Bài 25. Tiêu hóa ở khoang miệng

Răng cửa
Răng hàm
Tuyến nước bọt
Răng nanh
lưỡi
Nơi tiết nước bọt
Vòm miệng
Quan sát hình và nhớ lại khi em ăn cơm đã có những cơ quan nào trong khoang miệng tham gia vào quá trình tiêu hoá thức ăn?
TUYẾN NƯỚC BỌT
CT RĂNG NGƯỜI
CẤU TẠO CỦA LƯỠI
Lớp men răng
RĂNG BÌNH THƯỜNG RĂNG BỊ SÂU
Vi khuẩn phá
lớp men răng,
ngà răng gây
viêm tuỷ răng
Lớp ngà răng
Tuỷ răng
Xương hàm
Các mạch máu
Vết thức ăn còn
dính ở nơi khó
làm sạch
Vi khuẩn sinh
Sôi nơi vết
thức ăn
Tinh bột chín
Đường mantôzơ
Amilaza
pH = 7,2
to = 37oC
Enzim Amilaza





-Tiết nước bọt

Nhai

Đảo trộn thức
ăn
-Tạo viên thức
ăn
Hoạt động của
Enzim Amilaza
trong nước bọt
-Răng
-Răng, lưỡi,các
cơ môi và má
-Răng, lưỡi,các
cơ môi, má.
-Tuyến nước bọt
Một phần tinh bột
(chín) trong thức
ăn  đường
mantozơ
Enzim Amilaza
-Ướt, mềm thức
ăn và trơn thức ăn
-Cắt nhỏ, làm mềm, nhuyễn thức ăn
-Ngấm nước bọt
-Tạo viên vừa
nuốt
Đánh dấu X vào cột có biến đổi tương ứng xảy ra trong khoang miệng khi ăn những món sau:
Bài tập 1:
X
X
X
X
X
X
X
Các hiện tượng
Ô CHữ
3
1
2
4
5
6
7
8
9
10
11
T H ự C Q U ả N
M a N t o z ơ
A m i l a z a
L í h ọ c
T i n h b ộ t
C o d ã n
s â u r ă n g
ô chữ bí ẩn
k H ẩ u c á i m ề m
k H o a n g m i ệ n g
L ư ỡ i
B a
â
i
N
l
h
N
i
o
k
u
a
Trong khoang miệng có bao nhiêu đôi tuyến nước bọt?
Cơ quan có chức năng đảo trộn và tạo viên thức ăn?
2 chữ cái
4 chữ cái
7 chữ cái
7 chữ cái
8 chữ cái
5 chữ cái
7 chữ cái
5 chữ cái
7 chữ cái
10 chữ cái
11 chữ cái
11 chữ cái
Cơ quan dẫn thức ăn từ khoang miệng xuống dạ dày?
Sản phẩm tạo ra từ biến đổi hoá học ở khoang miệng?
Tên loại enzim tiêu hoá có trong nước bọt?
ở khoang miệng thức ăn chủ yếu bị biến đổi này?
Enzim trong nước bọt có khả năng biến đổi chất này?
Thực quản đã làm gì để tống thức ăn xuống dạ dày?
Nếu ăn nhiều đồ ngọt vào buổi tối và lười chải răng sẽ mắc bệnh này?
Cơ Quan giúp thức ăn không bị lọt vào khoang mũi khi nuốt?
Nơi đầu tiên diễn ra quá trình tiêu hoá thức ăn?
n H a i k ĩ n o l â u
A. Ăn chậm, nhai kĩ.
B. Vừa ăn vừa đọc truyện để tranh thủ thư giãn.
C. Sau khi ăn chỉ cần súc miệng bằng nước muối không cần đánh răng.
D. Không ăn đồ ngọt vào buổi tối đặc biệt là trước khi đi ngủ.
E. Trong bữa cơm nên nói chuyện, cười đùa thật nhiều để ăn ngon hơn.
B�i t?p :
Điền "Đ" vào ô trống câu đúng, "S" vào ô trống câu sai.
đ
đ
S
S
S