Bài 19. Các chất được cấu tạo như thế nào?

ChươngII:
NHIỆT HỌC
* Các chất được cấu tạo như thế nào?
* Nhiệt năng là gì? Có mấy cách truyền nhiệt năng?
* Nhiệt lượng là gì? Xác định nhiệt lượng như thế nào?
* Một trong những định luật tổng quát của tự nhiên là định luật nào?
Rượu
Nước
Đổ 50cm3 rượu vào 50cm3 nước ta sẽ thu được hổn hợp nước rượu có thể tích bằng bao nhiêu?
95cm3
Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Các chất nhìn có vẻ như liền một khối, nhưng có thực chúng liền một khối hay không?
?
1.Vào thời điểm nào người ta đã nghĩ rằng mọi vật không liền một khối?
2.Vậy đến khi nào mới chứng minh được các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt?
3.Những hạt riêng biệt đó được gọi là gì?
CÂU HỎI THẢO LUẬN
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
1. Cách đây hơn hai nghìn năm người ta đã nghĩ rằng mọi vật được cấu tạo từ các hạt riêng biệt.
2. Nhưng mãi cho đến đầu thế kỉ XX mới chứng minh được điều này.
3. Những hạt riêng biệt này được gọi là nguyên tử, phân tử.
Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử và phân tử.

Nguyên tử là hạt chất nhỏ nhất, phân tử là một nhóm các nguyên tử kết hợp lại
Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
Nguyên tử Sắt
Nguyên tử Silic
Kính hiển vi hiện đại
Phân tử Pentacene
Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
III. Vận dụng
NGUYÊN TỬ SILIC
Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II. Giữa các phân tử có khoảng cách hay không?
1. Thí nghiệm mô hình
C1:Giữa các hạt đậu xanh có khoảng cách nên khi đổ cát vào đậu xanh, các hạt cát đã xen vào giữa những khoảng cách này làm thể tích của hỗn hợp nhỏ hơn tổng thể tích của đậu xanh và cát

Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II. Giữa các hạt có khoảng cách không?
2. Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.
C2: Từ thí nghiệm mô hình, vận dụng để giải thích sự hụt thể tích trong thí nghiệm trộn rượu với nước?
* Giải thích: Giữa các phân tử nước cũng như các phân tử rượu đều có khoảng cách. Khi trộn rượu với nước, các phân tử rượu đã xen kẽ vào khoảng cách giữa các phân tử nước và ngược lại. Vì thế mà thể tích hổn hợp rượu -nước giảm.
Kết luận: Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.
Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I. Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II. Giữa các hạt có khoảng cách không?
1. Thí nghiệm mô hình.
2. Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.
Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách.

Thể rắn
Thể lỏng
Thể khí
Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Nên khi khuấy lên các phân tử đường xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước cũng như các phân tử nước xen vào khoảng cách giữa các phân tử đường.
Vì sao khi thả một cục đường vào một cốc nước rồi khuấy lên đường tan và nước có vị ngọt?
Câu C3:

III. Vận dụng.
Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Quả bóng cao su
Quả bóng bay
Vì: -Thành bóng được cấu tạo từ các phân tử cao su, giữa chúng có khoảng cách. Các phân tử không khí ở trong bóng có thể chui qua các khoảng cách này mà ra ngoài làm cho bóng xẹp dần.
Tại sao quả bóng cao su hay quả bóng bay bơm căng, dù có buộc thật chặt cũng cứ ngày một xẹp dần?
Câu C4

Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?

Vì: - Ta thấy, cá vẫn sống được trong nước vì các phân tử không khí có thể xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước.
Cá muốn sống được phải có không khí, nhưng ta thấy cá vẫn sống được trong nước.
Câu C5
Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
2
Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
mtrái đất = 5,9.1024 kg
mquả cam ≈ 0,15kg.
mtrái đất ≈ 39.1024 mquả cam
mquả cam ≈ 39.1024 mH
* Nếu xếp một triệu phân tử nước nối liền nhau thành một hàng thì cũng chưa dài đến 2cm.
1000000
10 Km
1000000
Dấu chấm
Nguyên tử và phân tử đều vô cùng nhỏ bé
Bài 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
* BTVN: bài tập 19.1 → 19.7 SBT.
* Tìm hiểu thí nghiệm mô hình qua bài “ Nguyên tử, phân tử chuyển động hay đứng yên?”.
* Xem lại bài học và học thuộc phần ghi nhớ cuối bài học.
Kính chào
Hãy yêu thích việc mình làm
bạn sẽ cảm thấy thú vị hơn
và việc mình làm sẽ có hiệu quả hơn.

QUÍ THẦY CÔ VÀ CÁC EM HỌC SINH