Bài 24. Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa

1
TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
Bài 24 Tiết 25
Ngày Dạy : 18/11/2011
Giáo Viên: : Võ Văn Chi
THCS PHAN CHU TRINH TP CAM RANH
SINH HỌC 8
CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
CÁC CHẤT
TRONG THỨC ĂN
CÁC CHẤT
HỮU CƠ
CÁC CHẤT
VÔ CƠ
Gluxit
Axit Nuclêic
Vitamin
Muối khoáng
Prôtêin
Nước
Lipit

Chương V: TIÊU HOÁ
TIẾT 25 TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I/ Thức ăn và sự tiêu hoá
Trong thức ăn có những loại chất nào?
Các chất có trong
thức ăn
các
chất
Hữu
cơ
Gluxit
Lipit
Axitnuclêic
Muối Khoáng
Các
chất
vô cơ
Vitamin
Prôtêin
Vitamin
Nước
Các thành phần
Của nuclêôtit
Axit amin
Muối khoáng
Đường đơn
Axit béo và glyxêrin
Hoạt động
tiêu hóa
Hoạt
Động
hấp
thụ
Các chất
hấp thụ được
Nước
SƠ ĐỒ KHÁI QUÁT VỀ THỨC ĂN VÀ CÁC HOẠT ĐỘNG CHỦ YẾU CỦA QUÁ TRÌNH TIÊU HOÁ
Tiết :25 CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I.Thức ăn và sự tiêu hoá :

1- Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hoá học qua quá trình tiêu hoá?
2- Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hoá học trong quá trình tiêu hoá?
3- Quá trình tiêu hoá gồm những hoạt động nào?

Tiết :25 CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I/ Thức ăn và sự tiêu hoá
Hoạt động
tiêu hoá
H D
Hấp
thụ
Các chất trong thức ăn
Quan sát sơ đồ ( H 24.1 ). Em hãy cho biết trong thức ăn có những loại chất nào?
Axit Nuclêic
Vitamin
Lipit
Nước
Gluxit
Các chất
vô cơ
Prôtêin
Các chất
hữu cơ
Muối khoáng
Hoạt động
tiêu hóa
Các chất hấp thụ được
Đường đơn
Axit béo và Glyxêrin
Axit Amin
Các thành phần của Nuclêôtit
Vitamin
Muối khoáng
Nước
Hoạt động
hấp thụ
HÌNH 24. 1
Quan sát sơ đồ H24.1 trả lời câu hỏi:
1. Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hoá học trong quá trình tiêu hoá?
2. Các chất nào được biến đổi về mặt hoá học trong quá trình tiêu hoá?
Sơ đồ về sự biến đổi thức ăn qua quá trình tiêu hoá
Hoạt động
tiêu hoá
Hấp
thụ
1. Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ?
Các chất trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa là: Vitamin, nước và muối khoáng.
Các chất trong thức ăn
Axit Nuclêic
Lipit
Nước
Gluxit
Các chất
vô cơ
Prôtêin
Các chất
hữu cơ
Muối khoáng
Hoạt động
tiêu hóa
Các chất hấp thụ được
Đường đơn
Axit béo và Glyxêrin
Axit Amin
Các thành phần của Nuclêôtit
Vitamin
Muối khoáng
Nước
Hoạt động
hấp thụ
Vitamin
H 24.1
2. Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ?
Các chất trong thức ăn bị biến đổi về mặt hoá học qua quá trình tiêu hoá là: Gluxit, Lipit, Prôtêin, axit nuclêic







Gluxit
Lipit
Prôtêin
Axit nuclêic
Đường đơn
Axit béo và Glixêrin
Axit amin
Các thành phần của nuclêôtit
Các chất trong thức ăn
Axit Nuclêic
Lipit
Nước
Gluxit
Các chất
vô cơ
Prôtêin
Các chất
hữu cơ
Muối khoáng
Hoạt động
tiêu hóa
Các chất hấp thụ được
Đường đơn
Axit béo và Glyxêrin
Axit Amin
Các thành phần của Nuclêôtit
Vitamin
Muối khoáng
Nước
Hoạt động
hấp thụ
Vitamin
H 24.1
Sơ đồ khái quát về các hoạt động tiêu hoá
+ Quá trình tiêu hoá gồm những hoạt động nào? Hoạt động nào là quan trọng?
+ Nêu vai trò của quá trình tiêu hoá thức ăn?
Học sinh thảo luận trong 3 phút trả lời câu hỏi:
Sơ đồ khái quát về các hoạt động tiêu hoá
+ Quá trình tiêu hoá gồm những hoạt động nào?
Hoạt động tiêu hoá gồm: Ăn,đẩy thức ăn, tiêu hoá thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng, thải phân.
+ Nêu vai trò của quá trình tiêu hoá thức ăn?
Nhờ quá trình tiêu hoá, thức ăn biến đổi thành chất dinh dưỡng và thải cặn bã.
CHƯƠNG V TIÊU HOÁ
BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I/ Thức ăn và sự tiêu hoá
Thức ăn gồm các chất vô cơ và hữu cơ
Hoạt động tiêu hóa gồm:Ăn,đẩy thức ăn,tiêu hóa thức ăn,hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.
Nhờ quá trình tiêu hóa,thức ăn biến đổi thành chất dinh dưỡng và thải phân
II/ các cơ quan tiêu hoá
Hệ tiêu hoá bao gồm những cơ quan nào?
CHƯƠNG V TIÊU HOÁ
BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I/ Thức ăn và sự tiêu hoá
II/ các cơ quan tiêu hoá
Em hãy kể tên các cơ quan tiêu hoá?
(Hầu)
Khoang miệng
Răng
Lưỡi
Họng
Các tuyến nước bọt
Thực quản
Gan
Dạ dày
Túi mật
Tá tràng
Ruột già
Ruột thừa
Hậu môn
Tụy
Ruột non
Ruột thẳng
có tuy?n v?
có tuy?n ruột
1.Chú thích hình 24.3, để xác định về vị trí các cơ quan tiêu hoá ở người
Câu hỏi thảo luận: (3p)
Kết hợp thông tin vừa trả lời thảo luận hoàn thành bảng sau:
Miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột (ruột non, ruột già), hậu môn.
Tuyến nước bọt, tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến vị, tuyến ruột.
CHƯƠNG V TIÊU HOÁ
BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I/ Thức ăn và sự tiêu hoá
Hệ tiêu hoá bao gồm những cơ quan nào?
II/ các cơ quan tiêu hoá
Ống tiêu hóa gồm:Miệng,,hầu,thực quản,dạ dày,ruột non ruột già,hậu môn.
Tuyến tiêu hóa:Tuyến nước bọt,tuyến gan,tuyến tụy,tuyến vị,tuyến ruột
Củng cố và luyện tập:
Đánh dấu vào câu trả lời đúng:
1.Các chất trong thức ăn gồm :
a.Chất vô cơ, chất hữu cơ, muối khoáng
b.Chất hữu cơ, vitamin,protein, lipit.
c. Chất vô cơ, chất hữu cơ
Hãy khoanh tròn vào phương án đúng nhất
1. Các chất trong thức ăn gồm:
a. Chất vô cơ, chất hữu cơ, muối khoáng.
b. Chất hữu cơ, Vitamin, Protein, Lipit.
c. Chất vô cơ, chất hữu cơ.
2. Vai trò của hệ tiêu hoá là:
a. Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng.
b. Thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể.
c. Hấp thụ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
d. Cả a, b, c,.

3/ Điền vào chỗ trống:
Quá trình tiêu hoá là quá trình biến đổi thức ăn về mặt ........(Sinh lí, sinh hoá, lí hoá). Kết quả là thức ăn được biến đổi thành các chất đơn giản, hoà tan, có thể được...........(ngấm, hấp thụ, tràn) vào máu để cung cấp cho các tế bào sử dụng.
4/ Tìm câu phát biểu (mệnh đề) sai:
Cơ quan tiêu hoà gồm hai phần :
a) Ống tiêu hoá bắt đầu bằng khoang miệng (trong có răng và lưỡi) tiếp theo là hầu, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già có nhiệm vụ vận chuyển thức ăn.
b) Các tuyến tiêu hóa tiết dịch tiêu hóa, tiêu hoá thức ăn.
Lí hoá
Hấp thụ
1
Quan sát hình sau hãy xác định tên các cơ quan trong ống tiêu hóa ở người:
1
2
3
4
6
7
5
Miệng
Họng (HẦU)
Thực quản
Dạ dày có các tuyến vị
Ruột non
có các tuyến ruột
Ruột già
Hậu môn
HƯỚNG DẪN HỌC SINH TỰ HỌC Ở NHÀ
+H?c thu?c b�i ghi,v? hình 24.1&24.3 (sgk trang 78,79)
Hồn th�nh c�c b�i t?p trang 64&65 v? b�i t?p sinh 8.
Nghi�n c?u b�i(Ti�u Hĩa ? Khoang Mi?ng ,Ti�u Hĩa ? D? D�y) hồn th�nh b?ng trang 66 v� trang 70 v? b�i t?p sinh 8.
+Tìm hiểu quá trình nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản.
Thân Ái Chào Các cô, Các Em