Bài 24. Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa

Chuong V
TIấU HểA


BÀI 24 TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA


Ăn uống cũng cần như sự thở
I. Thức ăn và sự tiêu hóa :
Hằng ngày, chúng ta ăn những loại thức ăn nào ?

Cơm
Thịt đỏ
Cá
Trứng
Rau củ
Quả
Dầu ăn, mỡ ĐV
Sữa
Nước
Thức ăn
Cơm, bánh
Thịt đỏ, cá
Dầu, mỡ
Rau, quả
Sữa
Gluxit
Prôtêin
Lipit
Vitamin
Muối khoáng, nước
Các chất trong thức ăn
Nhóm chất
Gluxit, Prôtêin, Lipit, Vitamin
Chất hữu cơ
Chất vô cơ
Các chất trong thức ăn được chia làm mấy nhóm ?
Kể tên các chất dinh dưỡng có trong các loại thức ăn trên ?
I. Thức ăn và sự tiêu hóa :
Các chất trong thức ăn
Các chất hấp thụ được
Gluxit
Lipid
Protein
Axit nucleic

Vitamin

Nước
Hoạt động hấp thụ




Axit amin
Vitamin
Các
chất
hữu cơ

Muối khoáng
Axit béo vàglixêrin
Các thành phần của Nuclêôtit
Sơ đồ khái quát về thức ăn và các hoạt động chủ yếu của quá trình tiêu hóa
Đường đơn
I. Thức ăn và sự tiêu hóa :
Sơ đồ khái quát về các hoạt động của quá trình tiêu hóa
Biến đổi lí học
Tiêu hóa thức ăn
Hấp thụ
chất
dinh dưỡng
Thải phân
Đẩy các chất trong ống tiêu hóa
Tiết dịch tiêu hóa
Ăn
Biến đổi hĩa học
I. Thức ăn và sự tiêu hóa :
I. Thức ăn và sự tiêu hóa :
1. Chất nào trong thức an không bị biến đổi về mặt hoá học trong quá trỡnh tiêu hoá ?
2. Chất nào trong thức an bị biến đổi về mặt hoá học trong quá trỡnh tiêu hoá ?
3. Quỏ trỡnh tiờu húa bao g?m nh?ng ho?t d?ng n�o ?
Thảo luận
1. Chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ?
 Vitamin, muối khoáng, nước
2. Chất nào trong thức ăn bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ?
 Gluxit, lipit, protein, axit nucleic
I. Thức ăn và sự tiêu hóa :

Vai trò của tiêu hóa thức ăn đối với cơ thể người là gì ?
 Biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được và thải bỏ các chất cặn bã ra ngoài.
Ăn và uống
Các hoạt động tiêu hoá:
3. Quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào ?
Hoạt động nào quan trọng ?
 Hoạt động tiêu hóa và hoạt động hấp thụ
BÀI 24 TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I.Thức ăn và sự tiêu hóa

-Thức ăn gồm chất vô cơ và chất hữu cơ
-Hoạt động tiêu hóa gồm: ăn, đẩy thức ăn, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng, thải phân
- Tiêu hóa biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được và thải bỏ các chất cặn bã ra ngoài.


Tiêm (chích)
Vào khe giữa của các tế bào
Nước mô
Hệ tuần hoàn
Vào tĩnh mạch ( truyền dịch)
Cơ thể người có thể nhận nước, muối khoáng và vitamin bằng cách nào ngoài cách ăn uống?
Khi ăn uống cần lưu ý điều gì ?
Ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng, và vệ sinh ăn uống
II. Các cơ quan tiêu hóa :
Hệ tiêu hóa của người chia mấy phần ?
Hệ tiêu hoá gồm ống tiêu hoá và tuyến tiêu hoá.
II. Các cơ quan tiêu hóa :
- Miệng
- Hầu
- Thực quản
- Dạ dày
- Ruột (Ruột non, ruột già)
- Hậu môn
Tuyến nước bọt
Tuyến vị
Tuyến gan (mật)
Tuyến tụy
Tuyến ruột
 Quan sát và liệt kê các cơ quan tiêu hóa ở hình 24.3 vào bảng trên
- Dạ dày là phần rộng nhất của ống tiêu hóa, nằm giữa bụng hơi lệch về phía trái
- Ruột non dài từ 2.8 – 3m, nằm giữa khoang bụng
- Ruột già có hình dạng chũ U ngược
- Ruột thẳng là nơi trữ phân
- Ruột thừa ở bên phải phía dưới, là vết tích tiêu giảm của 1 cơ quan trong cơ thể động vật
 Nó không còn chức năng, có thể gây phiền toái
VD : Đau bụng bên phải, phía dưới và có cảm giác buồn nôn, co chân phải thì đau thêm,có thể sốt. Xác định là đau bộ phận nào ?
Cho biết vị trí các cơ quan tiêu hóa ở người ?
 Đau ruột thừa
Việc xác định vị trí các cơ quan tiêu hóa ở người có ý nghĩa như thế nào ?
 Giữ gìn và bảo vệ hệ tiêu hóa
1
6
5
4
3
2
Ô SỐ MAY MẮN
Đội A
Đội B
7
Các chất nào trong thức ăn không bị biến
đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ?
Nước, vitamin, muối khoáng
ĐÁP ÁN
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
BACK
Bài 22: VỆ SINH HỆ HÔ HẤP
Kể tên các cơ quan của ống tiêu hóa?
Miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột, hậu môn
ĐÁP ÁN
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
BACK
Bài 22: VỆ SINH HỆ HÔ HẤP
Kể tên các tuyến tiêu hóa
Tuyến nước bọt, tuyến vị,
tuyến gan, tuyến tụy, tuyến ruột
ĐÁP ÁN
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
BACK
Bài 22: VỆ SINH HỆ HÔ HẤP
Ngoài nhờ hoạt động của HTH, cơ thể con
Người còn có cách nào hấp thụ dinh dưỡng ?
-Tiêm
-Truyền
ĐÁP ÁN
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
BACK
Bài 22: VỆ SINH HỆ HÔ HẤP
May mắn
May mắn
BACK
May mắn
May mắn
BACK
Học thuộc bài cũ, trả lời câu hỏi trong SGK
Chuẩn bị bài 25: “Tiêu hóa ở khoang miệng”
+ Tìm hiểu quá trình tiêu hóa ở khoang miệng
+ Quá trình nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ