Bài 27. Tiêu hóa ở dạ dày

I. CẤU TẠO DẠ DÀY:
- Có 3 lớp cơ dày và khoẻ(cơ dọc, cơ vòng, cơ chéo)
- Có lớp niêm mạc chứa nhiều tuyến tiết dịch vị.
- Trình bày các đặc điểm cấu tạo của dạ dày?
- Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo, dự đoán xem ở dạ dày có thể diễn ra hoạt động tiêu hoá nào?
Cấu tạo dạ dày và lớp niêm mạc của nó
II. TIÊU HOÁ Ở DẠ DÀY:
Thí nghiệm bữa ăn giả ở chó
Pepsinôgen
Prôtêin
(Chuỗi dài gồm nhiều axit amin)
Prôtêin chuỗi ngắn
(chuỗi ngắn gồm 3- 10 axit amin)
Thực quản bị cắt
I. CẤU TẠO DẠ DÀY:
- Có 3 lớp cơ dày và khoẻ(cơ dọc, cơ vòng, cơ chéo)
- Có lớp niêm mạc chứa nhiều tuyến tiết dịch vị.
Sự tiết dịch vị.
Sự co bóp của dạ dày.

Tuyến vị.
Các lớp cơ của dạ dày.
- Hoà loãng thức ăn.
- Đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị
- Hoạt động của enzim pepsin.
- Enzim pepsin
- Phân cắt prôtêin chuỗi dài thành các chuỗi ngắn gồm 3- 10 axit amin
Từ các thông tin, hãy điền các cụm từ phù hợp theo cột và theo hàng vào phếu học tập:
Từ các thông tin, hãy điền các cụm từ phù hợp theo cột và theo hàng vào phiếu học tập:
- Sự đẩy thức ăn xuống ruột non nhờ hoạt động cuả các cơ quan bộ phận nào?
Từ các thông tin, hãy điền các cụm từ phù hợp theo cột và theo hàng vào phiếu học tập:
Cá nhân tự trả lời các câu hỏi sau:
I. CẤU TẠO DẠ DÀY:
- Có 3 lớp cơ dày và khoẻ(cơ dọc, cơ vòng, cơ chéo)
- Có lớp niêm mạc chứa nhiều tuyến tiết dịch vị.
II. TIÊU HOÁ Ở DẠ DÀY:
Thức ăn được nhào trộn, làm nhuyễn và thấm đều dịch vị.
Enzim pepsin phân cắt chuỗi prôtêin dài thành chuỗi prôtêin ngắn.
I.Chọn đáp án đúng nhất trong các câu sau:
Đặc điểm cấu tạo chủ yếu của dạ dày là:
a. Có lớp cơ rất dày và khoẻ.
b. Có lớp niêm mạc với nhiều tuyến tiết dịch vị
c. Có 2 lớp cơ: Cơ vòng, cơ dọc
d. Cả a và b
2. Thành phần của dịch vị gồm:
a. Nước, enzim pepsin, HCl, chất nhầy.
b. Nước, enzim amilaza, chất kiềm, chất nhầy.
c. Nước, chất nhầy, HCl, enzim amilaza.
d. Cả b và c
II. Điền từ (đúng) hoặc (sai) trước câu trả lời sau:
Quá trình biến đổi thức ăn chủ yếu ở dạ dày là:
a. Biến đổi hoá học của thức ăn.
b. Biến đổi lí học của thức ăn
Sai
Đúng
Sai rồi !
Sai rồi !
Sai rồi !
Đúng!chúc mừng em
Đúng!chúc mừng em
Sai rồi
Sai rồi!
Sai rồi!
I. CẤU TẠO DẠ DÀY:
- Có 3 lớp cơ dày và khoẻ(cơ dọc, cơ vòng, cơ chéo)
Có lớp niêm mạc chứa nhiều tuyến tiết dịch vị.
II. TIÊU HOÁ Ở DẠ DÀY:
Thức ăn được nhào trộn, làm nhuyễn vì thấm đều dịch vị.
Enzim pepsin phân cắt chuỗi prôtêin dài thành chuỗi prôtêin ngắn.
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ:
Bài vừa học:
-Học thuộc và ghi nhớ phần tóm tắt cuối bài.
- Trả lời câu hỏi 1,2,3,4 SGK trang 89
-Đọc mục:" Em có biết".Trang 89 sgk.
2. Bài sắp học: TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
Cho biết ruột non có cấu tạo như thế nào?
Quá trình tiêu hóa ở ruột non diễn ra như thế nào?
Vì sao thức ăn từ dạ dày chuyển xuống ruột non từng đợt với khối lượng nhỏ?