Bài 19. Thuyết minh về một phương pháp (cách làm)

CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ ĐẾN DỰ GIỜ THĂM LỚP
Người thực hiện : Nguyễn Thị Bích Huệ
TRƯỜNG THCS THỊ TRẤN PHƯỚC LONG
Bài 3 THUYẾT MINH VỀ MỘT
PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM)

Chuyên đề: CÁC KIỂU BÀI VĂN
THUYẾT MINH

1.Khái niệm “phương pháp”

Phương pháp là con đường để đạt mục đích, là cách thức tiến hành, cách làm một sản phẩm theo trình tự nhất định.
(Từ điển Tiếng Việt)
2. Đọc và tìm hiểu ví dụ
Bài 3 THUYẾT MINH VỀ MỘT
PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM)

2. Đọc và tìm hiểu ví dụ
Văn bản a
MÓN NEM RÁN
a/ Nguyên liệu
-300g thịt nạc - 30g hành khô
-100g tôm tươi - 1 trứng vịt
-200g khoai môn - 30 cái bánh đa
-100g đậu xanh cà bóc vỏ
-Chanh,ớt, tỏi, giấm, nước mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn.

b/ Cách làm (cách thức tiến hành)
* Sơ chế
-Thịt rửa sạch băm nhỏ
-Tôm bóc vỏ băm nhỏ
-Khoai gọt vỏ rửa sạch, thái sợi mỏng
-Đậu xanh nấu chín
* Làm chín
- Trộn hỗn hợp: thịt, tôm, trứng, khoai, đậu
xanh,nước mắm, muối ,tiêu, bột ngọt, đường cho đều.
- Bánh đa xoa nước giấm, để nhân vào giữa, gấp mép hai bên cuốn tròn lại.
- Cho dầu vào chảo đến khi nóng vừa, thả nem vào rán đến khi nem chín thấu, vàng giòn thì lấy nem ra.
* Trình bày
- Sắp nem vào đĩa kèm rau ăn sống
- Ăn kèm nước chấm
c/ Yêu cầu thành phẩm
- Thực phẩm ráo dầu, giòn, xốp
- Vị thơm ngon, vừa ăn.


Văn bản b
TRÒ CHƠI NHẢY BAO
a/ Chuẩn bị
Chọn khoảng sân rộng, sạch dài, sau đó dùng phấn hoặc vôi nước kẻ hai vạch đích và xuất phát, khoảng cách giữa hai vạch có độ dài khoảng 10 đến 20m. chuẩn bị 3 đến 5 bao bố tùy theo số lượng người chơi.
b/ Cách chơi
- Người chơi tiến hành rút thăm để chọn
3- 5 người thi trước. Mỗi lượt chơi từ 3 đến 5 người để tăng hấp dẫn và có sự thi đua.
- Lần lượt người chơi vào vạch xuất phát, hai chân đứng vào trong bao bố, hai tay nắm chặt lấy miệng bao trong tư thế sẵn sàng.
- Khi nghe hiệu lệnh từ người điều khiển, người chơi tiến hành nhảy từng bước về đích, người nào đến trước là người chiến thắng lượt đó.
c/ Yêu cầu trò chơi
Lần lượt từng nhóm chơi, mỗi lượt chọn 1 người thắng để vào vòng tiếp theo. Những người chơi khi nhảy nếu làm tuột bao hoặc ngã thì sẽ mất lượt chơi. Trò chơi này có thể áp dụng cho mọi giới tính, không hạn chế số lượng người chơi.
3. Lưu ý cách làm
a/ Nguyên liệu cần chuẩn bị
b/ Cách làm( cách thức tiến hành)
Món ăn

c/ Yêu cầu thành phẩm
-Cách thưởng thức(món ăn), cách sử dụng(đồ chơi).

4. Luyện tập
Đề: Thuyết minh về cách làm một món ăn, cách làm đồ chơi hoặc trò chơi mà em biết.
Làm đồ chơi

-Sơ chế

-Làm chín

-Trình bày.
- Xử lí vật liệu

- Chế tạo lắp ghép

- Tạo dáng.
-Cần xem xét đề cập thêm văn hóa tín ngưỡng từ một số trò chơi hoặc văn hóa ẩm thực, quan niệm nhân sinh từ một số món ăn…

Bài 3 THUYẾT MINH VỀ MỘT
PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM)

1.Khái niệm “phương pháp”

2. Đọc và tìm hiểu ví dụ
3. Lưu ý cách làm
4. Luyện tập
Chúc thầy cô và các em mạnh khỏe