Bài 19. Các chất được cấu tạo như thế nào?

■ Các chất được cấu tạo như thế nào?
■ Nhiệt năng là gì? Có mấy cách truyền nhiệt năng?
■ Nhiệt lượng là gì? Xác định nhiệt lượng như thế nào?
■ Một trong những định luật tổng quát của tự nhiên là định luật nào?
CHƯƠNG II NHIỆT HỌC
Đổ 50cm3 rượu vào 50cm3 nước, ta sẽ thu được hỗn hợp ( rượu + nước) có thể tích bằng bao nhiêu?
TIẾT 23:
CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
Các chất nhìn có vẻ như liền một khối, nhưng có thực chúng liền một khối hay không?
Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.
Nguyên tử là hạt chất nhỏ nhất.
Phân tử là một nhóm các nguyên tử kết hợp lại.
Vậy các chất đều được cấu tạo từ các hạt riêng biệt nhưng tại sao trông chúng đều có vẻ như liền một khối?
TIẾT 23:
CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
II. Giữa các phân tử có khoảng cách hay không?
1/ Thí nghiệm mô hình
C1: Hãy lấy 50cm3 cát đổ vào 50cm3 hạt đậu rồi lắc nhẹ xem có được 100cm3 hỗn hợp đậu và cát không? Giải thích tại sao?
Lấy 50cm3 cát đổ vào 50cm3 hạt đậu rồi lắc nhẹ ta được hỗn hợp đậu và cát có thể tích nhỏ hơn 100cm3 .
Giải thích:
Vì giữa các hạt đậu có khoảng cách nên khi đổ cát vào đậu, các hạt cát đã xen vào những khoảng cách này làm cho thể tích của hỗn hợp nhỏ hơn tổng thể tích của đậu và cát.
2/ Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.
C2: Hãy cố gắng dùng cách giải thích sự hụt thể tích trong thí nghiệm trộn cát vào đậu để giải thích sự hụt thể tích trong thí nghiệm trộn rượu với nước?
C2: Vì giữa các phân tử nước cũng như giữa các phân tử rượu đều có khoảng cách nên khi trộn rượu vào nước, các phân tử rượu đã xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước và ngược lại. Do đó mà thể tích của hỗn hợp rượu và nước giảm.
TIẾT 23:
CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
III. Vận dụng
Hãy giải thích các hiện tượng sau:
C3: Thả một cục đường vào một cốc nước rồi khuấy lên, đường tan và nước có vị ngọt.
C4: Quả bóng cao su hoặc quả bóng bay bơm căng, dù có buộc thật chặt cũng cứ ngày một xẹp dần.
C3: Khi khuấy lên, các phân tử đường xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước và ngược lại.
C4: Thành bóng cao su được cấu tạo từ các phân tử cao su, giữa chúng có khoảng cách. Các phân tử không khí ở bên trong quả bóng có thể chui qua các khoảng cách này mà ra ngoài làm cho quả bóng xẹp dần.
C5: Vì các phân tử không khí có thể xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước.
C5: Cá muốn sống được phải có không khí, nhưng ta thấy cá vẫn sống được trong nước.
III. Vận dụng
1/ Hãy điền từ hoặc cụm từ thích hợp vào các chỗ trống sau:
BÀI TẬP
a/ Các chất được cấu tạo từ các......................................gọi là ........................................ Giữa chúng có ................................
b/ Vì nguyyên tử và phân tử đều ....................................... nên các chất nhìn có vẻ như liền một khối.
hạt riêng biệt
nguyên tử, phân tử
khoảng cách
rất nhỏ bé
(1)
(4)
(2)
(3)
2/ Trong các trường hợp sau đây, trường hợp nào chứng tỏ các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt, giữa chúng có khoảng cách?
A. Bóp nát một viên phấn thành bột.
B. Các hạt muối đựng trong túi nhựa.
. Quan sát ảnh chụp các nguyên tử của một chất nào đó qua kính hiển vi hiện đại.
D. Khi ôtô chạy trên đường thấy các hạt bụi bay tung lên.
C
C
BÀI TẬP
3/ Trộn lẫn một lượng rượu có thể tích V1, khối lượng m1 vào một lượng nước có thể tích V2 , khối lượng m2 . Câu kết luận nào sau đây là đúng?
Khối lượng hỗn hợp là m < m1 + m2 .
Thể tích của hỗn hợp là V = V1 + V2.
Thể tích của hỗn hợp là V >V1 + V2.
. Thể tích của hỗn hợp là V < V1 + V2.
D
D
BÀI TẬP
Khối lượng của Trái Đất lớn hơn khối lượng của quả cam bao nhiêu lần thì khối lượng của quả cam lớn hơn khối lượng của phân tử hiđrô bấy nhiêu lần.
Nếu xếp một trăm triệu phân tử nước nối liền nhau thành một hàng thì cũng chưa dài đến 2cm.
Nếu tưởng tượng mỗi vật đều lớn lên gấp một triệu lần, nghĩa là một con muỗi sẽ trở thành một con vật khổng lồ dài tới 10km thì kích thước của mỗi phân tử vẫn chưa lớn bằng một dấu chấm (.).
Có thể em chưa biết

Làm các bài tập trang 25; 26 SBT.
Học thuộc bài và xem trước bài mới (Bài 20).
DẶN DÒ
Về nhà:
Bài học đã
KẾT THÚC
Thân Ái Chào Các Em
GV thực hiện: Huỳnh Thị Thu Cầm