Bài 24. Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa

TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
Bài 28: Tiết 24
Tiết 24
KIỂM TRA BÀI CỦ
CHƯƠNG V: TIÊU HÓA
Bài 28: Tiết 24
TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
Ăn uống bảo đảm cho sự sống của cơ thể
T.ăn, nước uống đả được chế biến nhưng cơ thể không hấp thụ trực tiếp ngay được mà phải trải qua quá trìng biến đổi
? Ăn uống có tác dụng gì với cơ thể em
Chuong V:
TIÊU HÓA
TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
Tiết 25: Bài: 24
Thức ăn
Cơm, bánh
Thịt, cá
Dầu, mỡ
Rau, quả
Sữa
Gluxit
Prôtêin
Lipit
Vitamin
Muối khoáng, nước
Các chất trong thức ăn
Nhóm chất
Gluxit, Prôtêin, Lipit, Vitamin
Chất hửu cơ
Chất vô cơ
*Thành phần thức ăn gồm:
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
Chuong V:
TIÊU HÓA
TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
Tiết 25: Bài: 24
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
1) Các chất nào được biến đổi và không được biến đổi trong quá trình tiêu hóa?
2) Quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào?
Quan sát Hình 24.1. Sơ đồ khái quát quá trình tiêu hóa và Hình 24.2 Sơ đồ khái quá về các hoạt động của quá trình tiêu hóa. Trả lời các câu hỏi sau:
Các chất trong thức ăn
Các chất hấp thụ được
Gluxit
Lipit
Prôtêin
Axit nuclêic
Vitamin
Nước
Hoạt động
Tiêu hóa
Đường đơn
Axit béo và glixêrin
Axit amin
Vitamin
Nước
Muối khoáng
Các
chất
hữu cơ
Muối khoáng
Các chất
vô cơ
H24.1 .Sơ đồ khái quát quá trình tiêu hoá
1.Thức ăn gồm:
Chuong V:
TIÊU HÓA
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
Tiết 25: Bài: 24
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
CHƯƠNG V: TIÊU HÓA
Bài 28: Tiết 24
TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
Ăn uống bảo đảm cho sự sống của cơ thể
T.ăn, nước uống đả được chế biến nhưng cơ thể không hấp thụ trực tiếp ngay được mà phải trải qua quá trìng biến đổi
+ Thành phần thức ăn gồm: * Chất hửu cơ: Prôtêin
Lypit
Gluxit
Vtm
Nucleôtit
*Chất vô cơ : M.khoáng
Nước
2 Quá trình tiêu hóa:
Chuong V:
TIÊU HÓA
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
Đẩy các chất trong ống tiêu hóa
Ăn
Thải phân
Hấp thụ chất
Dinh dưỡng
Hình 24.2. Sơ đồ khái quát về các hoạt động của quá trình tiêu hoá
Tiết 25: Bài: 24
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
Quá trình Tiêu hoá có:
QT chuyển thức ăn trong ống tiêu hoá
Biến đổi : Tiết dịch tiêu hoá biến đổi hoá học
Hấp thụ - Thải bả
CHƯƠNG V: TIÊU HÓA
Bài 28: Tiết 24
TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
Ăn uống bảo đảm cho sự sống của cơ thể
T.ăn, nước uống đả được chế biến nhưng cơ thể không hấp thụ trực tiếp ngay được mà phải trải qua quá trìng biến đổi
+ Thành phần thức ăn gồm: * Chất hửu cơ: Prôtêin
Lypit
Gluxit
Vtm
Nucleôtit
*Chất vô cơ : M.khoáng
Nước
Quá trình Tiêu hoá có: (3 quá trình)
QT chuyển thức ăn trong ống tiêu hoá
Biến đổi : Tiết dịch tiêu hoá biến đổi hoá học
Hấp thụ - Thải bả
Chuong V:
TIÊU HÓA
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
Các chất trong thức ăn
Các chất hấp thụ được
Gluxit
Lipit
Prôtêin
Axit nuclêic
Vitamin
Nước

Đường đơn
Axit béo và glixêrin
Axit amin
Vitamin
Nước
Muối khoáng
Các
chất
hữu cơ
Muối khoáng
Các chất
vô cơ
Hoạt động
tiêu hóa
H24.1.sơ đồ khái quát quá trình tiêu hoá
1) Các chất nào được biến đổi và không được biến đổi về mặt hóa học trong quá trình tiêu hóa?
2) Quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào?
3) Vai trò của hoạt động tiêu hóa?
Tiết 25: Bài: 24
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
?
?
1) Thức ăn gồm:
Chuong V:
TIÊU HÓA
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ














Hoạt
động
hấp
thụ
Các chất trong thức ăn
Vitamin
Nước
Axit nuclêic
Prôtêin
Gluxit
Lipit
Hoạt động Tiêu hóa
Đường đơn
Axit béo và glixêrin
Axit amin
Các thành phần của nuclêôtit
Vitamin
Nước
Muối khoáng
Các chất hữu cơ
Muối khoáng
Các chất vô cơ

Các chất hấp thụ được
+ Các chất hữu cơ được biến đổi về mặt hóa học: Prôtêin, gluxit, lipit, axit nuclêic( Ch?a nang lu?ng)
+ Các chất không bị biến đổi về mặt hoá học :vitamin ,nước, muối khoáng ( khơngch?a nang lu?ng)
H24.1.sơ đồ khái quát quá trình tiêu hoá
Tiết 25: Bài: 24
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
Đẩy các chất trong ống tiêu hóa
Ăn
Thải phân
Hấp thụ chất
Dinh dưỡng
Sơ đồ khái quát về các hoạt động của quá trình tiêu hoá
2) Các hoạt động tiêu hóa
+ Ăn uống + Đẩy các chất trong ống tiêu hóa + Tiêu hóa thức ăn + Hấp thụ các chấy dinh dưỡng + Thải phân
3) Vai trò của hoạt động tiêu hóa
+ Tiếp nhận, biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng + Hấp thụ chất dinh dưỡng. + Thải bỏ các chất thừa
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
1. Thức ăn gồm
2) Các hoạt động tiêu hóa:
3) Vai trò của hoạt động tiêu hóa
a) Nước ,vitamin và muối khoáng khi vào cơ thể theo con đường tiêu hoá thì cần phải qua các hoạt động nào ? b) Co thể có thể nhận các chất đó theo con đường nào khác không?
Ăn và uống
Đẩy các chất trong ống tiêu hoá
Hấp thụ chất dinh dưỡng
Tiêm (chích)
Vào khe giữa của các tế bào
Nước mô
Hệ tuần hoàn
Vào tỉnh mạch ( truyền dịch)
?
a
b
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
Chuong V:
TIÊU HÓA
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
Ăn đầy đủ chất dinh dưỡng ->sự tiêu hoá dễ dàng ->cơ thể phát triển tốt
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
1. Thức ăn gồm
2) Các hoạt động tiêu hóa:
3) Vai trò của hoạt động tiêu hóa
Tiết 25: Bài: 24
Chuong V:
TIÊU HÓA
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
+ Các chất hửu có được biến đổ vầ mặt hóa học : Prôtêin, gluxit, lipit, axitnuclêic ( chứa năng lượng) + Các chất không được biến đổi về mặt hóa học: Vitamin, nước, muối khoáng ( không chưa năng lượng)
+ Ăn, uống + Đẩy các chất trong ống tiêu hóa + Tiêu hóa thức ăn + Hấp thụ chất dinh dưỡng + Thải phân
2) Các hoạt động tiêu hóa:
1) Thức ăn gồm:
3) Vai trò của hoạt động tiêu hóa
+ Tiếp nhận, biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng + Hấp thụ chất dinh dương. + Thải bỏ các chất thừa
Tiết 25: Bài: 24
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
CHƯƠNG V: TIÊU HÓA
Bài 28: Tiết 24
TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
Ăn uống bảo đảm cho sự sống của cơ thể
T.ăn, nước uống đả được chế biến nhưng cơ thể không hấp thụ trực tiếp ngay được mà phải trải qua quá trìng biến đổi
+ Thành phần thức ăn gồm: * Chất hửu cơ: Prôtêin
Lypit
Gluxit
Vtm
Nucleôtit
*Chất vô cơ : M.khoáng
Nước
Quá trình Tiêu hoá có: (3 quá trình)
QT chuyển thức ăn trong ống tiêu hoá
Biến đổi : Tiết dịch tiêu hoá biến đổi hoá học
Hấp thụ - Thải bả
II. Các cơ quan tiêu hóa
Xác định HTH gồm:
*Ống tiêu hoá gồm các cơ quan :
Miệng có răng, lưởi
Hầu <-> họng
Thực quản dài
Dạ dày:phình to,có thành cơ giày
Ruột non, doạn nối với dạ dày: Tá tràng
Ruột già, ruột thẳng, hậu môn
* Tuyến tiêu hoá:
- 3 tuyến nước bọt
- Tuyến dịch vị(ở dạ d ày)
- Tuyến dịch ruột (ở ruột non)
- Tuyến gan -> mật
- Tuyến tuy -> dịch tuỵ
Chuong V:
TIÊU HÓA
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
Khoang miệng
Ruột thừa
Gan
Họng( hầu)
Hậu môn
Răng
Ruột già
Túi mật
Lưỡi
Tá tràng
Thực quản
Các tuyến nước bọt
Ruột thẳng
Dạ dày có tuyến vị
Tụy
Ruột non có tuyến ruột
II. Các cơ quan tiêu hóa
Quan sát hình 24. 3, liệt kê các cơ quan tiêu hóa vào bảng sau.
Hình 24.3. Sơ đồ các cơ quan trong hệ tiêu hóa của cơ thể người
+ Khoang miệng
+ Hầu
+ Thực quản
+ Dạ dày
+ Ruột non,
ruột già
+ Tuyến vị
+ Tuyến ruột
+ Tuyến tụy
+ Tuyến gan
+ Hậu môn
+ Tuyến nước bọt
Tiết 25: Bài: 24
Khoang miệng
Thực quản
Ruột thừa
Gan
Các tuyến nước bọt
Họng
Ruột thẳng
Hậu môn
Răng
Ruột già
Dạ dày có tuyến vị
Túi mật
Tụy
Ruột non có tuyến ruột
Lưỡi
Tá tràng
Hình 24.3. Sơ đồ các cơ quan trong hệ tiêu hóa của cơ thể người
1) Khoang miệng gồm những bộ phận nào?
1) Khoang miệng gồm răng và lưỡi
2) Dạ dạy nằm ở đâu. Mô tả độ rộng, hep của nó so với các bộ phận khác của cơ quan tiêu hóa?
2) D? d�y n?m ? khoang b?ng, hoi l?ch v? b�n tr�i, l� ph?n r?ng nh?t c?a ?ng ti�u hĩa
3) Nêu vị trí và đặc điểm của các đoạn ruột?
+ Ruột non dài 3m, nằm giữa khoang bụng.
+ Ruột già nằm hình dạng chữ U ngược.
+ Ruột thẳng nơi trữ phân.
+ Ruột thừa ở bên phải noi n?i Rnon v?i Rgìa là vết tích tiêu giảm của một cơ quan trong cơ thể động vật.(->nó không còn chức năng, có thể gây phiền toái.)
3) Ruột nằm ở khoang bụng.
II. Các cơ quan tiêu hóa
CHƯƠNG V: TIÊU HÓA
Bài 28: Tiết 24
TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
Ăn uống bảo đảm cho sự sống của cơ thể
Quá trình Tiêu hoá có: (3 quá trình)
QT chuyển thức ăn trong ống tiêu hoá
Biến đổi : Tiết dịch tiêu hoá biến đổi hoá học
Hấp thụ - Thải bả
II. Các cơ quan tiêu hóa
Xác định HTH gồm:
*Ống tiêu hoá gồm các cơ quan :
Miệng có răng, lưởi
Hầu <-> họng
Thực quản dài
Dạ dày:nơi phình to,có thành cơ giày
Ruột non, doạn nối với dạ dày: Tá tràng
Ruột già, ruột thẳng, hậu môn
* Tuyến tiêu hoá:
- 3 tuyến nước bọt
- Tuyến dịch vị(ở dạ d ày)
- Tuyến dịch ruột (ở ruột non)
- Tuyến gan -> mật
- Tuyến tuy -> dịch tuỵ
Chuong V:
TIÊU HÓA
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
Củng cố
Tiết 25: Bài: 24
? Em hiểu như thế nào về thức ăn và sự tiêu hóa
? Em hãy nêu cấu tạo của hệ tiêu hóa
* Thắc mắc sau bài học – Liên hệ thực tế để đặt câu hỏi cho GV
HD học bài củ và chuẩn bị cho bài học sau:
*Xác định trên mô hình các cơ quan của HTHóa
Hoạt động của HTHóa
Tai sao chúng ta khẳng định được ăn uống duy trì được sự sống và hoạt động của cơ thể
HD trả lời câu hỏi 3 Tiêm chích
*Nghiên cứu bài “ Tiêu hóa ở khoang miệng”
Mong các em ri�ng nang
Tiết học kết thúc