Bài 19. Các chất được cấu tạo như thế nào?

`
NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG THẦY CÔ GIÁO
ĐẾN DỰ GIỜ
ChươngII:
NHIỆT HỌC
NHIỆT HỌC
Tiết 23
CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?


Bài 19
Tiết 23

CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?


Ảnh chụp các nguyên tử silic qua kính hiển vi hiện đại
Nguyên tử silic
Bài 19
Tiết 23

CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?


Bài 19
Tiết 23

CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Lư đồng
Mô hình tượng trưng nguyên tử đồng
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?


Muối ăn
Bài 19
Tiết 23

CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Phân tử muối ăn
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?


Nước
Bài 19
Tiết 23

CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Phân tử nước
Nhẫn đeo tay bằng bạc
Nhìn qua kinh hiển vi hiện đại.
Bề mặt con dao sắt nhìn bằng mắt thường.
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?


Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.
Bài 19
Tiết 23

CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?


Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.
II. GIŨA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?

Nguyên tử silic
Ảnh chụp các nguyên tử silic qua kính hiển vi hiện đại
Bài 19
Tiết 23

CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?


Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
1. Thí nghiệm mô hình
Lấy 50 cm3 cát đổ vào 50 cm3 ngô rồi lắc nhẹ xem có được 100 cm3 hỗn hợp cát và ngô không? Hãy giải thích tại sao?
Hỗn hợp cát và ngô < 100 cm3.
Vì giữa các hạt ngô có khoảng cách nên khi đổ cát vào ngô, các hạt cát đã xen vào giữa những khoảng cách này làm thể tích của hỗn hợp nhỏ hơn tổng thể tích của ngô và cát.
C1
2. Gữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách
Bài 19
Tiết 23

CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Rượu
Nước
95cm3
Hãy giải thích sự hụt thể tích trong thí nghiệm trộn rượu với nước?
Giữa các phân tử nước cũng như giữa các phân tử rượu đều có khoảng cách. Khi trộn rượu với nước các phân tử rượu đã xen kẽ vào khoảng cách giữa các phân tử nước và ngược lại. Vì vậy thể tích hỗn hợp rượu nước giảm.
?
C2
Hỗn hợp rượu + nước
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?


Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.
II. GIŨA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
1. Thí nghiệm mô hình
2. Gữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách
Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách
Nguyên tử silic
Khoảng cách giữa các nguyên tử silic
Ảnh chụp các nguyên tử silic qua kính hiển vi hiện đại
Bài 19
Tiết 23

CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?


Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
1. Thí nghiệm mô hình
C3
2. Gữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách
Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách
Thả một cục đường vào một cốc nước rồi khuấy lên, đường tan và nước có vị ngọt.
Khi khuấy lên, các phân tử đường xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước cũng như các phân tử nước xen vào khoảng cách giữa các phân tử đường, chính vì vậy mà nước đường có vị ngoït đều
III. VẬN DỤNG
Bài 19
Tiết 23

CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?


Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
1. Thí nghiệm mô hình
C4
2. Gữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách
Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách
Quả bóng cao su hoặc quả bóng bay bơm căng, dù có buộc thật chặt cũng cứ ngày một xẹp dần. Tại sao?
Thành bóng cao su được cấu tạo từ các phân tử cao su, giữa chúng có khoảng cách. Các phân tử không khí trong bóng có thể chui qua các khoảng cách này mà ra ngoài làm quả bóng xẹp dần
III. VẬN DỤNG
Bài 19
Tiết 23

CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?


Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
1. Thí nghiệm mô hình
C5
2. Gữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách
Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách
III. VẬN DỤNG
Cá muốn sống được phải có không khí, nhưng ta thấy cá vẫn sống được trong nước.
Ta thấy, cá vẫn sống được trong nước vì các phân tử không khí có thể xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước.
Bài 19
Tiết 23

CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?


Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
1. Thí nghiệm mô hình
2. Gữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách
Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách
III. VẬN DỤNG
Bài 19
Tiết 23

CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Bài tập 1
Hãy tìm hiểu và cho biết đường kết tinh ( đường để ăn thông thường) và nước đường có được cấu tạo từ cùng một loại phân tử không?
Đường và nước đường không được cấu tạo từ cùng một loại phân tử vì đường kết tinh được cấu tạo từ những phân tử đường, còn trong nước đường có hai loại phân tử riêng biệt đó là phân tử đường và các phân tử nước.
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?


Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
1. Thí nghiệm mô hình
2. Gữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách
Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách
III. VẬN DỤNG
Bài 19
Tiết 23

CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Bài tập 2
Quan sát một ly nước đá, ta thấy ở thành phần ngoài của ly nước lúc nào cũng bị đọng nước. Vậy, nước ở đây có phải do các phân tử nước trong ly len lỏi qua các khoảng cách giữa các phân tử cấu thành thủy tinh hay không?
Hoàn toàn không phải như vậy. Trong trừng hợp này, nước ở ngoài thành ly là do hiện tượng ngưng tụ hơi nước khi gặp lạnh mà có
Các em học thuộc phần ghi nhớ .
Đọc phần có thể em chưa biết
Làm bài tập 19.1 đến 19.15 SBT / Trang 51
Chuẩn bị bài 20 : NGUYÊN TỬ, PHÂN TỬ CHUYỂN ĐỘNG HAY ĐỨNG YÊN?
HƯỚNG DẪN HỌC SINH TỰ HỌC
CHÂN THÀNH CÁM ƠN QUÍ THẦY CÔ
Chúc các em luôn học tốt