Bài 25. Tiêu hóa ở khoang miệng

Sinh học – Lớp 8B
Chào mừng quý thầy cô về dự tiết thao giảng
Môn
GV: HÀ THỊ HUYỀN TRÂM
KIỂM TRA BÀI CŨ:
Em hãy kể tên các cơ quan trong hệ tiêu hóa ở người?
Răng cửa
Răng nanh
Răng hàm
Lưỡi
Tuyến nước bọt
Nơi tiết nước bọt
Cơ môi
Cơ má
Khẩu cái mềm
6
7
8
9
CẤU TẠO RĂNG NGƯỜI
CẤU TẠO CỦA LƯỠI
TUYẾN NƯỚC BỌT
TRÒ CHƠI TIẾP SỨC:
Điền những cụm từ phù hợp theo cột và hàng vào bảng
- Tiết nước bọt
- Nhai
- Đảo trộn thức ăn
- Tạo viên thức ăn
Hoạt động của
Enzim Amilaza
trong nước bọt
- Răng
- Răng, lưỡi, các
cơ môi, má
- Răng, lưỡi, các
cơ môi, má
- Tuyến nước bọt
Biến đổi 1 phần
tinh bột thành
đường Mantôzơ
Enzim Amilaza
- Ướt, mềm thức
ăn
- Mềm, nhuyễn thức ăn
- Ngấm nước bọt
- Tạo viên thức ăn vừa nuốt
Đường mantôzơ
pH=7,2
t0 = 370C
Amilaza
HOẠT

ĐỘNG

CỦA

ENZIM

AMILAZA

TRONG

NƯỚC

BỌT
Tinh bột
? Tại sao nhai cơm hoặc bánh mì trong miệng lâu lại cảm thấy ngọt
LƯỠI
THỨC ĂN
NẮP THANH QUẢN
THANH QUẢN
THỰC QUẢN
Thể lệ :
+ Có 6 câu hỏi ứng với 6 bức tranh.
+ Mỗi đội tự chọn một bức tranh cho mình và trả lời câu hỏi ứng với bức tranh đó
+ Với mỗi câu trả lời đúng đội sẽ được 10 điểm, trả lời sai không được điểm nào, quyền trả lời sẽ thuộc về đội bạn
+ Đội nào được nhiều điểm hơn sẽ thắng cuộc và trở thành nhà thông thái.
TRÒ CHƠI: AI LÀ NHÀ THÔNG THÁI
Bạn hãy chọn một bức tranh !
1
2
3
4
5
6
Loại thức ăn được biến đổi về mặt hóa học ở khoang miệng là:
Lipit
Prôtêin
Hoa quả
Tinh bột chín


Tụi cú vai trũ trong tiờu húa th?c an
Tụi cũn b?o v? rang mi?ng
Tụi cú enzim amilaza
Nước bọt
Tôi là ai?
Răng bị sâu có ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa không? Vì sao
Có. Do thức ăn không được nhai kĩ hiệu suất tiêu hóa kém. Ngoài ra còn gây đau nhức
Tại sao trong khi ăn không nên cười đùa
Vừa mất vệ sinh vừa có thể làm thức ăn xộc lên mũi
hoặc lọt vào đường dẫn khí gây tắc đường thở
dẫn đến tử vong.
Khi ta uống sữa có sự tiêu hóa hóa học trong khoang miệng không? Vì sao?
Không. Vì thành phần hóa học của sữa là prôtêin và đường đôi hoặc đường đơn
Khi ta ăn cháo, loại thức ăn này được biến đổi trong khoang miệng gồm:
Thấm một ít nước bọt
Thấm một ít nước bọt, một phần tinh bột chín bị enzim amilaza phân hủy thành đường Mantôzơ
Không bị biến đổi
Lớp men răng
RĂNG BÌNH THƯỜNG RĂNG BỊ SÂU
Vi khuẩn phá
lớp men răng,
ngà răng gây
viêm tuỷ răng
Lớp ngà răng
Tuỷ răng
Xương hàm
Các mạch máu
Vết thức ăn còn
dính ở nơi khó
làm sạch
Vi khuẩn sinh
sôi nơi vết
thức ăn
Tại sao vào buổi tối trước khi đi ngủ không nên ăn đồ ngọt và phải đánh răng sau khi ăn?
Tại sao khi nuốt chúng ta không thở được


Tại sao khi ăn đôi khi có hạt cơm chui lên mũi

HƯỚNG DẪN HỌC TẬP
- Học bài và trả lời câu hỏi 1, 2, 3, 4 SGK- Tr 83.
- Đọc mục “Em có biết”.
Chuẩn bị mẫu vật: Dạ dày lợn.
Đọc bài mới: Tiêu hóa ở dạ dày để hoàn thiện bảng 2
trang 88- SGK.
- Tìm hiểu thí nghiệm” bữa ăn giả” của I.P. Paplop
KÍNH CHÚC CÁC THẦY CÔ MẠNH KHOẺ.
CHÚC CÁC EM HỌC SINH HỌC TẬP TỐT