Bài 27. Tiêu hóa ở dạ dày

SỞ GDĐT LONG AN
PHÒNG GD ĐỨC HÒA
TRƯỜNG THCS ĐỨC HOÀ THƯỢNG
BÀI GIẢNG MÔN SINH HỌC 8
Giáo viên dạy :Lại Thị Hồng Hạnh
B�I 27. TI�U HĨA ? D? D�Y
I. CẤU TẠO DẠ DÀY.
- Trình dày các đặc điểm cấu tạo chủ yếu của dạ dày ?
- Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo, dự đoán xem ở dạ dày có thể diễn ra các hoạy động tiêu hóa nào ?
B�I 27. TI�U HĨA ? D? D�Y
I. CẤU TẠO DẠ DÀY.
- Dạ dày hình túi, dung tích tối đa 3l.
Thành dạ dày có cấu tạo 4 lớp cơ bản : lớp màng bọc ngoài cùng, lớp cơ, lớp dưới niêm mạc và lớp niêm mạc trong cùng.
+ Lớp cơ rất dày và khỏe gồm 3 lớp : cơ vòng, cơ dọc, cơ chéo.
+ Lớp niêm mạc với nhiều tuyến tiết dịch vị.
B�I 27. TI�U HĨA ? D? D�Y
I. CẤU TẠO DẠ DÀY.
II. TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY .
B�I 27. TI�U HĨA ? D? D�Y
I. CẤU TẠO DẠ DÀY.
II. TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY .
-Tiết dịch vị
- Tuyến vị
-Hòa loãng thức ăn
- Sự co bóp của dạ dày
- Các lớp cơ của dạ dày
- Đảo trộn thức ăn thấm đều dịch vị
Hoạt động của enzim pepsin
Enzim pepsin
Phân cắt Protêin chuỗi dài thành protêin chuỗi ngắn gồm 3- 10 axit amin
B�I 27. TI�U HĨA ? D? D�Y
I. CẤU TẠO DẠ DÀY.
II. TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY .
Tiêu hóa ở dạ dày gồm 2 hoạt động : biến đổi lí học và biến đổi hóa học.
Biến đổi lí học gồm :
+ Sự tiết dịch vị có tác dụng hòa loãng thức ăn.
+ Sự co bóp của dạ dày có tác dụng đảo trộn thức ăn thấm đều dịch vị.
- Biến đổi hóa học gồm hoạt động của enzin pepsin có tác dụng phân cắt protêin chuỗi dài thành protêin chuỗi ngắn gồm 3 – 10 axit amin.
-Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động của cơ quan bộ phận nào?
Loại thức ăn Gluxit và Lipit được tiêu hóa trong dạ dày như thế nào ?
Thử giải thích vì sao Protêin trong thức ăn bị dịch vị phân huỷ nhưng prôtêin của lớp niêm mạc dạ dày lại được bảo vệ và không bị phân huỷ?

Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động co của cơ dạy dày và co cơ vòng môn vị.
Loại thức ăn Gluxit và Lipit chỉ được biến đổi về mặt lý học .
Chất nhày được tiết ra và phủ lên bề mặt niêm mạc, ngăn cách các tế bào niêm mạc với pepsin và HCl.
Đặc điểm cấu tạo chủ yếu của dạ dày là :
Có lớp cơ rất dày và khỏe.
Có lớp niêm mạc với nhiều tuyến tiết dịch vị .
Có 2 lớp cơ vòng và cơ dọc.
Cả a và b.
2. Thức ăn được đẩy từ dạ dày xuống ruột là do:
a. Hoạt động của các cơ dạ dày phối hợp với sự co cơ vòng ở môn vị.
b. Phản xạ không điều kiện từ trung ương thần kinh điều khiển.
c. Sự co bóp của dạ dày với sự hổ trợ của cơ bụng.
d. Cả a và b đều đúng.
Hãy chọn câu trả lời đúng trong các câu sau


Em có biết
Một tai nạn và cơ hội hiếm có trong lịch sử
Xin chân thành cảm ơn thầy cô và các
em học sinh