Bài 24. Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa

QUÝ THẦY CÔ VỀ DỰ GIỜ LỚP 8A3
Nhiệt Liệt Chào Mừng
Giáo viên :Phan Long Dương
CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ
VỀ DỰ GIỜ
Trường THCS Tân Lập
- Tại sao chúng ta phải ăn uống hàng ngày?
- Con người có thể nhịn ăn tối đa là bao lâu? Liệu con người không ăn có thể sống được không? Tại sao?
- Điều gì diễn ra trong cơ thể khi ta ăn? Thức ăn sẽ biến đổi như thế nào trong cơ thể người?
Cùng suy ngẫm!
CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
Ti?t 26: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I.Thức ăn và sự tiêu hoá
Thức ăn chứa các chất dinh dưỡng ở dạng "thô". Cơ thể người không thể hấp thụ trực tiếp được. Do đó, cần có quá trình biến đổi thức ăn nhờ hoạt động tiêu hoá.
Vậy hoạt động tiêu hoá biến đổi các chất trong thức ăn như thế nào?
Ăn uống cũng cần như thở.
Người ta có thể nhịn ăn (vài tuần ) lâu hơn nhịn thở (3 phút) ,nhưng không thể không ăn mà sống được.
CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
Ti?t 26: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I.Thức ăn và sự tiêu hoá
Hàng ngày, em ăn những loại thức ăn nào ?
CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
Ti?t 26: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
cơm
bánh mì
thịt
cá
dầu
mỡ
rau
quả
sữa
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Gluxit
Prôtêin
Lipit
Vitamin
Chất hữu cơ
Những thức ăn sau có các chất dinh dưỡng nào?
Các chất dinh dưỡng trong thức ăn được phân làm mấy nhóm?
CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
Ti?t 26: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I.Thức ăn và sự tiêu hoá
- Thức ăn gồm các chất hữu cơ và các chất vô cơ
CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
Ti?t 26: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I.Thức ăn và sự tiêu hoá
- Thức ăn gồm các chất hữu cơ và các chất vô cơ
Nhìn vào sơ đồ minh họa và cho biết:
+ Chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hóa học trong quá trình tiêu hóa?
+ Chất nào trong thức ăn không biến đổi về mặt hóa học trong quá trình tiêu hóa?
Các chất bị biến đổi về mặt hóa học trong quá trình tiêu hóa là: Gluxit, Lipít, Prôtêin, Axit nucleâic.
- Các chất không bị biến đổi về mặt hóa học trong quá trình tiêu hóa là: Vitamin, nước, muối khoáng
CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
Ti?t 26: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I.Thức ăn và sự tiêu hoá
- Thức ăn gồm các chất hữu cơ và các chất vô cơ
Làm thế nào để biến đổi thức ăn từ dạng "thô" sang dạng "tinh" tạo điều kiện cho hoạt động hấp thụ? Hay các hoạt động tiêu hoá diễn ra như thế nào?
CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
Ti?t 26: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I.Thức ăn và sự tiêu hoá
- Thức ăn gồm các chất hữu cơ và các chất vô cơ
Quan sát sơ đồ 24.2 SGK/tr78 và kết hợp quan sát đoạn phim sau, em hãy cho biết quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào?

Quá trình tiêu hóa gồm các hoaït ñoäng: ăn, ñaåy các chất trong ống tiêu hóa, tieâu hoaù thöùc aên, haáp thuï chất dinh döôõng, thaûi phaân.
- Quá trình tiêu hóa gồm các hoaït ñoäng: ăn, ñaåy các chất trong ống tiêu hóa, tieâu hoaù thöùc aên, haáp thuï chất dinh döôõng, thaûi phaân.
CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
Ti?t 26: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I.Thức ăn và sự tiêu hoá
- Thức ăn gồm các chất hữu cơ và các chất vô cơ
- Quá trình tiêu hóa gồm các hoaït ñoäng: ăn, ñaåy các chất trong ống tiêu hóa, tieâu hoaù thöùc aên, haáp thuï chất dinh döôõng, thaûi phaân.
Nước, vitamin và muối khoáng khi vào cơ thể theo đường tiêu hoá thì cần phải qua các hoạt động nào của hệ tiêu hóa?
Và cơ thể có thể nhận các chất đó theo con đường nào khác không?
Nước, vitamin và muối khoáng khi vào cơ thể theo đường tiêu hoá thì cần phải qua các hoạt động nhu: an, d?y th?c an trong ?ng tiêu hóa, hấp thụ thức ăn.
Cơ thể có thể nhận các chất đó theo con đường khác là tiêm, truyền nước.
CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
Ti?t 26: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I.Thức ăn và sự tiêu hoá
- Thức ăn gồm các chất hữu cơ và các chất vô cơ
- Quá trình tiêu hóa gồm các hoaït ñoäng: ăn, ñaåy các chất trong ống tiêu hóa, tieâu hoaù thöùc aên, haáp thuï chất dinh döôõng, thaûi phaân.
Vai trò của quá trình tiêu hóa là gì?
Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng.
Thaûi caën baõ.
Vai trò của tiêu hóa:
+ Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng.
+ Thaûi caën baõ.
CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
Ti?t 26: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I.Thức ăn và sự tiêu hoá
- Thức ăn gồm các chất hữu cơ và các chất vô cơ
- Quá trình tiêu hóa gồm các hoaït ñoäng: ăn, ñaåy các chất trong ống tiêu hóa, tieâu hoaù thöùc aên, haáp thuï chất dinh döôõng, thaûi phaân.
II.Các cơ quan tiêu hóa
Vai trò của tiêu hóa:
+ Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng.
+ Thaûi caën baõ.
Dựa vào kiến thức đã học ở bài "Cấu tạo cơ thể người", quan sát hình 24.3 SGK, em hãy nêu các cơ quan thuộc hệ tiêu hóa?
H?t gi?
60s
Quan sát hình sau, hoàn thành bảng
Đúng rồi
Sai rồi
CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
Ti?t 26: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I.Thức ăn và sự tiêu hoá
II.Các cơ quan tiêu hóa
- Các cơ quan trong ống tiêu hóa: Miệng, thực quản, dạ dày, ruột, hậu môn.
- Các tuyến tiêu hóa: Tuyến nước bọt, tuyến vị, tuyến tụy, tuyến gan, tuyến ruột.
- Các cơ quan trong ống tiêu hóa: Miệng, thực quản, dạ dày, ruột, hậu môn.
- Các tuyến tiêu hóa: Tuyến nước bọt, tuyến vị, tuyến tụy, tuyến gan, tuyến ruột.
CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
Ti?t 26: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I.Thức ăn và sự tiêu hoá
II.Các cơ quan tiêu hóa
- Các cơ quan trong ống tiêu hóa: Miệng, thực quản, dạ dày, ruột, hậu môn.
- Các tuyến tiêu hóa: Tuyến nước bọt, tuyến vị, tuyến tụy, tuyến gan, tuyến ruột.
Tính đến ngày 30/6/2013 toàn quốc có 87 vụ ngộ độc thực phẩm, như vụ ngộ độc ở công ty TNHH một thành viên Wondo vina tỉnh Tiền Giang có 600 công nhân bị ngộ độc thực phẩm; Công ty giày da Liên Phát tỉnh Bình Dương có 100 công nhân bị ngộ độc thực phẩm, . theo em nguyên nhân ngộ độc thực phẩm ch? y?u là do đâu và nó gây ra tác hại gì cho hệ tiêu hóa?
CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
Ti?t 26: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I.Thức ăn và sự tiêu hoá
II.Các cơ quan tiêu hóa
- Các cơ quan trong ống tiêu hóa: Miệng, thực quản, dạ dày, ruột, hậu môn.
- Các tuyến tiêu hóa: Tuyến nước bọt, tuyến vị, tuyến tụy, tuyến gan, tuyến ruột.
Vậy qua bài học bản thân em phải làm
gì để bảo vệ các cơ quan tiêu hóa?
- Đánh răng sau khi ăn và trước khi đi ngủ. Chải răng đúng cách.
- Ăn chín, uống sôi.
- Không ăn thức ăn ôi thiu.
- Ăn uống đúng cách.
- Lập khẩu phần ăn hợp lý.
Trò chơi ô chữ
1
2
3
4
5
6
Đây là cơ quan không thuộc bộ phận của ống tiêu hóa và nằm gần dạ dày nhất
Câu 1. Ô CHỮ GỒM 3 CHỮ CÁI
Câu 2. Ô CHỮ GỒM 7 CHỮ CÁI
Đây là chất không được biến đổi hóa học trong hoạt động tiêu hóa
Câu 3. Ô chữ gồm 5 chữ cái
Hoạt động tiêu hóa đầu tiên của hệ tiêu hóa xảy ra ở đâu?
Câu 4. Ô CHỮ GỒM 7 CHỮ CÁI
Đoạn có kích thước dài nhất của ống tiêu hóa là gì?
Câu 5. Ô CHỮ GỒM 10 CHỮ CÁI
Chất này không được biến đổi hóa học trong hoạt động tiêu hóa.
Câu 6. Ô CHỮ GỒM 5 CHỮ CÁI
Đây là đoạn có kích thước to, rộng nhất trong ống tiêu hóa.
-Bài cũ: +Học bài bằng cách vẽ sơ đồ tư duy
+Trả lời các câu hỏi trong sgk
+ Đọc "Em có biết"
-Bài mới : Tiêu hóa ở khoang miệng
+ Tìm hiểu các cơ quan trong khoang miệng (hình 25-1)
+ Hãy giải thích vì sao nhai cơm lâu trong miệng có cảm giác ngọt? (thông tin mục I, hình 25-2)
MỜI QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM NGHỈ