Bài 28. Tiêu hóa ở ruột non
Chia sẻ bởi Lê Đức Điểu |
Ngày 01/05/2019 |
15
Chia sẻ tài liệu: Bài 28. Tiêu hóa ở ruột non thuộc Sinh học 8
Nội dung tài liệu:
KÍNH CHÀO QUÝ THẦY CÔ GIÁO
CHÀO CÁC EM HỌC SINH
TRƯỜNG THCS NGUYỄN DU
Kiểm tra bài cũ
Câu 1: Ở d¹ dµy cã c¸c ho¹t ®éng tiªu ho¸ nµo ?
Câu 2: V× sao pr«tªin trong thøc ¨n bÞ dÞch vÞ ph©n huû nhng pr«tªin cña líp niªm m¹c d¹ dµy l¹i ®îc b¶o vÖ mµ kh«ng bÞ ph©n huû ?
* Ở d¹ dµy cã c¸c ho¹t ®éng tiªu ho¸ lµ:
- TiÕt dÞch vÞ
- BiÕn ®æi lÝ häc
- BiÕn ®æi ho¸ häc
- ĐÈy thøc ¨n tõ d¹ dµy xuèng ruét
* Vì chất nhày được tiết ra từ các tế bào tiết chất nhày ở cổ tuyến vị. Các chất nhày phủ lên bề mặt niêm mạc ngăn cách các tế bào niêm mạc với pepsin và HCl.
TIẾT 28 BÀI 28
I. RUỘT NON
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
Ruột non
Tuyến ruột
Các tế bào
tiết chất nhày
Cấu tạo của ruột non và niêm mạc ruột non
Nếp gấp
Lông ruột
(8)
(7)
Tuyến ruột
Các tế bào
tiết chất nhày
H 28.2. Ảnh tiêu bản lớp niêm mạc ruột non với các tuyến ruột và tế bào tiết chất nhày
Thành ruột non gồm 4 lớp
Lớp màng bọc bên ngoài
Lớp cơ
Cơ dọc
Cơ vòng
Lớp niêm mạc
Lớp dưới niêm mạc
I. RUỘT NON
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
TIẾT 28 BÀI 28
(8)
Tuyến ruột
Các tế bào
tiết chất nhày
I. RUỘT NON
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
- Lớp niêm mạc ruột non có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột và các tế bào tiết chất nhày.
- Lớp dưới niêm mạc có nhiều nếp gấp.
TIẾT 28 BÀI 28
- Thành ruột non có 4 lớp.
I. RUỘT NON
Dạ dày
Gan
Túi mật
Tụy
Tá tràng
Môn vị
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
- Tá tràng có dịch tụy và dịch mật cùng đổ vào.
TIẾT 28 BÀI 28
- Lớp niêm mạc ruột non có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột và các tế bào tiết chất nhày.
- Lớp dưới niêm mạc có nhiều nếp gấp.
- Thành ruột non có 4 lớp.
I. RUỘT NON
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
II. TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
Câu 1: Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi lí học nữa không ? Nếu có thì biểu hiện như thế nào ? ( NHÓM 1 )
Câu 2: Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện với những loại chất nào trong thức ăn ? Sản phẩm sau khi được biến đổi hóa học là gì ? ( NHÓM 2 )
Câu 3: Lớp cơ ở thành ruột non có vai trò như thế nào ? Theo em trong 2 loại biến đổi trên ở ruột non thì biến đổi nào là chủ yếu và quan trọng hơn? ( NHÓM 3 )
Câu 4: Nếu thức ăn ở ruột non không được biến đổi hết thì sẽ như thế nào? Như vậy để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải làm gì ? ( NHÓM 4 )
Thảo luận nhóm: (4 phút)
TIẾT 28 BÀI 28
Câu 1: Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi lí học nữa không ? Nếu có thì biểu hiện như thế nào ?
- Thức ăn xuống tới ruột non vẫn còn chịu sự biến đổi lí học. Biểu hiện:
+ Thức ăn được hoà loãng và trộn đều với các dịch tiêu hoá (dịch mật, dịch tuỵ và dịch ruột).
+ Các khối lipit được các muối mật len lỏi vào và tách chúng thành những giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau.
+ Các lớp cơ trên thành ruột non nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hoá và tạo lực đẩy thức ăn xuống các phần tiếp theo.
Câu 2: Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện với những loại chất nào trong thức ăn ? Sản phẩm sau khi được biến đổi hóa học là gì ?
- Sự biến đổi hoá học của ruột non được thực hiện đối với những chất: gluxit (tinh bột, đường đôi), prôtêin lipit và axit nucleic.
- Sản phẩm sau khi được biến đổi hóa học là:
Tinh bột và đường đôi
Amilaza
Mantaza
Mantozơ
Glucozơ
Prôtêin
Pepsin
Tripsin
Peptit
Axit Amin
Dịch mật
Lipaza
Lipit
Các giọt lipit nhỏ
Axit béo
Glixêrin
Axit Nuclêic
Nuclêaza
Các thành phần của Nuclêôtit
Êripsin
Tinh bột Đường Mantozơ Glucozơ
Mantaza
Amilaza
Đường mía (Sacarozơ) Glucozơ và Lêvulozơ
Saccaraza
Đường sữa (lactozơ) Glucozơ và Galactozơ
Lactaza
Ngoài ra trong dịch ruột còn có các enzim:
Câu 3: Lớp cơ ở thành ruột non có vai trò như thế nào ? Theo em trong 2 loại biến đổi trên ở ruột non thì biến đổi nào là chủ yếu và quan trọng hơn ?
- Nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hoá.
- Tạo lực đẩy thức ăn xuống các phần tiếp theo của ruột.
- Biến đổi hoá học là chủ yếu và quan trọng hơn vì đến ruột non thức ăn được biến đổi từ phức tạp thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được
Câu 4: Nếu thức ăn ở ruột non không được biến đổi hết thì sẽ như thế nào? Như vậy để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải làm gì ?
* Để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải nhai kĩ.
* Nếu thức ăn không được tiêu hóa ở ruột non sẽ được thải ra ngoài qua ống tiêu hóa.
- Tiết dịch
- Sự co bóp .
- Sự phân cắt Lipit.
- Tuyến tụy, tuyến ruột, tuyến gan.
- Thành ruột non.
- Muối mật.
- Hòa loãng thức ăn.
- Đảo trộn thức ăn làm thức ăn thấm đẫm dịch tiêu hóa.
- Phân cắt nhỏ Lipit.
- Enzim tác động lên tinh bột.
- Enzim tác động lên Prôtêin.
- Enzim tác động lên Lipit.
- Enzim tác động lên Nuclêic.
- amilaza, mantaza
- Pepsin, tripsin, êripsin
- Lipaza
- Nucleaza
- Tinh bột và đường đôi đường đơn.
Prôtêin Axit amin.
- Lipit (giọt nhỏ) Axit béo và Grixêrin.
- Axit Nuclêic thành phần Nuclêôtit.
Biến đổi
hóa học
Biến đổi
lí học
Tác dụng của hoạt động
Cơ quan, tế bào thực hiện
Hoạt động
tham gia
Biến đổi thức ăn ở ruột non
I. RUỘT NON
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
TIẾT 28 BÀI 28
Amilaza
Pepsin
Mantaza
Tripsin, êripsin
Lipaza
Nuclêaza
Tóm tắt quá trình biến đổi thức ăn ở người
Chúng ta đã gặp các bệnh
nào về tiêu hóa?
Như vậy để có
hệ tiêu hóa khỏe mạnh
ta phải làm gì ?
H Ấ P T H Ụ
C H Ấ T D I N H D Ư Ỡ N G
A X I T A M I N
T Á T R À N G
P E P S I N
T H Ả I P H Â N
N I Ê M M Ạ C
D Ạ D À Y
D Ị C H T Ụ Y
T I N H B Ộ T
E N Z I M
Đ Ư Ờ N G Đ Ơ N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
CÂU 1: Protêin được biến đổi
sang dạng nào mà cơ thể
hấp thụ được ?
8ô
CÂU 2: Đoạn đầu của ruột non có tên gọi là gì ?
7ô
CÂU 3: Ở dạ dày tiết ra
1 lọai enzim
có tên gọi là gì ?
6ô
CÂU 4: Đây là quá trình xảy ra khi mà thức ăn không được tiêu hóa ở ruột non ?
8ô
CÂU 5: Tên gọi của thành phần cấu tạo nên thành của ruột non đoạn sau tá tràng ?
7ô
CÂU 6: Bộ phận lớn nhất trong ống tiêu hóa là gì ?
5ô
CÂU 7: Tuyến tụy có vai trò gì ?
7ô
CÂU 8: Enzim amilaza đã biến đổi loại thức ăn nào ngay trong khoang miệng ?
7ô
CÂU 9:
Nhờ đâu thức ăn được biến đổi về mặt hóa học ?
5ô
CÂU 10:
Gluxit được biến đổi thành dạng nào cơ thể mới hấp thụ được ?
8ô
DẶN DÒ
Về nhà học bài.
Trả lời câu hỏi 1, 2, 3, 4
Đọc và chuẩn bị:
B�i 29- H?p th? ch?t dinh du?ng v� th?i phõn.
CHÀO TẠM BIỆT
Chúc quý thầy cô mạnh khỏe
Chúc các em học giỏi chăm ngoan
CHÀO CÁC EM HỌC SINH
TRƯỜNG THCS NGUYỄN DU
Kiểm tra bài cũ
Câu 1: Ở d¹ dµy cã c¸c ho¹t ®éng tiªu ho¸ nµo ?
Câu 2: V× sao pr«tªin trong thøc ¨n bÞ dÞch vÞ ph©n huû nhng pr«tªin cña líp niªm m¹c d¹ dµy l¹i ®îc b¶o vÖ mµ kh«ng bÞ ph©n huû ?
* Ở d¹ dµy cã c¸c ho¹t ®éng tiªu ho¸ lµ:
- TiÕt dÞch vÞ
- BiÕn ®æi lÝ häc
- BiÕn ®æi ho¸ häc
- ĐÈy thøc ¨n tõ d¹ dµy xuèng ruét
* Vì chất nhày được tiết ra từ các tế bào tiết chất nhày ở cổ tuyến vị. Các chất nhày phủ lên bề mặt niêm mạc ngăn cách các tế bào niêm mạc với pepsin và HCl.
TIẾT 28 BÀI 28
I. RUỘT NON
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
Ruột non
Tuyến ruột
Các tế bào
tiết chất nhày
Cấu tạo của ruột non và niêm mạc ruột non
Nếp gấp
Lông ruột
(8)
(7)
Tuyến ruột
Các tế bào
tiết chất nhày
H 28.2. Ảnh tiêu bản lớp niêm mạc ruột non với các tuyến ruột và tế bào tiết chất nhày
Thành ruột non gồm 4 lớp
Lớp màng bọc bên ngoài
Lớp cơ
Cơ dọc
Cơ vòng
Lớp niêm mạc
Lớp dưới niêm mạc
I. RUỘT NON
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
TIẾT 28 BÀI 28
(8)
Tuyến ruột
Các tế bào
tiết chất nhày
I. RUỘT NON
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
- Lớp niêm mạc ruột non có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột và các tế bào tiết chất nhày.
- Lớp dưới niêm mạc có nhiều nếp gấp.
TIẾT 28 BÀI 28
- Thành ruột non có 4 lớp.
I. RUỘT NON
Dạ dày
Gan
Túi mật
Tụy
Tá tràng
Môn vị
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
- Tá tràng có dịch tụy và dịch mật cùng đổ vào.
TIẾT 28 BÀI 28
- Lớp niêm mạc ruột non có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột và các tế bào tiết chất nhày.
- Lớp dưới niêm mạc có nhiều nếp gấp.
- Thành ruột non có 4 lớp.
I. RUỘT NON
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
II. TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
Câu 1: Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi lí học nữa không ? Nếu có thì biểu hiện như thế nào ? ( NHÓM 1 )
Câu 2: Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện với những loại chất nào trong thức ăn ? Sản phẩm sau khi được biến đổi hóa học là gì ? ( NHÓM 2 )
Câu 3: Lớp cơ ở thành ruột non có vai trò như thế nào ? Theo em trong 2 loại biến đổi trên ở ruột non thì biến đổi nào là chủ yếu và quan trọng hơn? ( NHÓM 3 )
Câu 4: Nếu thức ăn ở ruột non không được biến đổi hết thì sẽ như thế nào? Như vậy để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải làm gì ? ( NHÓM 4 )
Thảo luận nhóm: (4 phút)
TIẾT 28 BÀI 28
Câu 1: Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi lí học nữa không ? Nếu có thì biểu hiện như thế nào ?
- Thức ăn xuống tới ruột non vẫn còn chịu sự biến đổi lí học. Biểu hiện:
+ Thức ăn được hoà loãng và trộn đều với các dịch tiêu hoá (dịch mật, dịch tuỵ và dịch ruột).
+ Các khối lipit được các muối mật len lỏi vào và tách chúng thành những giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau.
+ Các lớp cơ trên thành ruột non nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hoá và tạo lực đẩy thức ăn xuống các phần tiếp theo.
Câu 2: Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện với những loại chất nào trong thức ăn ? Sản phẩm sau khi được biến đổi hóa học là gì ?
- Sự biến đổi hoá học của ruột non được thực hiện đối với những chất: gluxit (tinh bột, đường đôi), prôtêin lipit và axit nucleic.
- Sản phẩm sau khi được biến đổi hóa học là:
Tinh bột và đường đôi
Amilaza
Mantaza
Mantozơ
Glucozơ
Prôtêin
Pepsin
Tripsin
Peptit
Axit Amin
Dịch mật
Lipaza
Lipit
Các giọt lipit nhỏ
Axit béo
Glixêrin
Axit Nuclêic
Nuclêaza
Các thành phần của Nuclêôtit
Êripsin
Tinh bột Đường Mantozơ Glucozơ
Mantaza
Amilaza
Đường mía (Sacarozơ) Glucozơ và Lêvulozơ
Saccaraza
Đường sữa (lactozơ) Glucozơ và Galactozơ
Lactaza
Ngoài ra trong dịch ruột còn có các enzim:
Câu 3: Lớp cơ ở thành ruột non có vai trò như thế nào ? Theo em trong 2 loại biến đổi trên ở ruột non thì biến đổi nào là chủ yếu và quan trọng hơn ?
- Nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hoá.
- Tạo lực đẩy thức ăn xuống các phần tiếp theo của ruột.
- Biến đổi hoá học là chủ yếu và quan trọng hơn vì đến ruột non thức ăn được biến đổi từ phức tạp thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được
Câu 4: Nếu thức ăn ở ruột non không được biến đổi hết thì sẽ như thế nào? Như vậy để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải làm gì ?
* Để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải nhai kĩ.
* Nếu thức ăn không được tiêu hóa ở ruột non sẽ được thải ra ngoài qua ống tiêu hóa.
- Tiết dịch
- Sự co bóp .
- Sự phân cắt Lipit.
- Tuyến tụy, tuyến ruột, tuyến gan.
- Thành ruột non.
- Muối mật.
- Hòa loãng thức ăn.
- Đảo trộn thức ăn làm thức ăn thấm đẫm dịch tiêu hóa.
- Phân cắt nhỏ Lipit.
- Enzim tác động lên tinh bột.
- Enzim tác động lên Prôtêin.
- Enzim tác động lên Lipit.
- Enzim tác động lên Nuclêic.
- amilaza, mantaza
- Pepsin, tripsin, êripsin
- Lipaza
- Nucleaza
- Tinh bột và đường đôi đường đơn.
Prôtêin Axit amin.
- Lipit (giọt nhỏ) Axit béo và Grixêrin.
- Axit Nuclêic thành phần Nuclêôtit.
Biến đổi
hóa học
Biến đổi
lí học
Tác dụng của hoạt động
Cơ quan, tế bào thực hiện
Hoạt động
tham gia
Biến đổi thức ăn ở ruột non
I. RUỘT NON
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
TIẾT 28 BÀI 28
Amilaza
Pepsin
Mantaza
Tripsin, êripsin
Lipaza
Nuclêaza
Tóm tắt quá trình biến đổi thức ăn ở người
Chúng ta đã gặp các bệnh
nào về tiêu hóa?
Như vậy để có
hệ tiêu hóa khỏe mạnh
ta phải làm gì ?
H Ấ P T H Ụ
C H Ấ T D I N H D Ư Ỡ N G
A X I T A M I N
T Á T R À N G
P E P S I N
T H Ả I P H Â N
N I Ê M M Ạ C
D Ạ D À Y
D Ị C H T Ụ Y
T I N H B Ộ T
E N Z I M
Đ Ư Ờ N G Đ Ơ N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
CÂU 1: Protêin được biến đổi
sang dạng nào mà cơ thể
hấp thụ được ?
8ô
CÂU 2: Đoạn đầu của ruột non có tên gọi là gì ?
7ô
CÂU 3: Ở dạ dày tiết ra
1 lọai enzim
có tên gọi là gì ?
6ô
CÂU 4: Đây là quá trình xảy ra khi mà thức ăn không được tiêu hóa ở ruột non ?
8ô
CÂU 5: Tên gọi của thành phần cấu tạo nên thành của ruột non đoạn sau tá tràng ?
7ô
CÂU 6: Bộ phận lớn nhất trong ống tiêu hóa là gì ?
5ô
CÂU 7: Tuyến tụy có vai trò gì ?
7ô
CÂU 8: Enzim amilaza đã biến đổi loại thức ăn nào ngay trong khoang miệng ?
7ô
CÂU 9:
Nhờ đâu thức ăn được biến đổi về mặt hóa học ?
5ô
CÂU 10:
Gluxit được biến đổi thành dạng nào cơ thể mới hấp thụ được ?
8ô
DẶN DÒ
Về nhà học bài.
Trả lời câu hỏi 1, 2, 3, 4
Đọc và chuẩn bị:
B�i 29- H?p th? ch?t dinh du?ng v� th?i phõn.
CHÀO TẠM BIỆT
Chúc quý thầy cô mạnh khỏe
Chúc các em học giỏi chăm ngoan
* Một số tài liệu cũ có thể bị lỗi font khi hiển thị do dùng bộ mã không phải Unikey ...
Người chia sẻ: Lê Đức Điểu
Dung lượng: |
Lượt tài: 0
Loại file:
Nguồn : Chưa rõ
(Tài liệu chưa được thẩm định)