Bài 24. Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa

MÔN: SINH HỌC 8
Người thực hiện: Trần Thị Thi
Tổ: Hóa - Sinh
BÀI GIẢNG: TIÊU HÓA VÀ CƠ QUAN TIÊU HÓA

KIỂM TRA BÀI CŨ
1. Nêu các bước tiến hành của phương pháp hà hơi thổi ngạt.
Đáp án:
Các bước tiến hành:
+ Đặt nạn nhân nằm ngửa đầu ngửa ra phía sau.
+ Bịt mũi nạn nhân bằng hai ngón tay.
+ Tự hít một hơi đầy lồng ngực rồi ghé sát môi vào miệng nạn nhân và thổi hết sức vào phổi nạn nhân, không để không khí thoát ra ngoài chỗ tiếp xúc với miệng.
+ Ngừng thổi để hít vào rồi lại thổi tiếp, tiếp tục cho đến khi nạn nhân tự hô hấp được.
Chương v: TIÊU HÓA
Tiết 25: TIÊU HÓA VÀ CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
1. Thức ăn:
Cơm
Rau
Cá
Thịt heo
Dầu ăn
Nước
Sữa
Trái cây
Mỡ heo
Thức ăn
Cơm
Thịt, cá
Dầu, mỡ
Rau, quả
Sữa
Gluxit
Prôtêin
Lipit
Vitamin
Muối khoáng, nước
Các chất trong thức ăn
Nhóm chất
Gluxit, Prôtêin, Lipit, Vitamin
Chất hữu cơ
Chất vô cơ
Kể tên các chất dinh dưỡng trong thức ăn?
Thức ăn chia thành máy nhóm? Đó là những nhóm nào?
Chương v: TIÊU HÓA
Tiết 25: TIÊU HÓA VÀ CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
1. Thức ăn:

Thức ăn gồm:

Chất hữu cơ: gluxit, lipit, prôtêin, axit nucleic,vitamin
Chất vô cơ: Muối khoáng, nước
Các chất trong thức ăn
Axit Nuclêic
Vitamin
Lipit
Nước
Gluxit
Các chất
vô cơ
Prôtêin
Các chất
hữu cơ
Muối khoáng
Hoạt động
tiêu hóa
Các chất hấp thụ được
Đường đơn
Axit béo và Glyxêrin
Axit Amin
Các thành phần của Nuclêôtit
Vitamin
Muối khoáng
Nước
Hoạt động
hấp thụ

1. Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa?
2.Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa?
Thảo luận nhóm
1. Các chất không được biến đổi về mặt hóa học trong quá trình tiêu hóa: vitamin, nước, muối khoáng
2. Các chất được biến đổi về mặt hóa học trong quá trình tiêu hóa: Gluxit, Lipit, prôtêin, axit nuclêic
Chương v: TIÊU HÓA
Tiết 25: TIÊU HÓA VÀ CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
1. Thức ăn:

Thức ăn gồm:

Chất hữu cơ: gluxit, lipit, prôtêin, axit nucleic,vitamin
Chất vô cơ: Muối khoáng, nước
2. Sự tiêu hóa thức ăn
Chương v: TIÊU HÓA
Tiết 25: TIÊU HÓA VÀ CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
1. Thức ăn:
2. Sự tiêu hóa thức ăn
- Quá trình tiêu hóa gồm các hoạt động: Ăn và uống, đẩy thức ăn trong ống tiêu hoá, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.

Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được qua thành ruột và thải các chất cặn bã ra môi trường ngoài.
Tiêu hóa có vai trò như thế nào đối với cơ thể người ?
Tiêu hóa có vai trò như thế nào đối với cơ thể người ?

-Vai trò: Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được qua thành ruột và thải các chất cặn bã ra môi trường ngoài.
Chương v: TIÊU HÓA
Tiết 25: TIÊU HÓA VÀ CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
1. Thức ăn:
2. Sự tiêu hóa thức ăn
- Quá trình tiêu hóa gồm các hoạt động: Ăn và uống, đẩy thức ăn trong ống tiêu hoá, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.

-Vai trò: Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được qua thành ruột và thải các chất cặn bã ra môi trường ngoài.
Để cơ thể phát triển cân đối trong khẩu phần ăn uống hằng ngày cần chú điều gì?
Trong khẩu phần ăn uống hằng ngày cần phải cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cho cơ thể ở mức độ thích hợp.
Chương v: TIÊU HÓA
Tiết 25: TIÊU HÓA VÀ CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
II. Các cơ quan tiêu hóa
Các cơ quan trong
ống tiêu hóa
Các tuyến tiêu hóa
Khoang miệng ( răng, lưỡi)
Họng
Thực quản
Dạ dày
Ruột ( ruột non, ruột già, ruột thẳng)
Hậu môn
Tuyến nước bọt
Tuyến gan
Tuyến tuỵ
Tuyến vị
Tuyến ruột
II. Các cơ quan tiêu hóa
KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ

2
Ô MÀU BÍ ẨN

1

3
4
DẶN DÒ
- Học bài chú ý tóm tắt bài và các câu hỏi ở SGK.
- Làm câu hỏi 4/43 SGK

Chọn câu trả lời đúng nhất:
Những nhóm thức ăn nào không được biến đổi về mặt hoá học qua quá trình tiêu hoá:
Vitamin, gluxit, protein
Vitamin, muối khoáng, nước
C. Nước, axit amin, lipit
D. Nước, muối khoáng, axit nucleic
B
Câu 2: Các chất trong thức ăn gồm:
A. Các chất vô cơ, các chất hữu cơ, muối khoáng,
nước.
B. Chất hữu cơ, vitamin, protêin, lipit.
C. Chất hữu cơ & chất vô cơ.
D. Protêin, gluxit, lipit, vitamin, muối khoáng.
C
Chọn câu trả lời đúng nhất:
14
Khoang miệng
Răng
Lưỡi
Gan
Túi mật
Tụy
Tá tràng
Ruột thừa
Hậu môn
Các tuyến nước bọt
Họng
Thực quản
Dạ dày
có các tuyến vị
Ruột già
Ruột non
có các tuyến ruột
Ruột thẳng
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Điền chú thích vào sơ đồ các cơ quan tronghệ tiêu hóa của cơ thể người
Các chất cần thiết cho cơ thể như: nước, muối khoáng, các loại vitamin đưa vào cơ thể bằng con đường nào?
Ăn, uống
Ngoài ra còn tiêm qua tĩnh mạch vào hệ tuần hoàn máu, hoặc qua kẽ giữa các tế bào vào nước mô rồi lại vào hệ tuần hoàn máu ( tiêm bắp).
ĐÁP ÁN
DẶN DÒ
- Học bài chú ý tóm tắt bài và các câu hỏi ở SGK.
- Làm câu hỏi 4/43 SGK

Hướng dẫn về nhà
Học bài cũ
Xem trước bài tiêu hoá ở khoang miệng
Kẻ sẵn bảng 25 vào vở