Bài 24. Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa

Người thực hiện: Nguyễn Thị Phương
TRƯỜNG THCS LÝ TỰ TRỌNG
TỔ HÓA SINH
CHÀO CÁC THẦY CÔ ĐẾN THĂM LỚP 8/4
KIỂM TRA BÀI CŨ:
Hô hấp có liên quan đến hoạt động sống của cơ thể như thế nào ?
TRẢ LỜI :
Hô hấp cung cấp 02 cho tế bào để tham gia vào phản ứng tạo năng lượng cho các hoạt động sống của cơ thể ,đồng thời loại thải khí co2 ra khỏi cơ thể .
Năng lượng cung cấp cho các hoạt động của cơ thể được lấy từ chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ vào .
Vậy các chất dinh dưỡng có ở đâu ? Nhờ hoạt động nào đã biến đổi chúng thành chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ vào ?
CHƯƠNG V: TIÊU HÓA
Tiết 25: TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
1-Thức ăn và sự tiêu hóa :
Hãy quan sát hình 24.1->2 để trả lời các câu hỏi sau :
-Thức ăn gồm có những chất nào ?
-Các chất nào trong thức ăn không bị biến đỏi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ?
-Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ?
-Qúa trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào ?
Tiêu hóa là gì?Vai trò của tiêu hóa đối với cơ thể như thế nào?

I. Thức ăn và sự tiêu hoá
Hoạt động
tiêu hoá
hoạt
động
hấp
thụ
Hình 24-1. Sơ đồ khái quát về thức ăn và các hoạt động chủ yếu của quá trình tiêu hoá.
Các chất hữu cơ
Các chất vô cơ
-
Tiết 25: TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
-Thức ăn gồm có những chất nào?
-Chất nào không bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ?
-Chất nào bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ?

I. Thức ăn và sự tiêu hoá
Hoạt động
tiêu hoá
hoạt
động
hấp
thụ
Hình 24-1. Sơ đồ khái quát về thức ăn và các hoạt động chủ yếu của quá trình tiêu hoá.
- Thức ăn gồm chất hữu cơ và chất vô cơ.
- Chất không bị biến đổi về mặt HH: Nước , muối khoáng, vitamin.
Các chất hữu cơ
Các chất vô cơ
- Chất bị biến đổi về mặt HH: Gluxit, lipit, Prôtêin, axit nuclêic.
Tiết 25: TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
ĐÁP ÁN:
Qúa trình tiêu hóa gồm các hoạt động :ăn và uống ,đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa ,tiêu hóa thức ăn ,hấp thụ chất dinh dưỡng, thải phân
Ăn
Đẩy các chất trong ống tiêu hóa
Tiêu hóa thức ăn
Hấp thụ chất
dinh dưỡng
Thải phân
Qúa trình tiêu hóa gồm các hoạt động nào?
Vậy thực chất của quá trình tiêu hóa là gì?
CHƯƠNG V: TIÊU HÓA
Tiết 25: TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
1-Thức ăn và sự tiêu hóa :
+Thức ăn: gồm có chất hữu cơ và chất vô cơ
-Chất hữu cơ:gồm có prôtêin, gluxit , lipit, axitnuclêic,vitamin.
-Chất vô cơ: gồm có nước , muối khoáng.
+Sự tiêu hóa :là quá trình biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được ,đồng thời loại bỏ chất thải ra ngoài.
Bao gồm các hoạt động :ăn , đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa, tiêu hóa , hấp thụ chất dinh dưỡng, thải phân
2- Các cơ quan của hệ tiêu hóa :
Hãy quan sát sơ đồ hình 24-3 để xác định các cơ quan tiêu hóa trên cơ thể?
14
Khoang miệng
Răng
Lưỡi
Gan
Túi mật
Tụy
Tá tràng
Ruột thừa
Hậu môn
Các tuyến nước bọt
Họng
Thực quản
Dạ dày
có các tuyến vị
Ruột già
Ruột non
có các tuyến ruột
Ruột thẳng
Hãy liệt kê các cơ quan tiêu hóa và chức năng của chúng vào các cột tương ứng ở bảng sau :
Miệng
Họng
Thực quản
Dạ dày
Ruột(ruột non,ruột già ,ruột thẳng)
Tuyến nước bọt
Tuyến gan
Tuyến tụy
Tuyến vị
Tuyến ruột
Cắt, xé,nghiền ,đảo trộn thức ăn
Đẩy thức ăn
Đẩy thức ăn
Chứa thức ăn,nhào trộn thức ăn
Tiêu hóa,hấp thụ ,đẩy thức ăn
Tiết nước bọt
Tiết ra mật
Tiết ra dịch tụy đổ vào tá tràng
Tiết ra dịch vị
Tiết ra dịch ruột
16
Khoang miệng
Răng
Lưỡi
Gan
Túi mật
Tụy
Tá tràng
Ruột thừa
Hậu môn
Các tuyến nước bọt
Họng
Thực quản
Dạ dày
có các tuyến vị
Ruột già
Ruột non
có các tuyến ruột
Ruột thẳng
CHƯƠNG V: TIÊU HÓA
Tiết 25: TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
1-Thức ăn và sự tiêu hóa :
2- Các cơ quan của hệ tiêu hóa :
+Ống tiêu hóa :gồm có miệng ,họng, thực quản ,dạ dày ,ruột(ruột non,ruột già ,ruột thẳng),hậu môn
+Tuyến tiêu hóa: gồm tuyến nước bọt,tuyến gan ,tuyến tụy,tuyến vị ,tuyến ruột
Chọn ý trả lời đúng nhất
1. Các chất nào sau đây là chất hữu cơ:
a) Gluxit, lipit, protêin.
d) Cả a,b,c đều đúng
b) Gluxit, lipit, protêin, axit nuclêic, vitamin.
c) Nước, muối khoáng, vitamin.
CỦNG CỐ
2. Các chất bị biến đổi qua họat động tiêu hóa :
a) Gluxit, lipit, vitamin, muối khoáng
d) Vitamin, muối khoáng, nước, lipit
b) Gluxit, lipit, protêin, nước.
c) Gluxit, lipit, protêin, axit nuclêic.
Chọn ý trả lời đúng nhất
14
Khoang miệng
Răng
Lưỡi
Gan
Túi mật
Tụy
Tá tràng
Ruột thừa
Hậu môn
Các tuyến nước bọt
Họng
Thực quản
Dạ dày
có các tuyến vị
Ruột già
Ruột non
có các tuyến ruột
Ruột thẳng
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Điền chú thích vào sơ đồ cơ quan tiêu hóa ở người
Chọn từ thích hợp điền vào chỗ trống
a) dinh dưỡng
d) biến đổi
c) hấp thụ
b) chất thừa
biến đổi
dinh dưỡng
hấp thụ
chất thừa
Hoạt động tiêu hóa thực chất là ................... thức ăn thành các chất .......................... mà cơ thể có thể ...................... được qua thành ruột và thải bỏ các........... không thể hấp thụ được
Tiết 25 - Bài 24
Tiêu hoá và các cơ quan tiêu hoá
NHỮNG KIẾN THỨC CẦN NẮM
Quá trình tiêu hoá được thực hiện nhờ hoạt động của các cơ quan trong hệ tiêu hoá và các tuyến tiêu hoá.
Quá trình tiêu hoá bao gồm các hoạt động: ăn và uống, đẩy thức ăn vào ống tiêu hoá, tiêu hoá thức ăn, hấp thụ các chất dinh dưỡng, thải phân.
Hoạt động tiêu hoá thực chất là biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được qua thành ruột và thải bỏ các chất thừa không thể hấp thụ được.
DẶN DÒ
Làm bài tập 1,2,3(sgk)
Đọc thêm mục em có biết
Chuẩn bị cho tiết sau bài :<>
BàI HọC KếT THúC.
CHúC CáC EM HọC TốT