Bài 24. Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa

CHƯƠNG
V
?
Bài 24 TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I. Thức ăn và sự tiêu hoá
? Hàng ngày, em ăn những loại thức ăn nào ?
TIÊU HÓA
cơm
bánh
thịt
cá
dầu
mỡ
rau
quả
sữa
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Gluxit
Prôtêin
Lipit
Vitamin
1) Thức ăn
? Những thức ăn đó có các chất dinh dưỡng nào?
Các chất trong thức ăn
Các chất hấp thụ được





Vitamin

Nước
Axit nuclêic
Prôtêin
Gluxit
Lipit
Hoạt
động
hấp
thụ





Đường đơn
Axit béo và glixêrin
Axit amin
Các thành phần của nuclêôtit
Vitamin
Các chất hữu cơ

Muối khoáng
Các chất vô cơ
H24.1.sơ đồ khái quát quá trình tiêu hoá
CHƯƠNG V.TIÊU HÓA
Bài 24 TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
1. Thức ăn :
CHƯƠNG V.TIÊU HÓA
Bài 24 TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
1) Thức ăn :
Phân thành 2 nhóm:
- Chất hữu cơ: gluxxit, lipit, prôtêin, axit nuclêic và vitamin
- Chất vô cơ: nước và muối khoáng
2) Sự tiêu hóa
Đẩy các chất trong ống tiêu hóa
Tiết dịch tiêu hóa
Biến đổi hóa học
Biến đổi lí học
Tiêu hóa thức ăn
Hấp thụ
chất dinh dưỡng
Ăn
Thải phân
Sơ đồ khái quát về các hoạt động của quá trình tiêu hoá
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
1) Thức ăn :
CHƯƠNG V.TIÊU HÓA
Bài 24 TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
2) Sự tiêu hóa:
- Quá trình tiêu hóa gồm: Ăn, đẩy các chất trong ống tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân
- Quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào?














Hoạt
động
hấp
thụ
Các chất trong thức ăn
Vitamin
Nước
Axit nuclêic
Prôtêin
Gluxit
Lipit
Hoạt động Tiêu hóa
Đường đơn
Axit béo và glixêrin
Axit amin
Các thành phần của nuclêôtit
Vitamin
Nước
Muối khoáng
Các chất hữu cơ
Muối khoáng
Các chất vô cơ
H24.1.sơ đồ khái quát quá trình tiêu hoá

Các chất hấp thụ được
Đẩy các chất trong ống tiêu hóa
Tiết dịch tiêu hóa
Biến đổi hóa học
Biến đổi lí học
Hấp thụ
chất dinh dưỡng
Ăn
Thải phân
Hình 24.2 Sơ đồ khái quát về các hoạt động của quá trình tiêu hoá
Tiết dịch tiêu hóa
Vai trò của tiêu hóa đối với cơ thể người là gì?
CHƯƠNG V.TIÊU HÓA
Bài 24 TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
1) Thức ăn :
- Chất hữu cơ: gluxxit, lipit, prôtêin, axit nuclêic và vitamin
- Chất vô cơ: nước và muối khoáng
2) Sự tiêu hóa
- Quá trình tiêu hóa gồm: Ăn, đẩy các chất trong ống tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân
- Vai trò của tiêu hóa là biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được qua thành ruột và thải bỏ các chất không hấp thụ được
Khoang miệng
Ruột già
Hậu môn
Thực quản
Dạ dày
Ruột non
Họng
Tuyến nước bọt
có các tuyến vị
Tuyến tuỵ
Gan
Túi mật
Ruột thừa
có các tuyến ruột
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
CHƯƠNG V.TIÊU HÓA
Bài 24 TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
II. Các cơ quan tiêu hóa
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
180
HẾT GIỜ
175
170
165
160
155
150
145
140
135
130
125
120
115
110
105
100
95
90
85
80
75
70
65
60
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
1
55
12
9
6
3
Quan sát sơ đồ và làm bài tập sau:
Các cơ quan tiêu hoá
Các tuyến tiêu hoá
?
?
?
?
?
?
?
?
?
Sơ đồ các cơ quam trong hệ tiêu của người
CHƯƠNG V.TIÊU HÓA
Bài 24 TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
II. Các cơ quan tiêu hóa
Khoang miệng
Ruột già
Hậu môn
Thực quản
Dạ dày
Ruột non
Họng
Tuyến nước bọt
có các tuyến vị
Tuyến tuỵ
Gan
Túi mật
Ruột thừa
Sơ đồ hệ tiêu hoá người
Quan sát sơ đồ và làm bài tập sau:
Các cơ quan tiêu hoá
Các tuyến tiêu hoá
Khoang miệng
Họng (hầu)
Thực quản
Dạ dày
Ruột non
Ruột già
Hậu môn
Tuyến nước bọt
Tuyến vị
Tuyến ruột.
Tuyến tuỵ.
Tuyến gan
Khoang miệng
Họng (Hầu)
Thực quản
Dạ dày
Ruột non
Ruột già
Hậu môn
Tuyến nước bọt
(Tuyến vị)
(Tuyến ruột)
Tuyến tuỵ
Gan
Mật
?
CHƯƠNG V.TIÊU HÓA
Bài 24 TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
II. Các cơ quan tiêu hóa
CHƯƠNG V.TIÊU HÓA
Bài 24 TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
II. Các cơ quan tiêu hóa
Hệ tiêu hóa của người gồm: ống tiêu hóa và tuyến tiêu hóa
- Ống tiêu hóa gồm:
Khoang miệng -> họng -> thực quản ->
dạ dày -> ruột non -> ruột già -> hậu môn.
- Tuyến tiêu hóa gồm:
Tuyến nước bọt, tuyến gan, tuyến tụy,
tuyến vị và tuyến ruột.
CỦNG CỐ - ĐÁNH GIÁ
Câu 1: Trình tự đúng của các hoạt động tiêu hóa là:
A) Ăn, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ, đẩy thức ăn và thải phân
B) Ăn, hấp thụ, tiêu hóa thức ăn, đẩy thức ăn và thải phân
C) Ăn, đẩy thức ăn, hấp thụ, tiêu hóa thức ăn và thải phân
D) Ăn, đẩy thức ăn, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ và thải phân
Câu 2: Hoạt động tiêu hóa quan trọng nhất là�:
A) Ăn và tiêu hóa thức ăn.
B) Tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng
C) Hấp thụ và thải phân
D) Ăn và hấp thụ
GIẢI Ô CHỮ
GIẢI Ô CHỮ
T
U
Y
E
N
N
U
O
C
B
O
T
I
E
U
H
O
A
L
U
O
P
R
O
T
I
N
T
H
U
C
Q
A
N
R
O
T
T
U
U
A
R
O
T
N
U
N
M
O
I
K
U
H
O
N
G
H 3: Có 12 chữ cái đây là tuyến tiêu hóa có ở khoang miệng.
H 4: Có 4 chữ cái đây là bộ phận giúp ta cảm giác về vị thức ăn, chuyển và đảo trộn thức ăn
H 5: Có 7 chữ cái đây là chất hữu cơ chủ yếu trong thịt cá
H 7: Có 8 chữ cái đây là bộ phận không còn chức năng tiêu hóa ở cơ thể người
H 8: Có 7 chữ cái đây là cơ quan nằm giữa dạ dày và ruột già
H 9: Có 10 chữ cái đây là chất vô cơ có trong thức ăn
T
U
Y
E
N
V
I
H
A
P
H
T
U
H 6: Chúc mừng bạn
H 1: Có 6 chữ cái đây là một hoạt động cuối cùng trong quá trình tiêu hóa thức ăn ở ruột non
H2: Có 7 chữ cái đây là tuyến tiêu hóa có ở thành dạ dày
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
2
3
4
5
6
7
8
9