Bài 19. Các chất được cấu tạo như thế nào?

NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG CÁC THẦY CÔ GIÁO VÀ CÁC EM
ĐẾN DỰ TIẾT HỌC HÔM NAY.
Năm học : 2012 - 2013
Giáo viên : Thân Thị Thanh.
Trường: THCS SU?I NGễ
Dạy tốt
Học tốt
CHƯƠNG II:
NHIỆT HỌC

Chương II:
NHIỆT HỌC
Các chất được cấu tạo như thế nào?
Nhiệt năng là gì? Có mấy cách truyền nhiệt năng?
Nhiệt lượng là gì? Xác định nhiệt lượng như thế nào?
Một trong những định luật tổng quát của tự nhiên là định luật nào?
Đổ 50 ml rượu vào 50ml nước.
Ta sẽ thu được hỗn hợp rượu và nước có thể tích bằng bao nhiêu?
rượu
nước
Vrượu = 50ml
Vnước = 50ml
Vrượu + Vnước =
100ml
Đổ 50 ml rượu vào 50 ml
Vậy khoảng 95 ml hỗn hợp còn lại đã biến đi đâu?
Ta không thu được 100ml hỗn hợp rượu và nước mà chỉ thu được khoảng 95 ml!
TIẾT 22:
CÁC CHẤT ĐƯỢC
CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
Đọc mục I sgk, Trả lời các câu hỏi sau đây.
TIẾT 22: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
1. Vào thời điểm nào người ta đã nghĩ rằng mọi vật không liền một khối?
2. Vậy đến khi nào mới chứng minh được các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt?
3. Những hạt riêng biệt đó được gọi là gì?
Cách đây hơn hai nghìn năm người ta đã nghĩ rằng mọi vật được cấu tạo từ các hạt riêng biệt.
2. Nhưng mãi cho đến đầu thế kỉ XX mới chứng minh được điều này.
3. Những hạt riêng biệt này được gọi là nguyên tử, phân tử. Phân tử là một nhóm các nguyên tử kết hợp lại.

CÂU HỎI THẢO LUẬN
1. Vào thời điểm nào người ta đã nghĩ rằng mọi vật không liền một khối?
2. Vậy đến khi nào mới chứng minh được các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt?
3. Những hạt riêng biệt đó được gọi là gì?
NỘI DUNG THẢO LUẬN
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.

TIẾT 22: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
? Vậy các chất được cấu tạo như thế nào?
Để quan sát nguyên tử và phân tử, người ta dùng kính hiển vi hiện đại.
TIẾT 22: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?
TIẾT 22: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Ảnh chụp các nguyên tử sắt qua kính hiển vi hiện đại
Ảnh chụp các nguyên tử silic qua kính hiển vi hiện đại
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
Ảnh chụp bề mặt nhẵn của kim loại qua kính hiển vi
TIẾT 22: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Các em có biết phân tử nhỏ như thế nào không?
Em hãy tưởng tượng nếu mỗi vật đều lớn lên gấp một triệu lần. Thì khi đó con muỗi sẽ trở thành con vật khổng lồ dài tới 10km thì kích thước của mỗi phân tử vẫn chưa lớn bằng một dấu chấm (.) đó các em a!
TIẾT 22: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
mtrái đất = 5,9.1024 kg
mquả cam ≈ 0,15kg.
mtrái đất ≈ 39.1024 .mquả cam
Kích thước phân tử nước là: 5. 10-11 m
Kích thước phân tử hiđro là: 23.10-11 m.
NGUYÊN TỬ SILIC
1. Thí nghiệm mô hình
cát
lạc
Dụng cụ:
Tiến hành thí nghiệm:
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?
TIẾT 22: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
- Một bình chia độ đựng 50cm3 cát.
- Một bình chia độ đựng 50cm3 lạc.
Đổ 50cm3 cát vào 50cm3 lạc rồi lắc nhẹ không để rơi vãi ra ngoài.
C1: Hãy lấy 50cm3 cát đổ vào 50cm3 lạc hoặc lạc rồi lắc nhẹ xem có được 100cm3 hỗn hợp lạc và cát không?
THẢO LUẬN NHÓM
Nhóm
Vlạc
Vcát
Vlạc+Vcát
Vhỗn hợp
1
3
2
4
* Em có nhận xét gì về thể tích hỗn hợp cát, lạc và tổng thể tích của cát và lạc?
Hỗn hợp ngô và cát: nhỏ hơn 100cm3.
Giải thích: Giữa các hạt lạc có khoảng cách nên khi đổ cát vào lạc, các hạt cát đã xen vào những khoảng cách này làm cho thể tích của hỗn hợp nhỏ hơn tổng thể tích của lạc và cát.
* Giải thích tại sao có sự hao hụt thể tích đó?
TIẾT 22: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
1. Thí nghiệm mô hình
2. Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.
C2: Từ thí nghiệm mô hình, vận dụng để giải thích sự hụt thể tích trong thí nghiệm trộn rượu với nước?
* Giải thích: Giữa các phân tử nước cũng như các phân tử rượu đều có khoảng cách. Khi trộn rượu với nước, các phân tử rượu đã xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước và ngược lại. Vì thế mà thể tích hổn hợp rượu và nước giảm.
Kết luận: Giữa các phân tử, nguyên tử có khoảng cách.
TIẾT 22: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
NGUYÊN TỬ SILIC
Ảnh chụp các nguyên tử silic qua kính hiển vi hiện đại
Khoảng cách giữa các nguyên tử, phân tử.
- Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt được gọi là nguyên tử, phân tử.
- Giữa các phân tử, nguyên tử có khoảng cách.
GHI NHỚ
 Các chất được cấu tạo như thế nào?
 Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách hay không?
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
III. VẬN DỤNG: HÃY GIẢI THÍCH CÁC HIỆN TƯỢNG SAU ĐÂY.
C3: Thả một cục đường vào một cốc nước rồi khuấy lên đường tan và nước có vị ngọt?
Vì: Khi khuấy lên, các phân tử đường xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước cũng như các phân tử nước xen vào khoảng cách giữa các phân tử đường nên ta thấy có vị ngọt.
TIẾT 22: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
1. Thí nghiệm mô hình
2. Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.
III. VẬN DỤNG: HÃY GIẢI THÍCH CÁC HIỆN TƯỢNG SAU ĐÂY.
Vì: Thành bóng được cấu tạo từ các phân tử cao su, giữa chúng có khoảng cách. Các phân tử không khí ở trong bóng có thể chui qua các khoảng cách này mà ra ngoài làm cho bóng xẹp dần.
C4: Quả bóng cao su hoặc quả bóng bay bơm căng, dù có buộc thật chặt cũng cứ ngày một xẹp dần?
TIẾT 22: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG?
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG?
III. VẬN DỤNG:HÃY GIẢI THÍCH CÁC HIỆN TƯỢNG SAU ĐÂY.
C5: Cá muốn sống được phải có không khí, nhưng ta thấy cá vẫn sống được trong nước.
Vì: Các phân tử không khí có thể xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước.
TIẾT 22: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
A. 25ml.
B. 20ml.
C. Nhỏ hơn 25ml.
D. Lớn hơn 25ml.
Bài tập 1: Đổ 5ml đường vào 20ml nước, thể tích hỗn hợp nước – đường là:
A. Do các phân tử nước biển có vị mặn.
B. Do các phân tử nước và các phân tử muối liên kết với nhau.
C. Các phân tử nước và phân tử muối xen kẽ với nhau vì giữa chúng có khoảng cách.
D. Các phân tử nước và phân tử muối xen kẽ với nhau vì giữa chúng không có khoảng cách.
Bài tập 2: Nước biển mặn vì sao?
Bài tập 3: Hãy ghép một nội dung ở cột bên trái với một nội dung phù hợp ở cột bên phải.
Các em học thuộc phần ghi nhớ .
Đọc phần có thể em chưa biết
Làm bài tập trong SBT 19.1 đến 19.7.
Chuẩn bị bài 20: “Nguyên tử, phân tử chuyển động hay đứng yên?”
HƯỚNG DẪN HỌC TẬP
1
8
2
5
4
3
7
6
Bài học hôm nay nghiên cứu vấn đề gì ?
Dụng cụ dùng để quan sát cấu tạo của các chất là gì ?
Một nhóm các nguyên tử kết hợp lại tạo thành?
Khi trộn hỗn hợp giữa rượu vào nước đại lượng nào bị thiếu hụt ?
Các chất được cấu tạo từ những hạt như thế nào ?
Thí nghiệm trộn hỗn hợp ngô và cát gọi là gì?
Hạt chất nhỏ nhất trong tự nhiên gọi là gì?
Giữa các nguyên tử, phân tử có đặc điểm gì?
8
10
10
6
7
9
10
6
Chìa khoá
N
C
Ọ
H
T
Ệ
I
H
TRÒ CHƠI Ô CHỮ
BÀI HỌC ĐẾN ĐÂY LÀ KẾT THÚC
Xin cám ơn, chúc sức khỏe quý thầy, cô và chúc các em chăm ngoan học giỏi.
Đổ 50cm3 rượu vào 50cm3
Ta sẽ thu được hỗn hợp rượu và nước có thể tích bằng bao nhiêu?
Vrượu = 50ml
Vnước = 50ml
Vrượu + Vnước =
100ml