Bài 25. Tiêu hóa ở khoang miệng

QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM HỌC SINH
VỀ THAM DỰ TIẾT HỌC HÔM NAY
Hệ tiêu hóa
ở người gồm
các cơ quan nào,
kể ra ?
 Hãy chú thích vào tranh câm
các thành phần chính của hệ tiêu hóa?
KIỂM TRA BÀI CŨ
Tiết 26- Bài 25
Tiêu hóa ở khoang miệng
Răng cửa
Răng hàm
Tuyến nước bọt
Răng nanh
Lưỡi
Nơi tiết nước bọt
Cơ môi
Cơ má
TIẾT 26 - BÀI 25: TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
TUYẾN NƯỚC BỌT
RĂNG NGƯỜI
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
TIẾT 26 - BÀI 25: TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
Enzim là gì?
Tinh bột chín
Đường mantôzơ
Enzim là chất xúc tác sinh học, chỉ với một lượng rất nhỏ có thể thúc đẩy tốc độ phản ứng tăng lên nhiều lần. Mỗi loại enzim chỉ xúc tác cho một phản ứng nhất định, trong điều kiện pH và nhiệt độ nhất định.
Amilaza
pH = 7,2
to = 37oC
Enzim Amilaza
TIẾT 26 - BÀI 25: TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
- Tiết nước bọt
- Nhai
- Đảo trộn thức ăn
- Tạo viên thức ăn
- Hoạt động của enzim amilaza trong nước bọt.
biến đổi vật lí
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
biến đổi hóa học
TIẾT 26 - BÀI 25: TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG





Hoạt động của
Enzim Amilaza
trong nước bọt
?
?
?
?
hoàn thành bảng
HOẠT ĐỘNG NHÓM: (3 Phút)





Hoạt động của
Enzim Amilaza
trong nước bọt
-Răng
-Răng, lưỡi,các
cơ môi, má
-Răng, lưỡi,các
cơ môi, má
-Tuyến nước bọt
Biến đổi một
phần tinh bột
(chín) thành đường mantozơ
Enzim Amilaza
-Ướt, mềm thức
ăn
-Mềm, nhuyễn thức ăn
-Ngấm nước bọt
-Tạo viên vừa
nuốt
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
TIẾT 26 - BÀI 25: TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
Đánh dấu X vào cột có biến đổi tương ứng xảy ra trong khoang miệng khi ăn những món sau:
Bài tập 1:
X
X
X
X
X
X
X
Biến đổi
Món ăn
TIẾT 26 - BÀI 25: TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
Hình 25-3.Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
II. NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN QUA THỰC QUẢN
TIẾT 26 - BÀI 25: TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
Quan sát hình và cho biết: làm cách nào thức ăn có thể qua thực quản xuống dạ dày ?
Người cao tuổi nên ăn chậm, từng miếng nhỏ.
NCT hay bị nghẹn do chức năng co, dãn của thực quản kém; khi ăn thường không tập trung, nhai vội, nuốt những miếng t/ăn quá to.
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
II. NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN QUA THỰC QUẢN
GHI NHỚ: SGK
TIẾT 26 - BÀI 25: TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG

Hãy lựa chọn đáp án đúng:
Khi thức ăn được đưa vào miệng
sẽ diễn ra các hoạt động sau:
tiết nước bọt – nhai - đảo trộn thức ăn
- hoạt động của enzim amilaza
trong nước bọt - tạo viên.
ĐÁP ÁN
Tiêu hóa ở khoang miệng,
chất nào sau đây bị biến đổi về mặt hóa học?
ĐÁP ÁN
Enzim tiêu hóa
của dịch nước bọt là?
ĐÁP ÁN



C?n ph?i v? sinh rang mi?ng dỳng cỏch sau khi an

Th?c hi?n an s?ch, u?ng s?ch, an chớn,u?ng sụi, d? h?n ch? vi khu?n xõm nh?p v�o du?ng tiờu húa

An ch?m nhai ki, t?p trung v�o b?a an d? trỏnh th?c an l?t V�o du?ng hụ h?p.


Qua b�i h?c n�y em c?n chỳ ý di?u gỡ trong quỏ trỡnh tiờu húa ? khoang mi?ng
Tại sao vào buổi tối trước khi đi ngủ không nên ăn đồ ngọt và phải đánh răng sau khi ăn?
TIẾT 26 - BÀI 25: TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
Lớp menrăng
RĂNG BÌNH THƯỜNG RĂNG BỊ SÂU
Vi khuẩn phá
lớp men răng,
ngà răng gây
viêm tuỷ răng
Lớp ngà răng
Tuỷ răng
Xương hàm
Các mạch máu
Vết thức ăn còn
dính ở nơi khó
làm sạch
Vi khuẩn sinh
Sôi nơi vết
thức ăn
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
II. NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN QUA THỰC QUẢN
GHI NHỚ: SGK
DẶN DÒ:
- Học bài cũ
- Trả lời câu hỏi 1,2,3,4 SGK
- Đọc phần “ Em có biết ”
- Xem trước bài mới: Tiêu hóa ở dạ dày
- Kẻ trước bảng 27 vào vở
TIẾT 26 - BÀI 25: TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG