33 GA15-1

GIÁO ÁN
KIỂM TRA CHUYÊN ĐỀ
Lĩnh Vực : PTKNXH
Hoạt Động: Bé Tập Làm Nội Trợ
Đề Tài: Bánh Mì Kẹp Bơ Đường
Người dạy: Vũ Thị Phương
Ngày Dạy: Ngày 16/12/04/2014

I/ MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
-Kiến thức: Trẻ biết làm món bánh mì kẹp bơ đường, biết 1 số dụng cụ và nguyên vật liệu để làm bánh mì kẹp bơ đường.
-Kĩ năng: Trẻ biết sử dụng 1 số dụng cụ và nguyện liệu cần thiết để làm món bánh mì kẹp bơ đường.
-Thái độ: Trẻ biết được ích lợi của món ăn có nhiều chất dinh dưỡng giúp trẻ khỏe mạnh thông minh.
*Lồng ghép: Văn học, GDAN
*Tích hợp: Giáo dục dinh dưỡng
II/ CHUẨN BỊ
- Cho cô: Power point ,nhạc ,khay,dao ,đĩa ,hũ,khăn lau tay,hoa, bánh mì samwich,bơ,đường
- Cho trẻ: khay, dao, đĩa, hũ, khăn lau tay,bánh mì samwich,bơ,đường,tranh lô tô.
III/TIẾN TRÌNH
Hoạt động 1: Ôn định- giới thiệu
Các con ơi ! hôm nay là ngày gì mà cô thấy bạn nào cũng đẹp vậy ( sinh nhật bạn hương )
Hôm nay là sinh nhật bạn Hương đấy, lớp mình nên làm món gì để mừng sinh nhật bạn đây? (cho các cháu kể tự do)…Ồ! Các món ăn nghe rất hấp dẫn , cô thấy trong đó có 1 món ăn rất ngon và dễ làm lại rất giàu chất dinh dưỡng nữa. Các con có muốn biết đó là món ăn gì không? Đó là món bánh mì kẹp bơ đường đấy. Vậy hôm nay cô sẽ hướng dẫn các con làm món bánh mì kẹp bơ đường nhé.
-Lớp đồng thanh băng từ “Bánh mì kẹp bơ đường” trên máy
Hoạt động 2:
*Đàm thoại:
- Để làm món bánh mì kẹp bơ đường thì theo con sẽ làm như thế nào? Cô giới thiệu các bước làm món bánh mì kẹp bơ đường trên màn hình.
-Bước 1: Chuẩn bị
-Bước 2: Cắt bơ
-Bước 3: Đặt miếng bơ lên bánh mì
-Bước 4: Miết bơ và rưới thêm một ít đường
-Bước 5: Ghép 2 miếng bánh mì đã kẹp bơ
-Bước 6: Ăn
+Mời trẻ lên gắn các bước làm bánh mì kẹp bơ đường lên bảng.Cô nhận xét tuyên dương. Cho lớp đồng thanh từng bước làm bánh mì kẹp bơ đường trên bảng.Cô cất tranh kết hợp cho cháu nói lại từng bước.
-Muốn làm được món này thì chúng ta cần đồ dùng và nguyên vật liệu gì?( Cháu kể)
-Muốn có những đồ dùng đó thì mua ở đâu?(Siêu thị)
*Trò chơi “ Cùng đi siêu thị”
-Luât chơi: Lấy đúng đồ dùng và nguyên vật liệu để làm món “Bánh mì kẹp bơ”
-Cách chơi: Hai nhóm đi siêu thị 1 nhóm mua đồ dùng ,1 nhóm mua nguyên vật liệu nhóm nào mua nhanh và đúng thì sẽ thắng cuộc.
-Cô nhận xét đếm đồ dùng, nguyên vật liệu cháu mua được( cho cháu đếm)
-Chúng ta cùng kiểm tra xem đã đúng chưa nhé( đồ dùng, nguyên vật liệu trên máy)
+ Dụng cụ: Khay,dao,đĩa,chén,khăn lau tay.Cô giới thiệu thành phần dinh dưỡng có trong bánh mì kẹp bơ.(Chất đạm, chất béo, bột, vitamin.)
+ Nguyên vật liệu : bánh mì samwich ,bơ, đường
-Cô giới thiệu thêm 1 số loại bánh mì kẹp nhân khác cho trẻ biết.(xem trên máy)
- Vừa rồi các con đi siêu thị và đã mua đủ dụng cụ, nguyên vật liệu rồi các con có muốn làm món bánh mì kẹp bơ đường để mừng sinh nhật bạn Hương không?.
*Cô làm mẫu :
- Để làm món bánh mì kẹp bơ đường thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng các con chú ý xem cô làm trước nhé !
-Bước 1: Trước khi thực hiện cô dùng khăn ướt lau tay sạch, chuẩn bị Khay, đĩa ,dao, hũ, bánh mì, bơ, đường
-Bước 2: Cắt bơ, cô dùng tay phải cầm dao cắt miếng bơ
-Bước 3:Cô dùng dao đặt một phần bơ lên miếng bánh mì
-Bước 4: Dùng dao miết bơ ,tương tự cô miết tiếp các phần còn lại để miếng bơ đều trên miếng bánh mì.Để bánh mì được ngon hơn cô rắc thêm một ít đường (1/2 muỗng cà phê)
-Bước 5: Ghép 2 miếng bánh mì đã kẹp bơ lại với nhau
-Bước 6: Ăn
Sau khi thực hiện xong cô dùng khăn ướt lau tay thu dọn đồ dùng gọn gàng
-Mời cháu lên ăn thử và nhận xét mùi vị.( 2 cháu lên nếm)