Bài 23. Trả bài tập làm văn số 5

 Văn thuyết minh là kiểu văn bản viết ra nhằm cung cấp tri thức về đặc điểm,tính chất nguyên nhân,phương pháp...của các sự vật hiện tượng trong tự nhiên,xã hội.
 Tri thức trong văn bản thuyết minh :khách quan,xác thực,hữu ích.
 Muốn có tri thức để làm tốt bài văn thuyết minh :
Quan sát, tìm hiểu,học tập,tích lũy tri thức.
 Phương pháp thuyết minh :
nêu định nghĩa,giải thích,liệt kê,nêu ví dụ,dùng số liệu,so sánh,phân tích….

Tiết 98
Trả bài tập làm văn số 5
* Đề bài: Giới thiệu cách làm bánh chưng ngày tết
A. Tìm hiểu đề:
- Đối tượng: bánh chưng.
- yêu cầu :Cách làm bánh.
B. Lập dàn ý:
I/ Mở bài :
Giới thiệu nguån gèc, ý nghÜa b¸nh ch­ng.
- Kiểu bài: thuyết minh
(1 đoạn)
1/ Nguyªn liÖu:Lµm 5 c¸i b¸nh ch­ng.

II/ Thân bài :
(nhiều đoạn)
- 3 kg gạo nếp.
- Thịt 3 chỉ 500g.
- Đậu xanh 500g.
- Lá dong: 40 cái trong đó 20 - 25 lá to, còn lại là lá nhỏ.
- Lạt giang 30 cái.
- khuôn 1 chiếc.
- Hành khô(tuoi), nhân thơm.
2/ Cách làm.
- Lá rửa sạch 2 mặt chặt bỏ cuống, lau khô (chen lá xanh).
- Gạo vo kỹ, đổ vào thùng sạch chờ ráo nước (khoảng 30 phút). Sau đó trộn muối vừa để ăn.
- Hành khô thái lát to dọc theo củ.
- Đậu xanh vỡ, ngâm đãi kỹ, bỏ vỏ ngoài.
- Thịt 3 chỉ thái khổ 5 * 5 mm, ướp với nhân thơm.
- Chọn lá,gấp dọc theo sống, tiếp tục gấp dôi lại, đo vừa bằng trong khuôn dùng kéo cắt bỏ phần thừa.
Đặt 2 cái lạt hình chữ thập, đặt khuôn lên trên sao cho phần giao nhau giữa 2 cái lạt vào giữa khuân. đặt mặt sau của 4 lá to đã gấp mỗi góc, gấp vào một góc của khuôn sau đó lót 2 lá nhỏ vào giữa theo hình chữ thập, dẹm chặt 4 góc. Đổ miệng bát gạo vào san đều, tiếp đó dổ nửa bát đậu lên trên san đều rồi xếp 4 miếng thịt 4 góc với hàng khô vừa đủ. Tiếp tục đổ nửa bát đậu nữa lên trên san đều và đổ tiếp miệng bát gạo lên trên san đều dẹm chặt. Lấy một lá nhỏ đậy lên rồi gói lại. Chú ý buộc lạt vừa phải để gạo nở, rồi nhấc ra khỏi khuôn. Buộc thêm lạt cho đẹp, chú ý điều chỉnh cho cân đối.
Khi xếp bánh vào nồi chú ý lót một lớp cuống lá xuống đáy xoong, xếp bánh lần lượt lên trên, đổ ngập nước đun trong 12 giờ. Chú ý luôn luôn phải đổ thêm nước, đun to lửa để bánh chín đều và cần phải đảo lớp trên và lớp dưới bánh.
3/ Yêu cầu thành phẩm.
- Hình thức: Bánh vuông,đều đẹp, cân đối, lớp ngoài xanh, không lẫn đậu ra ngoài, chín đều, kĩ. Ăn vừa miệng, hương vị đặc trưng của hương thơm bánh chưng.
1 Chính tả:
* Phụ âm : giữ dìn ->
* Phần vần:kheo sắc ->
* Phụ âm cuối: bít lá -> bứt lá,
yêu thít ->
* Sai từ :… là quê hương độc đáo ->
* Lặp từ: ngày tết nhà nhà đều nấu bánh chưng vào ngày tết.
* từ địa phương:độ xen,đổ nác vào,
* thừa từ: cách làm bánh chưng cũng rất đơn giản lắm.
* Viết tắt .
1 Chính tả:
* Phụ âm : giữ dìn ->giữ gìn
* Phần vần:kheo sắc ->khoe sắc
* Phụ âm cuối: bít lá -> bứt lá,
yêu thít -> yêu thích
* Sai từ :… là quê hương độc đáo -> giàu truyền thống tốt đẹp…
* Lặp từ: ngày tết nhà nhà đều nấu bánh chưng vào ngày tết.
* từ địa phương:độ xen,đổ nác vào,
* Viết tắt .
2.Đặt câu:
3.Dựng đoạn
- Em rất thít vì nó đã rắn bó và mang lại niềm vui em coi bánh chưng như người bạn thân nhất của em.




* Lỗi: - Chưa tách câu, dựng đoạn,,dùng từ,chính tả.
->Em rất thích bánh chưng . Vì nó đã gắn bó và mang lại niềm vui cho em mỗi dịp xuân về. Em xem bánh chưng như là món khoái khẩu của em.
4.Diễn đạt:
- Dấu câu không chính xác:…thói quen ăn uống.đánh giá văn hóa của mỗi quốc gia..
- thừa từ.
Trong đó là món bánh em yêu thích là món bánh chưng.

món bánh
món bánh
thói quen ăn uống,đánh giá
văn hóa của mỗi quốc gia..
* Chú ý:
+ Chữ viết phải rõ ràng, không viết tắt, viết dối.
+ Dùng từ cho sát nghĩa. Câu phải có đủ chủ ngữ, vị ngữ.
+ Phải biết liên kết các câu trong đoạn và các đoạn trong bài văn.
+ Đoạn văn phải có ít nhất hai câu trở lên.
+ Bài làm phải có bố cục rõ ràng và phải thể hiện đúng nhiệm vụ từng phần.

Dăn dò:
- Phát hiện và sữa tất cả các lỗi có trong bài.
- Xem lại bài và làm lại hoàn chỉnh cho tốt .
- Soạn bài : Nước Đại Việt ta.
- Đọc kĩ bài cáo,xem phần chú thích các từ khó.
trả lời các câu hỏi sgk.



Cảm ơn quý thầy cô đã đến dự giờ