Bài 19. Các chất được cấu tạo như thế nào?

Giáo án điện tử
Chào mừng Hội thi
Năm học 2009 - 2010
ChươngII:
NHIỆT HỌC
* Các chất được cấu tạo như thế nào?
* Nhiệt năng là gì? Có mấy cách truyền nhiệt năng?
* Nhiệt lượng là gì? Xác định nhiệt lượng như thế nào?
* Một trong những định luật tổng quát của tự nhiên là định luật nào?
Các em hãy đọc các câu hỏi ở chương II trang 67 (SGK) và cho biết chương II nghiên cứu những vấn đề gì?
Rượu
Nước
Vrượu = 50cm3
Vnước = 50cm3
Vrượu + Vnước =
100cm3
Đổ 50cm3 rượu vào 50cm3 nước ta sẽ thu được hổn hợp nước rượu có thể tích bằng bao nhiêu?
95cm3
Tiết 23: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
1.Vào thời điểm nào người ta đã nghĩ rằng mọi vật không liền một khối?
2.Vậy đến khi nào mới chứng minh được các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt?
3.Những hạt riêng biệt đó được gọi là gì?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
CÂU HỎI THẢO LUẬN
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
1. Cách đây hơn hai nghìn năm người ta đã nghĩ rằng mọi vật được cấu tạo từ các hạt riêng biệt.
2. Nhưng mãi cho đến đầu thế kỉ XX mới chứng minh được điều này.
3. Những hạt riêng biệt này được gọi là nguyên tử, phân tử.
Tiết 23: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử và phân tử.

Nguyên tử Sắt
Nguyên tử Silic
Kính hiển vi hiện đại
* Nếu tưởng tượng mỗi vật đều lớn gấp một triệu lần, nghĩa là một con muỗi trở thành một con vật khổng lồ dài tới 10km thì kích thước mỗi phân tử vẫn chưa lớn bằng một dấu chấm (.).
2
Tiết 23: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
* Khối lượng của trái đất lớn hơn khối lượng của quả cam bao nhiêu lần thì khối lượng của quả cam lớn hơn khối lượng của phân tử hiđrô bấy nhiêu lần.
mtrái đất = 5,9.1024 kg
mquả cam ≈ 0,15kg.
mtrái đất ≈ 39.1024 mquả cam
mquả cam ≈ 39.1024 mH
* Nếu xếp một triệu phân tử nước nối liền nhau thành một hàng thì cũng chưa dài đến 2cm.
III. Vận dụng
NGUYÊN TỬ SILIC
Tiết 23: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Tiết 23: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II. Giữa các phân tử có khoảng cách không?
1. Thí nghiệm mô hình
Dụng cụ
- Một bình chia độ đựng 50cm3 cát.
- Một bình chia độ đựng 50cm3 ngô.
Nội dung
- Đổ 50cm3 cát vào 50cm3 ngô rồi lắc nhẹ.
Cát
Ngô
Tiết 23: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II. Giữa các hạt có khoảng cách không?
1. Thí nghiệm mô hình
* Vcát + Vngô = ?
* Có nhận xét gì về thể tích hỗn hợp cát, ngô và tổng thể tích của cát và ngô?
* Đổ 50cm3 cát vào 50cm3 ngô rồi lắc nhẹ, tránh không để rơi vãi ra ngoài.
* Vhỗn hợp cát, ngô = ?
* Thể tích hỗn hợp cát, ngô nhỏ hơn tổng thể tích của cát và ngô.
* Vì giữa các hạt ngô có khoảng cách nên khi đổ cát vào ngô, các hạt cát đã xen vào những khoảng cách này làm cho thể tích của hổn hợp nhỏ hơn tổng thể tích của cát và ngô.
* Giải thích tại sao có sự hao hụt thể tích đó?
Tiến hành
Tiết 23: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II. Giữa các hạt có khoảng cách không?
1. Thí nghiệm mô hình.
2. Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.
C2: Từ thí nghiệm mô hình, vận dụng để giải thích sự hụt thể tích trong thí nghiệm trộn rượu với nước?
* Giải thích: Giữa các phân tử nước cũng như các phân tử rượu đều có khoảng cách. Khi trộn rượu với nước, các phân tử rượu đã xen kẽ vào khoảng cách giữa các phân tử nước và ngược lại. Vì thế mà thể tích hổn hợp rượu -nước giảm.
Kết luận: Giữa các phân tử, nguyên tử có khoảng cách.

Vậy giữa các phân tử, nguyên tử có khoảng cách không?
Tiết 23: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II. Giữa các hạt có khoảng cách không?
1. Thí nghiệm mô hình.
2. Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.
Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.
Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử và phân tử.
III. Vận dụng.


Vì:
- Nước được cấu tạo từ các phân tử nước.
Đường được cấu tạo từ các phân tử đường.
Giữa các phân tử đường có khoảng cách.
Nên khi khuấy lên các phân tử đường xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước cũng như các phân tử nước xen vào khoảng cách giữa các phân tử đường.
Giữa các phân tử nước có khoảng cách.
Tiết 23: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Vì sao khi thả một cục đường vào một cốc nước rồi khuấy lên đường tan và nước có vị ngọt?
Trả lời
Câu C3:
Quả bóng cao su
Quả bóng bay
Vì: -Thành bóng được cấu tạo từ các phân tử cao su, giữa chúng có khoảng cách. Các phân tử không khí ở trong bóng có thể chui qua các khoảng cách này mà ra ngoài làm cho bóng xẹp dần.
Tại sao quả bóng cao su hay quả bóng bay bơm căng, dù có buộc thật chặt cũng cứ ngày một xẹp dần?
Tiết 23: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Trả lời
Câu C4
GHI NHỚ BÀI HỌC HÔM NAY
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II. Giữa các hạt có khoảng cách không?
1. Thí nghiệm mô hình (sgk/69)
2. Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách
* Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.
* Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt là nguyên tử và phân tử.
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
* BTVN: Làm C5 SGK và bài tập 19.1 → 19.7 SBT.
* Tìm hiểu thí nghiệm mô hình qua bài “ Nguyên tử, phân tử chuyển động hay đứng yên?”.
* Xem lại bài học và học thuộc phần ghi nhớ cuối bài học.
Quý Thầy, cô giáo
Kính chào tạm biệt