Bài 23. Thực hành: Mổ và quan sát tôm sông

GIÁO VIÊN: NGUYỄN VĂN TOẢN
TỔ SINH HÓA
TRƯỜNG THCS MƯỜNG NHÀ
NĂM HỌC: 2010-2011
Kiểm tra bài cũ:
Trình bày đặc điểm cấu tạo ngoài của tôm sông theo tranh sau:
I. Mổ và quan sát mang tôm
Bước 3: Dùng kính lúp quan sát lá mang ở gốc  nhận biết các bộ phận
- Chú thích vào hình 23.1 A,B (Cụm từ chú thích: Đốt gốc chân ngực, lá mang, bó cơ)
Các bước mổ:
Bước 1: Dùng kẹp nâng và dùng kéo cắt theo đường chấm gạch

Bước 2: Khẽ gỡ một chân ngực kèm lá mang gốc
Lá mang
Bó cơ
Lá mang
Đốt gốc chân ngực
Thảo luận ý nghĩa đặc điểm lá mang với chức năng hô hấp dưới nước của mang theo bảng sau:
I. Mổ và quan sát mang tôm
- Tạo dòng nước mang ôxi hoà tan vào miệng.
- Trao đổi khí dễ dàng qua thành lá mang.
- Tăng cường trao đổi khí, khi chân ngực vận động.
Có thể kết luận gì về đặc điểm hô hấp của tôm?
- Tôm hô hấp bằng mang
- Cấu tạo của mang thích nghi với đời sống trong nước của tôm
I. Mổ và quan sát mang tôm
II. Mổ và quan sát cấu tạo trong
a. Cách mổ tôm
Bước 1: Găm con tôm nằm sấp trong khay mổ bằng 4 đinh ghim (2 ở gốc râu, 2 ở tấm lái)
Bước 2: Dùng kẹp nâng, dùng kéo cắt 2 đường AB và A’B’; đếngốc 2 mắt kép thì cắt đường BB’
Bước 3: Cắt hai đường AC và A’C’ xuống phía dưới
Bước 4: Đổ nước ngập cơ thể tôm
Bước 5: Dùng kẹp khẽ nâng tấm lưng vừa cắt bỏ ra ngoài
I. Mổ và quan sát mang tôm
II. Mổ và quan sát cấu tạo trong
a. Cách mổ tôm
b. Quan sát các hệ cơ quan
* Cơ quan tiêu hóa:
Quan sát mẫu mổ, đối chiếu vời hình 23.3A  Điền chú thích vào hình 23.3B
3.Dạ dày
4.Tuyến gan
6.Ruột
Hệ tiêu hóa của tôm có đặc điểm gì?
Ống tiêu hóa: Miệng Thực quản  Dạ dày  Ruột  Hậu môn
Tuyến tiêu hóa: Tuyến gan (vàng nhạt)
I. Mổ và quan sát mang tôm
II. Mổ và quan sát cấu tạo trong
a. Cách mổ tôm
b. Quan sát các hệ cơ quan
* Cơ quan tiêu hóa:
* Cơ quan thần kinh:
Dùng kéo và kẹp gỡ toàn bộ nội tạng phần ngực và phần bụng ra (hoặc găm ngửa con tôm)  Quan sát các chi tiết cơ quan thần kinh của tôm, điền chú thích vào hình 23.3C
Hạch não
Vòng thần kinh hầu
Khối hạch ngực
Chuỗi hạch bụng
Hệ thần kinh của tôm có đặc điểm gì?
- Dạng chuỗi hạch, sát bụng
- Gồm 2 hạch não, vòng thần kinh hầu, khối hạch ngực, chuỗi hạch bụng
Hướng dẫn về nhà:
Hoàn thành phần thu hoạch bài thực hành vào vở bài tập
Sưu tầm tư liệu và tranh ảnh về các loài giáp xác
Đọc trước bài: ĐẠNG VÀ VAI TRÒ CỦA LỚP GIÁP XÁC