Bài 25. Tiêu hóa ở khoang miệng

1
CHÀO MỪNG
Chào mừng quí thầy cô về dự giờ môn Sinh học!
2
Kiểm tra bài cũ:
Vai trò của tiêu hóa đối với cơ thể là gì?
3
Các thức ăn hàng ngày khi đưa vào cơ thể đều qua khoang miệng. Vậy các thức ăn này được tiêu hóa, chất nào được tiêu hóa ở khoang miệng?
4
Tiết 26
TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
- Khoang miệng có cấu tạo như thế nào để phù hợp với chưc năng nghiền nát thức ăn?
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
5
Tiết 26
TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
Nhai
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
Tiết nước bọt
Đảo trộn thức ăn
Làm thức ăn mềm
Biến đổi một phần tinh bột chín thành đường mantôzơ
Tạo viên thức ăn
Các tuyến nước bọt
Răng
Răng, lưỡi, các cơ môi má
Răng, lưỡi, các cơ môi má
Làm mềm và nhuyễn thức ăn
Làm thức ăn thấm đều nước bọt
Tạo viên thức ăn vừa nuốt
Hoạt động của enzim amilza trong nước bọt
Enzim amilaza
6
Tiết 26
TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
- Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có vị ngọt là vì sao?
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
7
Tiết 26
TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
Emzim amilaza làm biến đổi chất nào trong thức ăn, tạo ra sản phẩm nào?
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
8
Tiết 26
TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
9
Tiết 26
TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
Điều kiện nào để cho enzim amilaza hoạt động tốt?
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
10
Tiết 26
TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ quan nào là chủ yếu và có tác dụng gì?
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
II. NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN QUAN THỰC QUẢN
11
Tiết 26
TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản xuống dạ dày đã được tạo ra như thế nào?
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
II. NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN QUAN THỰC QUẢN
12
Tiết 26
TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
Thức ăn qua thực quản có được biến đổi gì về mặt lí học và hóa học không?
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
II. NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN QUAN THỰC QUẢN
13
Tiết 26
TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
Hãy giải thích nghĩa đen về mặt sinh học của câu thành ngữ “Nhai kĩ no lâu”?
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
II. NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN QUAN THỰC QUẢN
14
Tiết 26
TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
Hướng dẫn học ở nhà.
Khi ta ăn cháo hay uống sữa, các loại thức ăn này có thể được biến đổi trong khoang miệng như thế nào?
- Đối với cháo: thấm một ít nước bọt, một phần tinh bột trong cháo bị enzim amilaza phân giải thành đường mantozơ.
- Đối với sữa: thấm một ít nước bọt, sự tiêu hóa ở khoang miệng do thành phần của sữa là prôtêin và đường đôi hoặc đường đơn.
I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
II. NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN QUAN THỰC QUẢN