Bài 28. Tiêu hóa ở ruột non

SINH HỌC 8
Kiểm tra bài cũ
Câu 1: Dạ dày có cấu tạo như thế nào?
Câu 2: Trình bày hoạt động tiêu hoá thức ăn ở dạ dày.
TIẾT 29:
TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON
I/ RUỘT NON:
Thành ruột non có 4 lớp như thành da dày nhưng mỏng hơn.
+Lớp cơ chỉ có cơ dọc và cơ vòng.
+Lớp niêm mạc có các tuyến ruột và các tế bào tiết chất nhày
Em hãy nghiên cứu thông tin và hình 28-2, so sánh cấu tạo thành ruột non vói thành dạ dày.
TIẾT 29:
TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON
I/ RUỘT NON:
Thành ruột non có 4 lớp như thành da dày nhưng mỏng hơn.
+ Lớp cơ chỉ có cơ dọc và cơ vòng.
+ Lớp niêm mạc có các tuyến ruột và các tế bào tiết chất nhày
Đoạn đầu của ruột non là tá tràng, nơi có ống dẫn dịch tuỵ và dịch mật đổ vào
- Trong dịch tuỵ và dịch ruột có đủ loại enzim tiêu hoá thức ăn. Trong dịch mật có các muối mật và muối kiềm cũng tham gia tiêu hoá thức ăn.
Nghiên cứu thông tin và hình 28-1, em hãy nêu đặc điểm của đoạn tá tràng.
TIẾT 29:
TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON
I/ RUỘT NON:
Thành ruột non có 4 lớp như thành da dày nhưng mỏng hơn.
+ Lớp cơ chỉ có cơ dọc và cơ vòng.
+ Lớp niêm mạc có các tuyến ruột và các tế bào tiết chất nhày
Đoạn đầu của ruột non là tá tràng, nơi có ống dẫn dịch tuỵ và dịch mật đổ vào
- Trong dịch tuỵ và dịch ruột có đủ loại enzim tiêu hoá thức ăn. Trong dịch mật có các muối mật và muối kiềm cũng tham gia tiêu hoá thức ăn.
Dựa vào cấu tạo, em hãy dự đoán xem ở ruột non có thể diễn ra các hoạt động tiêu hoá nào?
TIẾT 29:
TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON
I/ Ruột non:
II/Tiêu hoá ở ruột non
Quan sát đoạn phim sau kết hợp thông tin mục II/ SGK, cho biết thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi lí học nữa không? Nếu có thì biểu hiện như thế nào?
TIẾT 29:
TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON
I/ Ruột non:
II/Tiêu hoá ở ruột non
Dịch mật
Lipit
Các giọt lipit nhỏ
Tác dụng của muối mật trong dịch mật
TIẾT 29:
TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON
I/ Ruột non:
II/Tiêu hoá ở ruột non
- Cho biết thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi lí học nữa không? Nếu có thì biểu hiện như thế nào?
+ Lớp cơ ở thành ruột non có vai trò gì trong hoạt động tiêu hoá?
*Biến đổi lí học của thức ăn ở ruột non:
- Tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến ruột  tiết dịch hoà loãng thức ăn và thấm đều dịch tiêu hoá.
- Muối mật tách lipit thành những giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau.
+ Muối mật có vai trò gì trong tiêu hoá lipit?
- Lớp cơ co bóp đẩy thức ăn và giúp thức ăn thắm điều dịch tiêu hoá.
*Biến đổi lí học:
Tinh bột và đường đôi
Enzim
Enzim
Đường đôi
Đường đơn
Prôtêin
Enzim
Enzim
Peptit
Axit Amin
Dịch mật
Enzim
Lipit
Các giọt lipit nhỏ
Axit béo
Glixêrin
Axit Nuclêic
Enzim
Các thành phần của Nuclêôtit
Hình 28-3. Biến đổi hóa học của thức ăn ở ruột non
Glixêrin và Axit béo
Quan sát hình 28-3, cho biết sự biến đổi hoá học ở ruột non được thực hiện đối với những loại chất nào trong thức ăn? Biểu hiện như thế nào?
TIẾT 29:
TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON
I/ Ruột non:
II/Tiêu hoá ở ruột non
*Biến đổi lí học của thức ăn ở ruột non:
- Tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến ruột  tiết dịch hoà loãng thức ăn và thấm đều dịch tiêu hoá.
- Muối mật tách lipit thành những giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau.
- Lớp cơ co bóp đẩy thức ăn và giúp thức ăn thắm điều dịch tiêu hoá.
*Biến đổi hoá học:
- Tinh bột và đường đôi đường đơn.
- Prôtêin axit amin.
- Axit nuclêic nuclêôtit các thành phần của nuclêôtit
- Lipit axit béo và glixêrin.
TIẾT 29:
TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON
I/ Ruột non:
II/Tiêu hoá ở ruột non
*Biến đổi lí học của thức ăn ở ruột non:
- Tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến ruột  tiết dịch hoà loãng thức ăn và thấm đều dịch tiêu hoá.
- Muối mật tách lipit thành những giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau.
- Lớp cơ co bóp đẩy thức ăn và giúp thức ăn thắm điều dịch tiêu hoá.
*Biến đổi lí học:
- Tinh bột và đường đôi đường đơn.
- Prôtêin axit amin.
- Axit nuclêic nuclêôtit các thành phần của nuclêôtit
- Lipit axit béo và glixêrin.
Thành ruột non có 4 lớp như thành da dày nhưng mỏng hơn.
+ Lớp cơ chỉ có cơ dọc và cơ vòng.
+ Lớp niêm mạc có các tuyến ruột và các tế bào tiết chất nhày
Đoạn đầu của ruột non là tá tràng, nơi có ống dẫn dịch tuỵ và dịch mật đổ vào
- Trong dịch tuỵ và dịch ruột có đủ loại enzim tiêu hoá thức ăn. Trong dịch mật có các muối mật và muối kiềm cũng tham gia tiêu hoá thức ăn.
Ở ruột non xảy ra biến đổi hoá học là chủ yếu..
Theo em, biến đổi lí học và hoá học, ở ruột non xảy ra biến đổi nào là chủ yếu?
Cần ăn, uống đúng giờ
Nhai kĩ khi ăn để thức ăn được nghiền nhỏ  thấm đều dịch tiêu hoá  hiệu quả tiêu hoá cao.
Cần ăn,uống như thế nào để hiệu quả tiêu hoá thức ăn ở ruột non đạt hiệu quả cao?
Hướng dẫn về nhà
Học bài, trả lời câu hỏi 1, 2, 3, 4 / trang 92 SGK.
Dọc mục "Em có biết"
Chuẩn bị bài 29, thực hiện các lệnh ?.