Bài 24. Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa

MÔN SINH HỌC LỚP 8
Cùng suy ngẫm !
Tại sao chúng ta phải ăn uống hằng ngày ?
Con người có thể nhịn ăn được bao lâu ? Liệu con người không ăn có thể sống được không ? Tại sao ?
Điều gì diễn ra trong cơ thể khi ta ăn ? Thức ăn sẽ biến đổi như thế nào trong cơ thể người ?
Chương V : TIÊU HÓA
Tiết 25 - Bài 24 :
Tiêu hóa
và các cơ quan tiêu hóa
Hàng ngày chúng ta ăn nhiều loại thức ăn, vậy thức ăn đó thuộc những loại chất gì?
Chất hữu cơ và
chất vô cơ
Chất hữu cơ gồm:
+ Gluxit
+ Lipit
+ Protein
+ Axit Nucleic
+ Vitamin.
Chất vô cơ gồm:
+ Muối khoáng
+ Nước.
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
Gluxit
Lipit
Vitamin
Protein
Nước
Bài 24:Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa
Thịt
Cá
Trứng
Sữa
Rau, củ, quả
Bài 24:Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
Thức ăn chứa các chất dinh dưỡng ở dạng “thô”. Cơ thể người không thể hấp thụ trực tiếp được. Do đó, cần có quá trình biến đổi thức ăn nhờ hoạt động tiêu hóa.
Vậy, hoạt động tiêu hóa biến đổi các chất trong thức ăn như thế nào ?
Bài 24:Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa
Sơ đồ sự biến đổi thức ăn qua quá trình tiêu hóa

Ho?t d?ng
tiờu húa
Hấp
Thụ
Bài 24:Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa
Thảo luận
Qua sơ đồ trên thì: Các chất nào bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa?
- Đó là :Gluxit, Lipit, Protein và axit Nucleic.
Các chất nào không bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa?
- Đó là : Vitamin, Muối khoáng và Nước.
Bài 24:Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa
Sơ đồ khái quát về các hoạt động về quá trình tiêu hóa
Bài 24:Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa
- Quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào?
Hoạt động nào là quan trọng nhất?
- Vai trò của quá trình tiêu hóa thức ăn là gì ?
Bài 24:Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
* Thức ăn gồm :
+ Chất hữu cơ gồm : Gluxít, prôtêin, lipit, axitnucleic, vitamin
+ Chất vô cơ gồm : Nước và muối khoáng
-Hoạt động tiêu hóa thực chất là biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được qua thành ruột và thải bỏ các chất bã ra ngoài.
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
II. Các cơ quan tiêu hóa
Sơ đồ các cơ quan trong hệ tiêu hóa của cơ thể người
Có các tuyến vị
Có các tuyến ruột
Bài 24:Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa
Quan sát liệt kê các cơ quan tiêu hóa ở hình 24-3 vào các cột tương ứng ở bảng 24.
Các cơ quan trong ống tiêu hóa
Các tuyến tiêu hóa
Khoang miệng ( răng , lưỡi)
H?u
Thực quản
Dạ dày
Ruột (ru?t non, ru?t gi�)
H?u mơn.
Tuyến nước bọt
Tuyến gan
Tuyến tụy
Tuyến vị
Tuyến ruột
Bài 24:Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa
Các cơ quan tiêu hóa gồm :
- Ống tiêu hóa : Miệng  hầu  thực quản  dạ dày  ruột non  ruột già  hậu môn. Có vai trò chủ yếu về mặt lí học:tiết dịch làm nhỏ thức ăn.
- Tuyến tiêu hóa: Tuyến nước bọt,tuyến gan,tuyến tụy, tuyến vị,tuyến ruột.Có vai trò chủ yếu về mặt hóa học:biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Bài 24:Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa
II. Các cơ quan tiêu hóa
Bài 24:Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
* Thức ăn gồm :
+ Chất hữu cơ gồm : Gluxít, prôtêin, lipit, axitnucleic, vitamin
+ Chất vô cơ gồm : Nước và muối khoáng
-Hoạt động tiêu hóa thực chất là biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được qua thành ruột và thải bỏ các chất bã ra ngoài.
Các cơ quan tiêu hóa gồm :
- Ống tiêu hóa : Miệng  hầu  thực quản  dạ dày  ruột non  ruột già  hậu môn. Có vai trò chủ yếu về mặt lí học:tiết dịch làm nhỏ thức ăn.
- Tuyến tiêu hóa: Tuyến nước bọt,tuyến gan,tuyến tụy, tuyến vị,tuyến ruột.Có vai trò chủ yếu về mặt hóa học:biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng cho cơ thể.
II. Các cơ quan tiêu hóa
Củng cố và luyện tập:
Đánh dấu vào câu trả lời đúng:
1. Các chất trong thức ăn gồm :
a. Chất vô cơ, chất hữu cơ, muối khoáng
b. Chất hữu cơ, vitamin, protein, lipit.
c. Chất vô cơ, chất hữu cơ
2. Vai trò của tiêu hóa là :
a. Bi?n d?i th?c an th�nh ch?t dinh du?ng m� co th? cĩ kh? nang h?p th? du?c.
b. Bi?n d?i v? m?t l� h?c v� hĩa h?c.
c. Th?i c�c ch?t c?n b� ra ngồi co th?
d. H?p th? ch?t dinh du?ng cho co th?.
e. C? a, b, c, d d�ng.
f. Ch? a v� c d�ng.
Khoang miệng
Răng
Lưỡi
Họng
Các tuyến nước bọt
Thực quản
Gan
Dạ dày
Túi mật
Tá tràng
Ruột già
Ruột thừa
Hậu môn
Tụy
Ruột non
Ruột thẳng
có tuy?n v?
có tuy?n ruột
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

HƯỚNG DẪN HỌC SINH TỰ HỌC Ở NHÀ
-Bài cũ: + Học thuộc bài
+ Hoàn thành bài tập SGK.
-Bài mới : Tiêu hóa ở khoang miệng
+ Tìm hiểu các cơ quan trong khoang miệng .
+ Hãy giải thích vì sao nhai cơm lâu trong miệng có cảm giác ngọt .
Thân Ái Chào Các cô, Các Em