Bài 24. Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa

TỔ : SINH – CÔNG NGHỆ
KÍNH CHÀO QUÍ THẦY CÔ VÀ CÁC EM HỌC SINH
TRƯỜNG THCS NGUYỄN TRÃI
GV: NGUYỄN THỊ YẾN
ĐẠI LỘC- QUẢNGNAM
TIÊU HÓA

I/ Thức ăn và sự tiêu hóa
Các em đọc thông tin SGK cho biết :
Vì sao con người cần phải ăn?
Con người cần phải ăn để cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Thức ăn có vai trò quan trọng như thế nào đối với cơ thể?
Thức ăn cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống của tế bào, còn là nguyên liệu xây dựng tế bào và giúp cơ thể lớn lên.
Tại sao thức ăn đưa vào cơ thể phải cần có hoạt động tiêu hóa?
Vì thức ăn tuy được nấu chín, được chế biến nhưng vẫn còn rất thô, cơ thể chưa hấp thụ ngay được mà thức ăn đó phải qua quá trình biến đổi thành các chất dinh dưỡng mới có tác dụng đối với cơ thể.

CHƯƠNG V:
TIẾT 25:
TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
Các chất trong thức ăn
Quan sát sơ đồ ( H 24.1 ). Em hãy cho biết trong thức ăn có những loại chất nào?
Axit Nuclêic
Vitamin
Lipit
Nước
Gluxit
Các chất
vô cơ
Prôtêin
Các chất
hữu cơ
Muối khoáng
Hoạt động
tiêu hóa
Các chất hấp thụ được
Đường đơn
Axit béo và Glyxêrin
Axit Amin
Các thành phần của Nuclêôtit
Vitamin
Muối khoáng
Nước
Hoạt động
hấp thụ
HÌNH 24. 1
CÁC CHẤT
TRONG THỨC ĂN
CÁC CHẤT
HỮU CƠ
CÁC CHẤT
VÔ CƠ
Gluxit
Axit Nuclêic
Vitamin
Muối khoáng
Prôtêin
Nước
Lipit
Các em quan sát sơ đồ( H 24. 1, 2 ) dưới đây:

Ăn
Biến đổi lí học
Tiêu hóa thức ăn
Thải phân
Hấp thụ
chất dinh dưỡng
Đẩy các chất trong ống tiêu hóa
Tiết dịch tiêu hóa
Biến đổi
hóa học
Các chất trong thức ăn
Axit Nuclêic
Vitamin
Lipit
Nước
Gluxit
Các chất
vô cơ
Prôtêin
Các chất
hữu cơ
Muối khoáng
Hoạt động
tiêu hóa
Các chất hấp thụ được
Đường đơn
Axit béo và Glyxêrin
Axit Amin
Các thành phần của Nuclêôtit
Vitamin
Muối khoáng
Nước
Hoạt động
hấp thụ
H 24.1
H 24.2

Thảo luận :

1/ Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua qúa trình tiêu hóa ?
2/ Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa?
3/ Quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào ? Hoạt động nào là quan trọng nhất ?
4/ Tiêu hóa có vai trò như thế nào đối với cơ thể người ?
Các em quan sát sơ đồ( H 24. 1, 2 ) dưới đây:
Ăn
Biến đổi lí học
Tiêu hóa thức ăn
Thải phân
Hấp thụ
chất dinh dưỡng
Đẩy các chất trong ống tiêu hóa
Tiết dịch tiêu hóa
Biến đổi
hóa học
Các chất trong thức ăn
Axit Nuclêic
Vitamin
Lipit
Nước
Gluxit
Các chất
vô cơ
Prôtêin
Các chất
hữu cơ
Muối khoáng
Hoạt động
tiêu hóa
Các chất hấp thụ được
Đường đơn
Axit béo và Glyxêrin
Axit Amin
Các thành phần của Nuclêôtit
Vitamin
Muối khoáng
Nước
Hoạt động
hấp thụ
H 24.1
H 24.2
1. Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ?
Các chất trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa là: Vitamin, nước và muối khoáng.
Các chất trong thức ăn
Axit Nuclêic
Lipit
Nước
Gluxit
Các chất
vô cơ
Prôtêin
Các chất
hữu cơ
Muối khoáng
Hoạt động
tiêu hóa
Các chất hấp thụ được
Đường đơn
Axit béo và Glyxêrin
Axit Amin
Các thành phần của Nuclêôtit
Vitamin
Muối khoáng
Nước
Hoạt động
hấp thụ
Vitamin
H 24.1
2. Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ?
Các chất trong thức ăn bị biến đổi về mặt hoá học qua quá trình tiêu hoá là: Gluxit, Lipit, Prôtêin, axit nuclêic







Gluxit
Lipit
Prôtêin
Axit nuclêic
Đường đơn
Axit béo và Glixêrin
Axit amin
Các thành phần của nuclêôtit
Các chất trong thức ăn
Axit Nuclêic
Lipit
Nước
Gluxit
Các chất
vô cơ
Prôtêin
Các chất
hữu cơ
Muối khoáng
Hoạt động
tiêu hóa
Các chất hấp thụ được
Đường đơn
Axit béo và Glyxêrin
Axit Amin
Các thành phần của Nuclêôtit
Vitamin
Muối khoáng
Nước
Hoạt động
hấp thụ
Vitamin
H 24.1

3. Quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào ? Hoạt động nào là quan trọng nhất ?

- Quá trình tiêu hóa bao gồm các hoạt động: Ăn, đẩy các chất trong ống tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng, thải phân.
- Hoạt động tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng là quan trọng nhất
Ăn
Biến đổi lí học
Tiêu hóa thức ăn
Thải phân
Hấp thụ
chất dinh dưỡng
Đẩy các chất trong ống tiêu hóa
Tiết dịch tiêu hóa
Biến đổi
hóa học
H 24.2
4. Tiêu hóa có vai trò như thế nào đối với cơ thể?

Vai trò của tiêu hóa là: Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được qua thành ruột và thải bỏ các chất bã trong thức ăn ra khỏi cơ thể.
TIÊU HÓA

I/ Thức ăn và sự tiêu hóa
-Thức ăn gồm các chất vô cơ và hữu cơ.
- Quá trình tiêu hóa gồm các hoạt động : Ăn uống, đẩy thức ăn trong ống tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng, thải phân.
- Vai trò của tiêu hóa là : Biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được qua thành ruột và thải bỏ các chất bã không thể hấp thụ được.
II/ Các cơ quan tiêu hóa:
CHƯƠNG V :
TIẾT 25:
TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
1
Quan sát sơ đồ (H 24.3), hãy xác đinh vị trí các cơ quan tiêu hóa ở người:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
11
13
14
16
10
12
15
Khoang miệng
Răng
Lưỡi
Họng
Các tuyến nước bọt
Thực quản
Dạ dày có các tuyến vị
Gan
Túi mật
Tụy
Tá tràng
Ruột non
có các tuyến ruột
Ruột già
Ruột thừa
Ruột thẳng
Hậu môn
Từ kết quả quan sát tìm hiểu sơ đồ trên (H24. 3). Em hãy liệt kê các cơ quan tiêu hóa vào các cột tương ứng ở bảng sau:
- Miệng
- Hầu
- Thực quản
- Dạ dày
- Ruột ( ruột non, ruột già)
- Hậu môn
- Tuyến nước bọt
- Tuyến gan
- Tuyến tụy
- Tuyến vị
- Tuyến ruột
Các cơ quan trong ống tiêu hóa
Các tuyến tiêu hóa
CHƯƠNG V : TIÊU HÓA

I/ Thức ăn và sự tiêu hóa
-Thức ăn gồm các chất vô cơ và hữu cơ.
- Quá trình tiêu hóa gồm các hoạt động : Ăn uống, đẩy thức ăn trong ống tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng, thải phân.
- Vai trò của tiêu hóa là : Biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được qua thành ruột và thải bỏ các chất bã không thể hấp thụ được.
II/ Các cơ quan tiêu hóa:
- Ống tiêu hóa gồm: Miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột
( non, già), hậu môn.
- Tuyến tiêu hóa gồm: Tuyến nước bọt, tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến vị, tuyến ruột.
TIẾT 25:
TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
BÀI TẬP
Chọn câu trả lời đúng:
Các chất trong thức ăn gồm:
A. Chất vô cơ, muối khoáng, nước
B. Chất hữu cơ, prôtêin, vitamin
C. Chất vô cơ và chất hữu cơ.
2. Vai trò của tiêu hóa đối với cơ thể là:
A. Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ được.
B. Biến đổi về mặt lý học và hoá học.
C. Thải các chất bã ra khỏi cơ thể.
D. Chỉ A và C.
E. Cả A, B và C
BÀI TẬP
Chọn câu trả lời đúng:
Các chất trong thức ăn gồm:
A. Chất vô cơ, muối khoáng và nước
B. Chất hữu cơ, prôtêinvà vitamin
C. Chất vô cơ và chất hữu cơ.
2. Vai trò của tiêu hóa đối với cơ thể là:
A. Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ được.
B. Biến đổi thức ăn từ chất rắn thành chất lỏng.
C. Thải các chất bã ra khỏi cơ thể.
D. Chỉ A và C.
E. Cả A, B và C


HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ:

- Học bài và trả lời câu hỏi SGK.
- Đọc mục “ Em có biết “ .
- Kẻ bảng 25 vào vở tập.








Chào tạm biệt !