Bài 24. Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa

CHÀO MỪNG NGÀY NHÀ GIÁO VIỆT NAM 20-11
CHÀO MỪNG CÁC THẦY CÔ GIÁO VỀ DỰ GIỜ
? Sự ăn uống và biến đổi thức ăn trong cơ thể người có tên là gì?
Chương V: tIÊU HOá
Tiết 25 - Bài 24
Tiêu hoá và các cơ quan tiêu hoá
Tiết 25 - Bài 24
Tiêu hoá và các cơ quan tiêu hoá
I. Thức ăn và sự tiêu hoá
Nghiên cứu thông tin SGK tr. 78, quan sát hình 24.1 thảo luận nhóm trả lời các câu hỏi sau:
1. Thức ăn hàng ngày ta ăn thuộc những nhúm ch?t n�o?
2. Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hoá học trong quá trình tiêu hóa?
3. Các chất nào được biến đổi về mặt hoá học trong quá trình tiêu hoá?
Hoạt động
tiêu hoá
hoạt
động
hấp
thụ
Hình 24-1. Sơ đồ khái quát về thức ăn và các hoạt động chủ yếu của quá trình tiêu hoá.
-* Thức ăn gồm: chất hữu cơ và chất vô cơ.
+ Các chất không bị biến đổi hóa học trong qua trình tiêu hóa là : Vitamin , nước và muối khoáng ( không chứa năng lượng ) .
Các chất hữu cơ
Các chất vô cơ
+ C¸c chÊt biÕn ®æi hãa häc trong qu¸ tr×nh tiªu hãa lµ : Gluxit , lipit , pr«tªin , axit nuclªic ( chøa n¨ng l­îng ).

Hình 24-2. Sơ đồ khái quát về hoạt động của qua trình tiêu háo.
Hoạt động
tiêu hoá
hoạt
động
hấp
thụ
Tiết 25 - Bài 24
Tiêu hoá và các cơ quan tiêu hoá
I. Thức ăn và sự tiêu hoá
Hình 24-1. Sơ đồ khái quát về thức ăn và các hoạt động chủ yếu của quá trình tiêu hoá.
Tiếp tục quan sát H 24-1, 2 trả lời các câu hỏi:
Quá trình tiêu hoá
gồm những hoạt động
nào?
Em hóy cho bi?t vai trò của quá trình tiêu hoá thức ăn d?i v?i co th? ?
* Ho?t d?ng tiờu hoỏ bao g?m:
+ Ăn và uống.
+ Đẩy các chất trong ống tiêu hóa.
+ Tiêu hóa thức ăn (Bi?n d?i lý h?c, ti?t d?ch, bi?n d?i hoỏ h?c).
+ Hấp thụ các chất dinh dưỡng.
+ Thải phân.
* Vai trũ c?a quỏ trỡnh tiờu hoỏ
+ Tiếp nhận biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng.
+ Hấp thụ chất dinh dưỡng.
+ Thải bỏ chất thừa.
Sơ đồ hệ tiêu hóa ở người
Quan sát sơ đồ H24.3 sgk trang79 và điền thông tin vào bảng sau?
Các cơ quan tiêu hóa
Các tuyến tiêu hóa
Khoang miệng
Hầu
Thực quản
Dạ dày
Ruột non , ruột già
Hậu môn
Tuyến nước bọt
Tuyến vị
Tuyến ruột , tuyến tụy
tuyến mật
Khoang miệng
Hầu
Thực quản
Dạ dầy
Ruột non
Ruột già
Hậu môn
Tuyến nước bọt
(Tuyến vị)
(Tuyến ruột)
Tuyến tụy
Gan
Mật
?
I.Thức ăn và sự tiêu hóa
II.Các cơ quan tiêu hóa
Tiết 25 - Bài 24
Tiêu hoá và các cơ quan tiêu hoá
Kết luận:
?- Cơ quan tiêu hoá gồm ống tiêu hoá và các tuyến tiêu hoá.
+ ống tiêu hoá gồm: Miệng, họng, thực quản, dạ dày, ruột non- ruột gìa, hậu môn.
+ Tuyến tiêu hoá gồm: Tuyến nước bọt , tuyến gan, tuyến mật, tuyến tuỵ, tuyến vị, tuyến ruột.
*Thức ăn gồm:
*Hoạt động tiêu hóagồm :
*Vai trò chính của tiêu hóa
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
II . Các cơ quan tiêu hóa
Tiết 25 - Bài 24
Tiêu hoá và các cơ quan tiêu hoá
Các chất hữu cơ và vô cơ
+ C�c ch�t kh�ng b� bi�n �ỉi h�a h�c trong qua tr�nh ti�u h�a l� : Vitamin , n�íc v� mu�i kho�ng ( kh�ng ch�a n�ng l�ỵng ) .
+ C�c ch�t bi�n �ỉi h�a h�c trong qu� tr�nh ti�u h�a l� : Gluxit , lipit , pr�t�in , axit nucl�ic ( ch�a n�ng l�ỵng ).
+ ¡n vµ uèng
+ §Èy c¸c chÊt trong èng tiªu hãa
+ Tiªu hãa thøc ¨n
+ HÊp thô c¸c chÊt dinh d­ìng
+ Th¶i ph©n
+ Tiếp nhận biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng.
+ Hấp thụ chất dinh dưỡng.
+ Thải bỏ chất thừa.
Kết luận:
?* Cơ quan tiêu hoá gồm ống tiêu hoá và các tuyến tiêu hoá.

+ ống tiêu hoá gồm: Miệng, họng, thực quản, dạ dày, ruột non- ruột gìa, hậu môn.

+ Tuyến tiêu hoá gồm: Tuyến nước bọt , tuyến gan, tuyến mật, tuyến tuỵ, tuyến vị, tuyến ruột.
* Kiểm tra đánh giá
Câu 1: Các chất trong thức ăn gồm:
a. Các chất vô cơ, các chất hữu cơ, muối khoáng,
nước.
b. Chất hữu cơ, vitamin, protêin, lipit.
c. Chất hữu cơ & chất vô cơ.
d. Protêin, gluxit, lipit, vitamin, muối khoáng.
Khoanh tròn vào đáp án em cho là đúng nhất trong các câu sau:
Câu 2: vai trò của tiêu hoá là:
a. Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ được.
b. Biến đổi về mặt vật lý và hoá học.
c. Thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể.
d. Hấp thụ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
e. Cả a, b, c và d.
f. a và c
GIẢI Ô CHỮ
T
U
Y
E
N
N
U
O
C
B
O
T
I
E
U
H
O
A
L
U
O
P
R
O
T
I
N
T
H
U
C
Q
A
N
R
O
T
T
U
U
A
R
O
T
N
U
N
M
O
I
K
U
H
O
N
G
12 chữ cái: Đây là tuyến tiêu hóa có ở khoang miệng.
4 chữ cái: Đây là bộ phận giúp ta cảm giác về vị thức ăn.
7 chữ cái : Đây là chất hữu cơ chủ yếu trong thịt , cá .
8 chữ cái : Đây là bộ phận không còn chức năng tiêu hóa ở người.
7 chữ cái: Đây là cơ quan thực hiện hoàn thành các hoạt động tiêu hóa quan trọng của quá trình tiêu hóa.
10 chữ cái :Đây là hợp chất vô cơ có trong thức ăn.
T
U
Y
E
N
V
I
H
A
P
H
T
U
Chúc mừng bạn!
6 chữ cái:Đây là một hoạt động cuối cùng trong quá trình tiêu hóa thức ăn
7 chữ cái : Đây là tuyến tiêu hóa có ở dạ dày
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
2
3
4
5
6
7
8
9
HS học bài trả lời câu hỏi 1,2,3 /Tr 80
Đọc mục : Em có biết ?
- Nghiên cứu bài 24:
Tiêu hóa ở khoang miệng
?Thử thí nghiệm nhai cơm lâu trong miệng , cảm giác như thế nào?
- Kẻ bảng 25 Tr.82
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
Cám ơn quý thầy cô và các em học sinh
CHÀO MỪNG NGÀY NHÀ GIÁO VIỆT NAM 20-11