Bài 27. Tiêu hóa ở dạ dày

TRƯỜNG THCS EA TIÊU
CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ VỀ DỰ GIỜ THAO GIẢNG
Giỏo viờn: Nguy?n Th? Tựng
T?: Hoỏ - Sinh
Mụn: Sinh h?c 8
KIỂM TRA BÀI CŨ
Chọn phương án trả lời mà em cho là đúng nhất ở bài tập sau đây.
KIỂM TRA BÀI CŨ
1. Về mặt sinh học, câu thành ngữ “ Nhai kĩ no lâu” có ý nghĩa là:
A. Nhai kĩ thì ăn được nhiều hơn.
B. Nhai kĩ thì thức ăn biến đổi thành những phần tử rất nhỏ, tạo điều kiện cho các enzim phân giải hết thức ăn,do đó có nhiều chất nuôi cơ thể hơn.
C. Nhai kĩ thì thời gian tiết nước bọt lâu hơn
D. Nhai kĩ cho ta cảm giác ăn nhiều nên no hơn
Chọn phương án trả lời mà em cho là đúng nhất
KIỂM TRA BÀI CŨ
2. Với khẩu phần ăn đầy đủ các chất,sau tiêu hoá ở khoang miệng và thực quản thì còn những loại chất nào cần được tiêu hoá tiếp?
A. Gluxit
B. Prôtêin
C. Lipit
D. Cả A, B VÀ C.
a. Enzim amilaza biến đổi hoá học toàn bộ chất Gluxit
KIỂM TRA BÀI CŨ
3. Điều đúng khi nói về biến đổi hoá học thức ăn trong khoang miệng là:
b. Enzim Pépsin biến đổi hoá học Prôtêin
c. Enzim amilaza biến đổi hoá học một phần tinh bột chín thành đường Mantôzơ ở t = 37 C, pH = 7,2
d. Cả a, b, c đều đúng.
I.Cấu tạo dạ dày
II. Tiêu hoá ở dạ dày
I. Cấu tạo dạ dày.
I. CẤU TẠO DẠ DÀY
II. TIÊU HOÁ DẠ DÀY
Là đoạn phình lớn nhất trong ống tiêu hoá, nằm ở khoang bụng, hình túi thắt hai đầu, dung tích khoảng 3 lít
1. Hình dạng
2. Cấu tạo ngoài:
G?m 3 ph?n
Tõm v? giỏp v?i th?c qu?n.
Thõn to nh?t, ch?a th?c an.
Mụn v?: Ti?p giỏp v� thụng v?i tỏ tr�ng
I. CẤU TẠO DẠ DÀY
II. TIÊU HOÁ Ở DẠ DÀY
I. Cấu tạo dạ dày:
3. Cấu tạo trong
Thành dạ dày: 4 lớp
- Màng bọc.
- Lớp cơ.
Niêm mạc
Lớp niêm mạc trong cùng
I. CẤU TẠO DA DÀY
TIÊU HOÁ Ở DẠ DÀY
I. CẤU TẠO DẠ DÀY
3. Cấu tạo trong
Lớp cơ rất dày và khoẻ: 3 lớp
Cơ vòng
Cơ dọc
Cơ chéo
Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo hãy dự đoán xem ở dạ dày có những hoạt động nào
NHÀ SINH LÝ HỌC NGƯỜI NGA I.P PAPLỐP
II.TIÊU HOÁ Ở DẠ DÀY
Quan sát thí nghiệm bữa ăn giả ở chó. Cho biết thí nghiệm này nhằm mục đích gì?
* D?ch v? g?m:
Nu?c 95%
Emzim pepsin
HCl
Ch?t nh�y
Xác định khi không có thức ăn thì dạ dày có tiết dịch vị không và thành phần các chất có trong dịch vị.
5%
Quan sát sơ đồ sau và hoàn thành bảng 27
I.CẤU TẠO DẠ DÀY
II. TIÊU HOÁ Ở DẠ DÀY
II. TIÊU HOÁ Ở DẠ DÀY
Thảo luận hoàn thành bảng 27
Biến đổi lí học
Biến đổi hoá học
Kết luận bảng kiến thức chuẩn
I. CẤU TẠO DẠ DÀY.
II. TIÊU HOÁ Ở DẠ DÀY
II. TIÊU HOÁ Ở DẠ DÀY
Th? gi?i thớch vỡ sao prụtờin trong th?c an b? d?ch v? phõn hu? nhung protein c?a l?p niờm m?c d? d�y l?i du?c b?o v? v� khụng b? phõn hu??
Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động của cơ quan nào
Loại thức ăn Gluxit và lipit được tiêu hoá trong dạ dày như thế nào
Kiểm tra đánh giá
Chọn câu trả lời em cho là đúng nhất:
1.Loại thức ăn được biến đổi cả về mặt lí học và hoá học ở dạ dày là
A. Prôtein
B. Lipit
C. Gluxit
D. Muối khoáng
2. Với khẩu phần thức ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hoá ở dạ dày, các chất cần được tiêu hoá ở ruột non là:
A. Prụtờin
D. Cả a, b, c
B. Lipit
C. Gluxit
DẶN DÒ:
Học bài theo sgk và vở ghi
Trả lời các câu hỏi cuối bài
“Đọc mục em có biết”.
Chuẩn bị bài 28: Tiêu hoá ở ruột non
HẾT