Bài 27. Tiêu hóa ở dạ dày

NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ VỀ DỰ THI GIÁO ÁN TỐT
TRƯỜNG PT CẤP 2-3 VÕ THỊ SÁU
GV: Lương Thị Mai Hương
Tổ: SINH HÓA KTNN
1.Chú thích: tranh hình
Các cơ quan tiêu hóa
ở người (mỗi ý đúng
0.5 đ)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Miệng
Tuyến nước bọt
Thực quản
gan
Dạ dày
Túi mật
Tụy
Ruột non
Ruột thừa
Hậu môn
2.Chỉ ra những hoạt động: Tiêu hóa lí học - hóa học ởkhoang miệng( mỗi ý 1 đ)
*Tiêu hóa lí học:
Nhai
Tiết nước bọt
Đảo thức ăn
Tạo viên thức ăn
*Tiêu hóa hóa học:
Ezim amilaza trong tuyến
nước bọt
TIẾT 27
BÀI 27:
TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY
HOẠT ĐỘNG TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY
TIÊU HÓA LÍ HỌC
TIÊU HÓA HÓA HỌC
Bài 27: TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY
I.CẤU TẠO DẠ DÀY:
Trực quan, hỏi đáp, hoạt động cá nhân
Cấu tạo dạ dày và lớp niêmmạc của nó
Mô tả tóm tắt cấu tạo dạ dày.
-Hình dạng:
-Thành dạ dày:
-Lớp cơ:
-Tuyến tiêu hóa:
túi
4 lớp
Màng ngoài,lớp cơ, niêm mạc, niêm mạc trong cùng
Cơ vòng
Cơ dọc
Cơ chéo
Dịch vị
I.CẤU TẠO DẠ DÀY
Thành dạ dày:
Màng ngoài
Lớp cơ
Niêm mạc
Niêm mạc trong cùng
Cơ vòng
Cơ dọc
Cơ chéo
Nhiều tuyến tiết dịch vị
Dự đoán biến đổi thức ăn ở dạ dày lí học hay hóa học chủ yếu
II.TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY
Trực quan, vấn đáp, hoạt động nhóm,hoạt động cá nhân
Thí nghiệm bữa ăn giả ở chó
Giới thiệu sơ lược Thí nghiệm kinh điển của Paplop: bữa ăn giả ở chóó lỗ dò
thực quản
Hoạt động bình thườngkhi thức ăn
Chạm vào lưỡi gây phản xạ gì?
Tiết nước bọt
Khi thức ăn chạm vào lưỡi có lỗ dò thực
quản gây phản xạ gì?
Tiết dịch vị
Kể các thành phần của dịch vị.
Thành phần dịch vị:
Nước
HCl
Enzim pepsin
Chất nhày
Y/C HS Thảo luận nhóm (theo bàn 2 HS) 2 phút
Tiết dịch vị
Tuyến vị
Hòa loãng thức ăn
Co bóp
Các lớp cơ
Đảo trộn, làm nhuyễn TA thấm đều dịchvị
Enzim pepsin
HCl,PH=2-3
Pr
Chỗi
dài
Pr
Chuỗi
ngắn
pepsin
HCl,PH=2-3
Tiêu hóa lí học chủ yếu vì hoạt động nhào trộn co bóp chiếm chủ yếu .Chỉ có 1 loại enzim hoạt động tiêu hóa loại protein đơn giản
Cõu 1:
10
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
Hết giờ
Tổ chức trò chơi
Vì sao protein trong thức ăn bị dịch vị phân hủy còn protein ở lớp niêm mạc dạ dày không bị phân hủy ?
Vì lớp chất nhày tiết ra ngăn cách lớp niêm mạc với ezim pepsin và HCl
Cõu 2:
10
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
Hết giờ
Tổ chức trò chơi
Khi bị loét dạ dày hay tổn thương đến thành phần nào? Gây hậu quả gì ?
Lớp chất nhầy=> tiêu hóa kém,đau dạ dày
Cõu 3:
10
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
Hết giờ
Tổ chức trò chơi
Làm thế nào phòng tránh các bệnh đau ,viêm loét dạ dày ….?
Ăn uống khoa học, đúng bữa đúng cách,đặc biệt buổi sáng,không sử dụng rượu bia thuốc lá, thực phẩm nhuộm màu…
Ung thư xơ cứng dạ dày
Loét dạ dày ở trẻ em
Dặn dò:
Học bài cũ theo nội dung câu hỏi sgk/89
Kể một bệnh đường ruột
Chuẩn bị bài 28: mang 1 đoạn ruột non lợn
Soạn lệnh sgk/90,91
Kính chúc quý thầy cô dồi dào sức
Khỏe- hội thi thành công tốt đẹp