Bài 19. Các chất được cấu tạo như thế nào?

TRƯỜNG THCS ĐOÀN MINH HUYÊN
GV: TRẦN VĂN THỊNH
BỘ MÔN: VẬT LÍ
CHÀO CÁC EM
CHƯƠNG II: NHIỆT HỌC
MỤC TIÊU:
Các chất được cấu tạo như thế nào?
Nhiệt năng là gì? có mấy cách truyền nhiệt năng?
Nhiệt lượng là gì xác định nhiệt lượng như thế nào?
Một trong những định luật tổng quát của tự nhiên là định luật nào?
Chúng ta cùng nghiên cứu bài đầu tiên của chương này
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Hãy quan sát xem tại sao khi đổ 50 ml rượu vào 50ml nước ta không thu được 100ml hỗn hợp rượu - nước mà chỉ thu khoảng 95 ml?
Vậy khoảng 5ml hỗn hợp còn lại đã biến đi đâu?
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Để trả lời câu hỏi này chúng ta nghiên cứu phần I: Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
- Các chất nhìn có vẻ như liền một khối nhưng thực chất chúng có liền một khối không? Vì sao?
? Các chất được cấu tạo từ các hạt nhỏ bé riêng biệt, đó là nguyên tử và phân tử. Nguyên tử là hạt không thể phân chia trong phản ứng hoá học, còn phân tử là một nhóm các nguyên tử kết hợp lại

BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I.
CÁC
CHẤT
CÓ
ĐƯỢC
CẤU
TẠO
TỪ
CÁC
HẠT
RIÊNG
BIỆT
KHÔNG?
Trả lời: vì các nguyên tử và phân tử cấu tạo nên các chất vô cùng nhỏ bé mắt thường không thể phân biệt được nên các chất có vẻ như liền một khối.
Hãy quan sát hình 19.2 SGK


BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I.
CÁC
CHẤT
CÓ
ĐƯỢC
CẤU
TẠO
TỪ
CÁC
HẠT
RIÊNG
BIỆT
KHÔNG?
Kính hiển vi





Kính này có thể phóng to vật cần nhìn lên hàng triệu lần
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I.
CÁC
CHẤT
CÓ
ĐƯỢC
CẤU
TẠO
TỪ
CÁC
HẠT
RIÊNG
BIỆT
KHÔNG?
Quan sát hình 19.3 SGK
I.
CÁC
CHẤT
CÓ
ĐƯỢC
CẤU
TẠO
TỪ
CÁC
HẠT
RIÊNG
BIỆT
KHÔNG?
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Các nguyên tử silic có được sắp xếp xít nhau không?
Vậy các nguyên tử, phân tử của các chất nói chung có khoảng cách hay không?
Ta nghiên cứu phần II: Giữa các phân tử có khoảng cách hay không?
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I.
CÁC
CHẤT
CÓ
ĐƯỢC
CẤU
TẠO
TỪ
CÁC
HẠT
RIÊNG
BIỆT
KHÔNG?
1. Thí nghiệm mô hình:
C1. Hãy lấy 50ml cát đổ vào 50ml ngô rồi lắc nhẹ xem có được 100ml hỗn hợp ngô và cát không?
Tại sao thể tích hỗn hợp ngô và cát nhỏ hơn tổng thể tích ban đầu của cát và ngô?
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
II.
GIỮA
CÁC
PHÂN
TỬ
CÓ
KHOẢNG
CÁCH
HAY
KHÔNG?
2. Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách:
C2: Hãy cố gắng dùng cách giải thích sự hụt thể tích trong thí nghiệm trộn cát vào ngô để giải thích sự hụt thể tích trong thí nghiệm trộn rượu với nước?
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
II.
GIỮA
CÁC
PHÂN
TỬ
CÓ
KHOẢNG
CÁCH
HAY
KHÔNG?
2. Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách:
Trả lời: Vì giữa các hạt ngô có khoảng cách nên khi đổ cát vào thì các hạt các đã xen vào những khoảng cách này làm cho thể tích của hỗn hợp nhỏ đi
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
II.
GIỮA
CÁC
PHÂN
TỬ
CÓ
KHOẢNG
CÁCH
HAY
KHÔNG?
2. Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách:
? Kết luận: Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.
Ở đây ta có thể coi mỗi hạt cát mỗi hạt ngô là mỗi nguyên tử của hai chất khác nhau
Qua đó em nào cho biết tại sao hỗn hợp rượu và nước mất đi 5ml?

BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
II.
GIỮA
CÁC
PHÂN
TỬ
CÓ
KHOẢNG
CÁCH
HAY
KHÔNG?
2. Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách:
Trả lời: Giữa các phân tử nước cũng như giữa các phân tử rượu đều có khoảng cách. Khi trộn rượu với nước, các phân tử rượu đã xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước và ngược lại.
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
II.
GIỮA
CÁC
PHÂN
TỬ
CÓ
KHOẢNG
CÁCH
HAY
KHÔNG?
C3: thả một cục đường vào một cốc nước rồi khuấy lên, đường tan và nước có vị ngọt
Trả lời: Khi khuấy lên, các phân tử đường xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước cũng như các phân tử nước xen vào khoảng cách giữa các phân tử đường.
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
III.
VẬN
DỤNG
C4: Quả bóng cao su hoặc quả bóng bay bơm căng, dù có buộc chặt cũng cứ ngày một xẹp dần
Trả lời: Vì thành quả bóng cao su được cấu tạo từ các phân tử cao su, giữa chúng có khoảng cách. Các phân tử không khí ở trong bóng có thể chui qua các khoảng cách này mà ra ngoài làm cho bóng xẹp dần.
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
III.
VẬN
DỤNG
C5: Cá muốn sống được phải có không khí, nhưng ta vẫn thấy cá vẫn sống được trong nước.
Trả lời: Vì các phân tử không khí có thể xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước.
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
III.
VẬN
DỤNG

Còn tại sao các phân tử không khí có thể chui xuống nước (mặt dù không khí nhẹ hơn nước) thì ta sẽ học ở bài sau.
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
III.
VẬN
DỤNG
CỦNG CỐ
- Nhắc lại phần ghi nhớ
- Các chất được cấu tạo từ đâu?
- Tại sao khi đổ rượu vào nước thì thể tích hỗn hợp giảm?
CHÚ Ý!
DẶN DÒ
Học thuộc bài
Làm bài tập từ bài 19.1 đến 19.7 SBT
NGHE DẶN NÈ!
CÓ TH? EM CHUA BI?T
- Nếu sắp xếp 100 triệu phân tử nước nối liền nhau thành một hàng ngang thì cũng chưa dài đến 2cm.
- Khối lượng của trái Đất lớn hơn khối lượng của quả cam bao nhiêu lần thì khối lượng của quả cam lớn hơn khối lượng của phân tử Hidro bấy nhiêu lần.
CÓ TH? EM CHUA BI?T
- Nếu tưởng tượng mỗi vật đều lớn lên gấp 1 triệu lần, nghĩa là một con muỗi trở thành một con vật khổng lồ dài tới 10km thì kích thước của mỗi phân tử vẫn chưa lớn bằng một dấu chấm.
CÓ TH? EM CHUA BI?T
BÀI HỌC KẾT THÚC
HẾT GIỜ…
HẾT GIỜ RỒI KÌA! VỀ THÔI