11 mẹo pha sinh tố ngon bất ngờ

11 mẹo pha sinh tố ngon bất ngờ
Mùa hè, thức uống từ các loại trái cây thơm ngon là sự lựa chọn hấp dẫn và lý tưởng cho sức khỏe và khẩu vị của các bạn trẻ.
CPD-ST
- Luôn luôn cho đá vào sau.
- Nếu bạn cho đá ngay từ đầu thì đá có thể bị xay nhỏ quá, nó sẽ tan rất nhanh và biến cốc sinh tố của bạn thành một ly nước.
- Hãy nhớ là cho đá vào lúc cuối và định lượng đá vừa đủ để sinh tố vừa lạnh mà vẫn sánh.
Luôn luôn nhớ: cho đá vào sau
1. Cho đá khi nào?
CPD-ST
- Hãy chọn những loại hoa quả tươi và những loại nước ép trái cây tươi.
- Các loại hương liệu và chất tạo dinh dưỡng tổng hợp là lựa chọn sau cùng.
Chọn hoa quả thích hợp
2. Chọn quả
CPD-ST
- Khi cho chuối vào sinh tố thì tốt nhất là nên để lạnh chuối từ trước.
- Hãy tạo thói quên cho chuối vào tủ lạnh để lúc nào bạn cũng sẵn sàng có một ly sinh tố với trái chuối thơm ngon.
- Lưu ý trước khi xay phải bóc vỏ và thái nhỏ chuối.
Để lạnh chuối từ trước
3. Làm lạnh trái cây
CPD-ST
Khi cho các nguyên liệu thì đây là quy trình thực hiện tốt nhất:
- Nước (nước ép trái cây).
- Trái cây để lạnh, các loại bột hoặc phụ gia kèm theo (bột quế, cà phê, vỏ quýt...), đá, và hoa quả tươi cuối cùng.
- Phần trái cây tươi này thậm chí có thể cho sau khi xay trước các nguyên liệu kia một chút.
4. Quy trình thực hiện
CPD-ST
- Ví dụ cho quả dâu vào cùng với các thứ nguyên liệu đông lạnh khác sẽ làm mất mùi vị của nó vì thế bạn nên cho đồ tươi vào sau cùng rồi xay thêm một chút là được.
- Khi dùng sữa đậu nành làm sinh tố thì tốt nhất là không nên dùng chung với các trái cây chua và các loại quả thuộc họ cam quít, chanh.
- Cam có thể làm sữa đậu nành kết tủa, vón cục lại và vị của nó thì không ngon lắm.
- Tuy nhiên sữa đậu nành kết hợp rất tuyệt vời với một số loại quả như: các loại dâu, chuối và trái cây có vị ngọt như xoài, mãng cầu…
5. Những nguyên liệu tươi
Đá làm từ nước dừa vừa ngon vừa bổ
- Bạn có thể làm nước dừa đông cứng lại thành đá, và dùng những viên đá nước dừa này thay cho đá nước lọc bình thường.
- Đây là cách bạn có được thêm nhiều dưỡng chất như kali, magie và tất nhiên là hương vị ly sinh tố thì rất tuyệt.
6. Đá từ nước dừa
CPD-ST
- Khi để lạnh hoa quả sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhưng tính chua tự nhiên trong nó lại bị giảm.
- Vì vậy khi làm món sinh tố với dâu để tủ lạnh bạn có thể kết hợp thêm với các nước quả có vị chua dịu như nước cam, nước quả lựu hay nước chanh.
7. Thêm vị chua
- Đừng cho đường vào sinh tố, trong hoa quả cũng đã có nhiều đường tự nhiên và vị ngọt sẵn có.
- Hãy chọn các loại trái cây có vị ngọt đậm như: Lê, chuối, nho, táo, lựu… hoặc nếu thích ngọt hơn nữa thì hãy lựa chọn đường nước dạng siro (sirup).
8. Vị ngọt tự nhiên
CPD-ST
Cho sữa chua vào sinh tố
- Thêm vào ly sinh tố một ít sữa chua từ đậu nành để tăng hương vị và bổ sung các vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
- Sữa chua thường cũng rất thơm ngon, sữa chua vị hoa quả càng tăng thêm hương vị.
9. Thêm các dưỡng chất có lợi cho tiêu hóa
Hãy chọn loại máy xay dễ sử dụng
- Không cần là chiếc máy đắt tiền và nhiều chức năng, hãy chọn máy nào vừa tiền, không quá nhiều nút bấm, ít chi tiết, dễ sử dụng và dễ làm vệ sinh.

- Và nhớ là không dùng máy sinh tố này để xay các thức ăn sống như thịt cá…
10. Chiếc máy xay
CPD-ST
Kết hợp hoa quả thành món sinh tố ngon
- Dâu tây và nước chanh
- Chuối và xoài
- Dâu tây, kiwi và cam
- Chuối và dứa
- Đu đủ, chuối và sữa đậu nành
- Cam, chuối và nho
- Chuối, táo và dâu tây
11. Một vài ý tưởng kết hợp
CPD-ST