột non có đặc điểm gì?(video)
Các tế bào tiết chất nhày
Các tuyến ruột (tiết dịch ruột)
Dịch tụy và dịch ruột có tác dụng gì?
Dịch tụy, dịch mật
Có tác dụng xúc tác các phản ứng phân cắt các loại phân tử của thức ăn
Tại tá trạng tiếp nhận những dịch tiêu hóa nào?
Dự đoán xem ruột non có thể diễn ra các hoạt động tiêu hoá nào?
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
TIẾT 28 BÀI 28
I- Ruột non
Cơ vòng và cơ dọc
II- Tiêu hóa ở ruột non
Khi không có kích thích của thức ăn:
Dịch mật, dịch tụy, dịch ruột có tiết dịch hay không?
Khi có thức ăn kích thích: Dịch mật, dịch tụy, dịch ruột có tiết dịch hay không?
Dịch mật, dịch tụy vẫn tiết dịch
Dịch ruột không tiết dịch
Dịch mật, dịch tụy, tiết ra mạnh mẽ
Dịch ruột chỉ tiết khi thức ăn chạm lên niêm mạc ruột.
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
TIẾT 28 BÀI 28
I- Ruột non
Cơ vòng và cơ dọc
II- Tiêu hóa ở ruột non
Nhờ cơ chế nào mà thức ăn từ dạ dày chuyển xuống được tá tràng?
Cơ chế đóng mở môn vị
+ Khi nào môn vị đóng?
Độ axít cao của thức ăn xuống tá tràng
+ Khi nào môn vị mở?
Độ axit của thức ăn được trung hòa (nhờ dịch tụy và dịch ruột)
Khi môn vị mở thức ăn đi xuống các phần tiếp theo của ruột nhờ yếu tố nào tác động?
Nhờ sự co bóp các cơ thành ruột
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
TIẾT 28 BÀI 28
I- Ruột non
Cơ vòng và cơ dọc
II- Tiêu hóa ở ruột non
Như vậy thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi lí học nữa không?

- Tiết dịch tiêu hóa
- Co bóp của các cơ thành ruột non
- Phân cắt các chất trong thức ăn
Còn chịu sự biến đổi lí học
Biến đổi lí học:
- Tiết dịch tiêu hóa
- Co bóp của các cơ thành ruột non
- Phân cắt các chất trong thức ăn
Nếu có thì đó là những hoạt động nào?
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
TIẾT 28 BÀI 28
I- Ruột non
Cơ vòng và cơ dọc
II- Tiêu hóa ở ruột non
Biến đổi lí học:
- Tiết dịch tiêu hóa
- Co bóp của các cơ thành ruột non
- Phân cắt các chất trong thức ăn
Có biến đổi hóa học
Ở ruột non có sảy ra biến đổi hóa học không?
Biến đổi hóa học
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
TIẾT 28 BÀI 28
I- Ruột non
Cơ vòng và cơ dọc
II- Tiêu hóa ở ruột non
Biến đổi lí học:
- Tiết dịch tiêu hóa
- Co bóp của các cơ thành ruột non
- Phân cắt các chất trong thức ăn
Biến đổi hóa học:
-Tinh bột và đường đôi  đường đơn.
-Prôtêin  peptit  aa.
-Lipit nhờ dịch mật  các giọt lipit  glixerin và axit béo.
- Axitnucleic  TP Nucleotit
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
TIẾT 28 BÀI 28
I- Ruột non
Cơ vòng và cơ dọc
II- Tiêu hóa ở ruột non
Biến đổi lí học:
- Tiết dịch tiêu hóa
- Co bóp của các cơ thành ruột non
- Phân cắt các chất trong thức ăn
Biến đổi hóa học:
-Tinh bột và đường đôi  đường đơn.
-Prôtêin  peptit  aa.
-Lipit nhờ dịch mật  các giọt lipit  glixerin và axit béo.
- Axitnucleic  TP Nucleotit
Vậy theo em ở ruột non hoạt động tiêu hóa nào diễn ra chủ yếu?
Chủ yếu hoạt động hóa học
Nếu 1 người bị bệnh thiếu axit trong dạ dày thì sự tiêu hóa ở ruột non có thể thế nào?
Môn vị sẽ thiếu tín hiệu đóng mở thức ăn xuống ruột non liên tục và nhanhhiệu quả hấp thu thấp
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
TIẾT 28 BÀI 28
I- Ruột non
II- Tiêu hóa ở ruột non
Chúng ta đã gặp các bệnh nào về tiêu hóa?
Các bệnh dạ dày, loét tiêu hóa, các bệnh về tụy, các bệnh gan, Những bệnh về túi mật, những bệnh đường ruột, trực tràng và hậu môn, chứng vàng da
Như vậy để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh ta phải làm gì ?
Biến đổi lí học:
- Tiết dịch tiêu hóa
- Co bóp của các cơ thành ruột non
- Phân cắt các chất trong thức ăn
Biến đổi hóa học:
-Tinh bột và đường đôi  đường đơn.
-Prôtêin  peptit  aa.
-Lipit nhờ dịch mật  các giọt lipit  glixerin và axit béo.
- Axitnucleic  TP Nucleotit
R U Ộ T N O N
A X I T A M I N
T Á T R À N G
1
2
3
4
5
6
G L I X E R I N
M U Ố I M Ậ T
T U Y Ế N R U Ộ T
A X I T B É O
trò chơi ô chữ
Ô chữ số 1 gồm 8 chữ cái:
Protêin được biến đổi sang dạng nào mà cơ thể hấp thụ được ?
Ô chữ số 2 gồm 7 chữ cái:
Đoạn đầu của ruột non có tên gọi là gì ?
Ô chữ số 3 gồm 7 chữ cái:
Trong dịch mật có loại muối nào?
Ô chữ số 4 gồm 8 chữ cái:
Sản phẩm cuối cùng của biến đổi lipit là gì?
Ô chữ số 6 gồm 7 chữ cái:
Sản phẩm cuối cùng của sự biến đổi lipit là gì?
Ô chữ số 5 gồm 9 chữ cái:
Lớp niêm mạc ruột có tuyến gì?