Bài 19. Các chất được cấu tạo như thế nào?

Kíng chào quý Thầy, Cô và các Em !
Trường THCS Hải Dương, Hải Lăng
GV : Nguyễn Văn Thường
Chương II: NHIỆT HỌC
Các chất được cấu tạo như thế nào?
Nhiệt năng là gì? Có mấy cách truyền nhiệt năng?
Nhiệt lượng là gì? Xác định nhiệt lượng như thế nào?
Một trong những định luật tổng quát của tự nhiên là định luật nào?
ChươngII:
NHIỆT HỌC
Rượu
Nước
Vrượu = 50ml
Vnước = 50ml
Vrượu + Vnước =
100 ml
Vhỗn hợp rượu, nước
<
Vrượu + Vnước
Bài19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
CÂU HỎI THẢO LUẬN
1. Vào thời điểm nào người ta đã nghĩ rằng mọi vật không liền một khối?
2. Vậy đến khi nào mới chứng minh được các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt?
3. Những hạt riêng biệt đó được gọi là gì? Chúng khác nhau như thế nào?

Đọc mục I sgk, Trả lời các câu hỏi sau đây.
CÂU HỎI THẢO LUẬN
1. Vào thời điểm nào người ta đã nghĩ rằng mọi vật không liền một khối?
2. Vậy đến khi nào mới chứng minh được các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt?
3. Những hạt riêng biệt đó được gọi là gì? Chúng khác nhau như thế nào?
1. Cách đây hơn hai nghìn năm người ta đã nghĩ rằng mọi vật được cấu tạo từ các hạt riêng biệt.
2. Nhưng mãi cho đến đầu thế kỉ XX mới chứng minh được điều này.
3. Những hạt riêng biệt này được gọi là nguyên tử, phân tử.
NỘI DUNG THẢO LUẬN
Bài19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử và phân tử.

Rượu được cấu tạo từ các phân tử rượu
Nước được cấu tạo từ các phân tử nước
Kích thước phân tử hiđro là: 23. 10-11 m.
Kích thước phân tử nước là: 5. 10-11 m.
Tưởng tượng nếu một con muỗi trở thành một con vật khổng lồ dài tới 10km thì kích thước mỗi phân tử vẫn chưa lớn bằng một dấu chấm (.)
mtrái đất = 5,9.1024 kg
mquả cam ≈ 0,15kg.
mtrái đất ≈ 39.1024 .mquả cam
NGUYÊN TỬ SILIC
NGUYÊN TỬ SẮT
NGUYÊN TỬ SILIC
Bài19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II. Giữa các phân tử có khoảng cách không?
1. Thí nghiệm mô hình
Dụng cụ
- Một bình chia độ đựng 50 cm3 cát.
- Một bình chia độ đựng 50 cm3 ngô.
Tiến hành
Đổ 50cm3 cát vào 50cm3 ngô rồi lắc nhẹ.
Thí nghiệm trộn cát vào ngô tương tự thí nghiệm trộn rượu vào nước.
Các hạt cát tương tự như: các phân tử rượu
Các hạt ngô tương tự như: các phân tử nước
Bài19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II. Giữa các hạt có khoảng cách không?
1. Thí nghiệm mô hình
Vcát + Vngô = ?
Có nhận xét gì về thể tích hỗn hợp cát, ngô và tổng thể tích của cát và ngô? Vì sao?
Đổ 50cm3 cát vào 50cm3 ngô rồi lắc nhẹ, tránh không để rơi vãi ra ngoài.
Vhỗn hợp cát, ngô = ?

Bài19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II. Giữa các hạt có khoảng cách không?
1. Thí nghiệm mô hình
Có nhận xét gì về thể tích hỗn hợp cát, ngô và tổng thể tích của cát và ngô?
Thể tích hỗn hợp cát, ngô nhỏ hơn tổng thể tích của cát và ngô.
Các hạt cát xen vào khoảng trống giữa các hạt ngô.
Các hạt cát tương tự như:
các phân tử rượu
Các hạt ngô tương tự như:
các phân tử nước
Thể tích hỗn hợp rượu và nước nhỏ hơn tổng thể tích của rượu và nước vì các phân tử rượu xen vào khoảng trống giữa các phân tử nước và ngược lại.
Bài19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II. Giữa các hạt có khoảng cách không?
1. Thí nghiệm mô hình
2. Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách
Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.

Bài19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II. Giữa các hạt có khoảng cách không?
III. Vận dụng?
Thả một cục đường vào một cốc nước rồi khoấy lên, đường tan và nước có vị ngọt.
Câu C3
Vì:
- Nước được cấu tạo từ các phân tử nước.
Đường được cấu tạo từ các phân tử đường.
Giữa các phân tử đường có khoảng cách.
Nên các phân tử đường xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước và ngược lại làm cho đường tan, nước có vị ngọt.
Giữa các phân tử nước có khoảng cách.
Câu C3
Câu C4:
Quả bóng cao su
Quả bóng bay
Tại sao quả bóng cao su hay quả bóng bay bơm căng được buộc thật chặt vẫn cứ ngày một xẹp dần?
Vì: -Thành bóng được cấu tạo từ các phân tử cao su.
Nên các phân tử khí thoát ra ngoài qua khoảng trống giữa các phân tử cao su làm bóng xẹp dần.
Còn do sự chênh lệch áp suất (áp suất không khí bên trong quả bóng lớn hơn áp suất bên ngoài).
- Không khí được cấu tạo từ các phân tử khí.
- Giữa các phân tử cao su có khoảng cách, giữa các phân tử khí có khoảng cách.
Cá muốn sống được phải có không khí, nhưng ta vẫn thấy cá vẫn sống được trong nước.
Nước được cấu tạo từ các phân tử nước
Không khí cũng được cấu tạo từ các phân tử
Nên các phân tử không khí xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước và ngược lại, nên ở dưới nước vẫn có không khí để ca hô hấp..
Câu C5
Bài19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I.Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II. Giữa các hạt có khoảng cách không?
1. Thí nghiệm mô hình
2. Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách
Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.
Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt là nguyên tử và phân tử.
III. Vận dụng
Hướng dẫn về nhà
Kíng Chúc quý Thầy, Cô và các Em khoẻ!
Trường THCS Hải Dương
GV : Nguyễn Văn Thường