Bài 24. Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa

CHÀO MỪNG CÁC THẦY CÔ
ĐẾN DỰ GIỜ LỚP 8 C
Trường : THCS Lam Sơn – TP Nha Trang
GV : Huỳnh Thị Vũ Hạ
Tiết 25 : Tiêu hóa và
các cơ quan tiêu hóa
Các loại thức ăn hàng ngày
Chương V : TIÊU HOÁ

TIẾT 25 : TIÊU HOÁ và
CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
Trong các loại thức ăn hằng ngày này chứa những chất gì ?
Gluxit ( chất bột, đường), lipit (chất béo), protein ( chất đạm ), axit nucleic, vitamin, muối khoáng, chất xơ, nước.
Các chất này được chia thành những nhóm chính nào ?
Các loại chất nào được xếp vào mỗi nhóm ?
Nhóm chất hữu cơ và nhóm chất vô cơ .
Hoạt động
tiêu hoá
Hoạt
động
Hấp
thụ
Quan sát sơ đồ sau :
Thảo luận nhóm trong 3’ trả lời các câu hỏi sau :
Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hoá học qua quá trình tiêu hoá ?
Gluxit, lipit, protein, axit nucleic .
2. Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hoá học qua quá trình tiêu hoá ?
Vitamin, muối khoáng, nước.
3. Hoạt động tiêu hóa có vai trò gì ?
Biến đổi các chất trong thức ăn thành những phân tử nhỏ hơn về mặt hóa học và lí học.
4. Hoạt động hấp thụ có vai trò gì ?
Hấp thụ các chất dinh dưỡng và thải các chất không cần thiết .
Nguồn cung cấp Gluxit : nhóm lương thực : gạo, ngô, khoai, sắn…
Nguồn cung cấp Lipit : nhóm dầu, mỡ …
Nguồn cung cấp Protein : nhóm hạt các loại (đậu,đỗ, vừng, lạc…); nhóm sữa và các sản phẩm từ sữa; nhóm thịt các loại, cá, tôm, ốc, hến…; nhóm trứng các loại .
Nguồn cung cấp Axit nucleic : cá, tôm, nấm hương, mộc nhĩ, mật ong…
Nguồn cung cấp Vitamin, chất khoáng, chất xơ : nhóm củ quả có màu vàng, da cam, đỏ: cà rốt, bí, ngô, gấc…và các loại rau xanh.
Quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào ?
Biến đổi lí học khác biến đổi hóa học như thế nào ?
Quá trình tiêu hóa có vai trò gì ?
Quan sát sơ đồ sau :
1
4
2
5
3
9
6
14
7
11
10
8
15
12
13
16
1
4
2
5
3
10
6
14
7
11
9
8
15
12
13
16
Họng
Tuỵ
Ruột non có các tuyến ruột
Ruột thẳng
Hậu môn
Ruột thừa
Ruột già
Tá tràng
Túi mật
Gan
Lưỡi
Răng
Khoang họng
Tuyến nước bọt
Thực quản
Dạ dày có các tuyến vị
Bảng 24. Các cơ quan trong ống tiêu hoá và các tuyến tiêu hoá
Họng
Tuỵ
Ruột non có các tuyến ruột
Ruột thẳng
Hậu môn
Ruột thừa
Ruột già
Tá tràng
Túi mật
Gan
Lưỡi
Răng
Khoang họng
Tuyến nước bọt
Thực quản
Dạ dày có các tuyến vị
Bảng 24. Các cơ quan trong ống tiêu hoá và các tuyến tiêu hoá
Họng
Tuỵ
Ruột non có các tuyến ruột
Ruột thẳng
Hậu môn
Ruột thừa
Ruột già
Tá tràng
Túi mật
Gan
Lưỡi
Răng
Khoang họng
Tuyến nước bọt
Thực quản
Dạ dày có các tuyến vị
Khoang miệng:răng, lưỡi .
Họng
Thực quản
Dạ dày
Tá tràng
Ruột non
Ruột già
Ruột thẳng
Hậu môn
Các tuyến nước bọt (mang tai, dưới lưỡi, dưới hàm)
Tuyến vị
Tuyến gan
Tuyến tuỵ
Tuyến ruột
Các cơ quan trong ống tiêu hoá
Các tuyến tiêu hoá
Học bài
Đọc trước bài 24
Hoàn thành bảng 25/ SGK / 82
Trả lời câu hỏi phần tam giác/SGK/82
CHÚC SỨC KHỎE CÁC THẦY CÔ VÀ
CÁC EM HỌC SINH