Bài 19. Các chất được cấu tạo như thế nào?

NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ VỀ DỰ GIỜ **** LỚP 8A1 ****
Giáo viên thực hiện: Vũ Phi Thủy
Dạy tốt
Học tốt
NHIỆT HỌC
CHƯƠNG II
Chương II: NHIỆT HỌC
Các chất được cấu tạo như thế nào?
Nhiệt năng là gì? Có mấy cách truyền nhiệt năng?
Nhiệt lượng là gì? Xác định nhiệt lượng như thế nào?
Một trong những định luật tổng quát của tự nhiên là định luật nào?
Đổ 50cm3 rượu vào 50cm3 nước.
Ta sẽ thu
được hỗn hợp
rượu và nước có thể tích bằng bao nhiêu?
rượu
nước
Vrượu = 50cm3
Vnước = 50cm3
Vrượu + Vnước =
100cm3
Đổ 50cm3 rượu vào 50cm3
Ta sẽ thu
được hỗn hợp
rượu và nước có thể tích bằng bao nhiêu?
Vrượu = 50cm3
Vnước = 50cm3
Vrượu + Vnước =
100cm3
Đổ 50cm3 rượu vào 50cm3
Vậy khoảng 5cm3 hỗn hợp còn lại đã biến đi đâu?
Ta không thu được 100cm3 hỗn hợp rượu và nước mà chỉ thu được khoảng 95cm3!
BÀI 19
CÁC CHẤT
ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT HAY KHÔNG?
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
?Vào thời điểm nào người ta đã nghĩ rằng mọi vật không liền một khối?
Cách đây hơn hai nghìn năm người ta đã nghĩ rằng mọi vật được cấu tạo từ các hạt riêng biệt.
?Vậy đến khi nào mới chứng minh được các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt?
?Những hạt riêng biệt đó được gọi là gì?
Nhưng mãi cho đến đầu thế kỉ XX mới chứng minh được điều này.
Những hạt riêng biệt này được gọi là nguyên tử, phân tử.
?Vậy tại sao các vật lại trông có vẻ như liền một khối?
Vì các nguyên tử, phân tử vô cùng nhỏ bé, nên các chất nhìn như liền một khối.
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT HAY KHÔNG?
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
? Vậy các chất được cấu tạo như thế nào?
Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt được gọi là nguyên tử và phân tử.
Nguyên tử Sắt
Nguyên tử Silic
Kính hiển vi hiện đại
NGUYÊN TỬ SILIC
1. Thí nghiệm mô hình
cát
ngô
Dụng cụ:
Tiến hành thí nghiệm:
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT HAY KHÔNG?
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
- Một bình chia độ đựng 50cm3 cát.
- Một bình chia độ đựng 50cm3 ngô.
Đổ 50cm3 cát vào 50cm3 ngô rồi lắc nhẹ không để rơi vãi ra ngoài.
1. Thí nghiệm mô hình
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT HAY KHÔNG?
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
Dụng cụ:
Tiến hành thí nghiệm:
- Một bình chia độ đựng 50cm3 cát.
- Một bình chia độ đựng 50cm3 ngô.
Đổ 50cm3 cát vào 50cm3 ngô rồi lắc nhẹ không để rơi vãi ra ngoài.
Vcát + Vngô = ?
Vhỗn hợp cát, ngô = ?
1. Thí nghiệm mô hình
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT HAY KHÔNG?
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
* Có nhận xét gì về thể tích hỗn hợp cát, ngô và tổng thể tích của cát và ngô?
* Thể tích hỗn hợp cát, ngô nhỏ hơn tổng thể tích của cát và ngô.
* Vì giữa các hạt ngô có khoảng cách nên khi đổ cát vào ngô, các hạt cát đã xen vào những khoảng cách này làm cho thể tích của hổn hợp nhỏ hơn tổng thể tích của cát và ngô.
* Giải thích tại sao có sự hao hụt thể tích đó?
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT HAY KHÔNG?
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
1. Thí nghiệm mô hình
2. Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.
C2: Từ thí nghiệm mô hình, vận dụng để giải thích sự hụt thể tích trong thí nghiệm trộn rượu với nước?
* Giải thích: Giữa các phân tử nước cũng như các phân tử rượu đều có khoảng cách. Khi trộn rượu với nước, các phân tử rượu đã xen kẽ vào khoảng cách giữa các phân tử nước và ngược lại. Vì thế mà thể tích hổn hợp rượu và nước giảm.
Kết luận: Giữa các phân tử, nguyên tử có khoảng cách.

Vậy giữa các phân tử, nguyên tử có khoảng cách không?
NỘI DUNG CẦN GHI NHỚ
- Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt được gọi là nguyên tử và phân tử.
- Giữa các phân tử, nguyên tử có khoảng cách.
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT HAY KHÔNG?
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
1. Thí nghiệm mô hình
2. Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.
III. VẬN DỤNG
C3: Thả một cục đường vào một cốc nước rồi khuấy lên đường tan và nước có vị ngọt?
Khi khuấy lên các phân tử đường xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước cũng như các phân tử nước xen vào khoảng cách giữa các phân tử đường nên ta thấy có vị ngọt.
C4: Quả bóng cao su hoặc quả bóng bay bơm căng, dù có buộc thật chặt cũng cứ ngày một xẹp dần?
Vì: Thành bóng được cấu tạo từ các phân tử cao su, giữa chúng có khoảng cách. Các phân tử không khí ở trong bóng có thể chui qua các khoảng cách này mà ra ngoài làm cho bóng xẹp dần.
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT HAY KHÔNG?
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
1. Thí nghiệm mô hình
2. Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.
III. VẬN DỤNG
C3: Khi khuấy lên các phân tử đường xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước cũng như các phân tử nước xen vào khoảng cách giữa các phân tử đường nên ta thấy có vị ngọt.
C4: Thành bóng được cấu tạo từ các phân tử cao su, giữa chúng có khoảng cách. Các phân tử không khí ở trong bóng có thể chui qua các khoảng cách này mà ra ngoài làm cho bóng xẹp dần.
C5: Cá muốn sống được phải có không khí, nhưng ta thấy cá vẫn sống được trong nước.
Vì các phân tử không khí có thể đứng xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước.
Các em học thuộc phần ghi nhớ .
Đọc phần có thể em chưa biết
Làm các bài tập trong SBT
Chuẩn bị bài 20 : “Nguyên tử, phân tử chuyển động hay đứng yên?”
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
BÀI HỌC ĐẾN ĐÂY LÀ KẾT THÚC
Xin cám ơn và chúc sức khỏe quý thầy, cô cùng các em.