Bài 19. Các chất được cấu tạo như thế nào?

CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ ĐẾN DỰ GIỜ
Chương II
NHIỆT HỌC
Chương II

Các chất được cấu tạo như thế nào?
Nhiệt năng là gì?Có mấy cách truyền nhiệt năng?
Nhiệt lượng là gì?Xác định nhiệt lượng như thế nào?
Một trong những định luật tổng quát của tự nhiên là định luật nào?
Tiết 23
CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?
Cách đây trên 2000 năm, người ta đã nghĩ rằng vật chất không liền một khối mà được cấu tạo từ các hạt riêng biệt rất nhỏ, mắt thường không thể nhìn thấy được. Tuy nhiên, người ta không tài nào chứng minh được ý nghĩ của mình là đúng.
Mãi đến đầu thế kỷ XX, con người mới chứng minh được bằng thí nghiệm sự tồn tại của các hạt riêng biệt cấu tạo nên mọi vật mà người ta gọi là nguyên tử và phân tử.
Các chất được cấu tạo từ các hạt nhỏ bé riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.
Ngày nay kính hiển vi hiện đại đã chụp được ảnh của một số nguyên tử, phân tử một số chất và không còn ai nghi ngờ về sự tồn tại của những hạt này.
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH KHÔNG?
1. Thí nghiệm mô hình:
Thể tích hỗn hợp nhỏ hơn 100cm3. Vì giữa các hạt ngô có khoảng cách nên khi đổ cát vào ngô, các hạt cát đã xen vào những khoảng cách này làm cho thể tích của hỗn hợp nhỏ hơn tổng thể tích của ngô và cát.
2. Giữa các phân tử, nguyên tử có khoảng cách.
Vì giữa các phân tử nước cũng như giữa các phân tử rượu đều có khoảng cách, nên khi trộn rượu với nước, các phân tử rượu đã xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước và nược lại. Vì thế mà thể tích của hỗn hợp rượu và nước giảm.
Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.
III. VẬN DỤNG
C5 Cá muốn sống được phải có không khí, nhưng ta vẫn thấy cá sống được trong nước.
Ta thấy, cá vẫn sống được trong nước vì các phân tử không khí có thể xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước.
C4.Quả bóng cao su hoặc quả bóng bay bơm căng, dù có buộc thật chặt cũng cứ ngày xẹp dần.
C3 Thả một cục đường vào cốc nước rồi khuấy lên, đường tan và nước có vị ngọt.
Khi khuấy lên, các phân tử đường xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước cũng như các phân tử nước xen vào khoảng cách giữa các phân tử đường nên ta thấy có vị ngọt.
Thành bóng cao su được cấu tạo từ các phân tử cao su, giữa các phân tử cao su lại có khoảng cách. Các phân tử không khí trong quả bóng có thể chui qua các khoảng cách này mà ra ngoài làm cho quả bóng xẹp dần.
Câu1:Tại sao quả bóng bay dù được buộc chặt để lâu ngày cũng bị xẹp?
A.Vì khi mới thổi,không khí từ miệng vào bóng còn nóng,sau đó lạnh dần nên co lại.
B.Vì cao su là chất đàn hồi nên sau khi thổi căng nó tự động co lại.
C.Vì không khí nhẹ nên có thể chui qua chỗ buộc ra ngoài.
D.Vì giữa các phân tử của chất làm vỏ bóng có khoảng cách nên các phân tử không khí có thể qua đó thoát ra ngoài.
CỦNG CỐ
Câu 2:Lấy một cốc nước đầy và một thìa con muối tinh.Cho muối dần dần vào nước cho đến khi hết thìa muối ta thấy nước vẫn không tràn ra ngoài.Hãy giải thích tại sao?
Hướng dẫn về nhà
I.BÀI TẬP VỀ NHÀ:
Học thuộc phần ghi nhớ
Làm bài tập 19.2 đến 19.7 SBT
Đọc mục có thể em chưa biết
II.CHUẨN BỊ BÀI MỚI:
Nghiên cứu bài:Nguyên tử,phân tử chuyển động hay đứng yên,tìm hiều:
Thí nghiệm Bơ-Rao bằng cách trả lời các câu hỏi C1,C2,C3.
Mối quan hệ giữa chuyển động phân tử và nhiệt độ.
Chuẩn bị: Một phích nước sôi.(Cả lớp)
xin cảm ơn quý thầy cô
chúc các em học tốt