Văn hóa dân tộc Thái

Kính thưa quý vị !
Bản sắc văn hóa dân tộc Thái có từ lâu đời , bên cạnh những nét văn hóa ẩm thực ,trang phục , điệu múa xòe bên cạnh đó còn có chữ viết riêng của dân tộc Thái .
Các nhạc sĩ đã đưa các nét đẹp của văn hóa Thái vào sáng tác như ( Một chiếc thắt lưng xanh ,một chiếc còng sáng long lanh) với bài Nụ cười sơn cước , Như đồi núi hoa ban đã đưa vào lòng người , có dịp xin mời bạn ghé thăm miền tây Bắc chúng tôi với đồi núi hoa ban nở rộ trắng cả núi đồi sơn cước .
Trang phục phụ nữ Thái Đen
Trang phục phụ nữ thái trắng
Xe chỉ để dệt vải bằng thủ công của dân tộc Thái
Dân tộc Thái ưa cái hương vị đậm đà, giàu chất dinh dưỡng là món nướng. Món thịt trâu hoặc bò, cá, gà nướng được người Thái tẩm, ướp gia vị rất cầu kỳ. Gia vị để ướp là tiêu rừng hay còn gọi là “mắc khén”, ớt, tỏi, gừng, muối... Trước khi đem ướp với thịt, các gia vị cũng được nướng lên cho chín, hương thơm. Neuá là điểm du lịch sát bản dân tộc Thái, đội ngũ cán bộ, nhân viên là người dân tộc, hiểu được phong tục tập quán của đồng bào, có kỹ thuật nấu món ăn, sẵn sàng phục vụ du khách có nhu cầu thưởng thức văn hoá ẩm thực dân tộc. ngồi ăn uống trong không gian thoáng mát, thơ mộng, du khách chiêm ngưỡng phong cảnh sơn thuỷ hữu tình.
Xôi nếp là món ăn truyền thống của dân tộc Thái. Người Thái có phương pháp xôi cách thuỷ bằng chõ gỗ rất kỹ thuật. Xôi chín bằng hơi, mềm, dẻo nhưng không dính tay. Xôi được đựng vào coùm khẩu hoặc giỏ cơm đậy kín, ủ ấm, giữ cho cơm dẻo lâu. Cơm lam là đặc sản của dân tộc Thái thường được sử dụng vào dịp lễ, tết hay đãi khách. Với các chuyến du lịch, du khách có thể mang theo coùm khẩu xôi, vài khúc cơm lam để ăn dọc đường hoặc khi nghỉ ngơi tại các điểm tham quan sẽ rất tiện lợi. Mùa nào thứ nấy, người Thái đãi khách bằng sản vật, như: măng đắng, măng ngọt; rau cải ngồng, rau dớn... chấm với gia vị chéo, đậm đà vị cay của ớt, riềng, mặn của muối rang, hương thơm của rau……..
 
Người thái rất hiếu khách , khi có khách thì họ chuẩn bị rượu và các món ăn dân tộc mình đãi khách
Xôi cẩm
Theo truyền thống của dân tộc thái , vào những ngày lễ tết,hay đón chào khách quý thường thể hiện những điệu múa của dân tộc như xòe khăm khen ( múa cầm tay ) thể hiện tình cảm sâu sắc của chủ nhà . Múa xòe thường tổ chức như một nghi lễ của dân tộc , bên ánh lửa bập bùng tay trong tay tình cảm con người gắn bó , nét đẹp truyền thống văn hóa sâu sắc , ngoài điệu múa xèo khăm khen còn có rất nhiều điệu múa đa dạng . Người thái có nhiều phong tục tập quán truyền thống tốt đẹp ,nền văn hóa đa dạng như thơ ,hoa , văn y phục nhac ,làn điệu dân ca ... Đưa vào lòng người Nhất là điệu xòe khăm khen từng vòng tròn to nhỏ xếp thành một khối đoàn kết lẫn nhau vào điệu múa , Đây là một điệu múa dân gian đã đi sâu vào con người , dân tộc thái .
Xòe là điệu múa dân gian phản ảnh cuộc đấu tranh sinh tồn con người với thiên nhiên , Tao nhã của điệu xòe là các thiếu nữ dân tộc thái với phong tục mời rượu khi khách tham gia xòe , với những bộ cánh trang phục dân tộc, óng ánh hàng cúc bạc , chiếc thắt lưng xanh , nụ cười duyên dáng làm ngất ngây bao ngã si tình , bàn tay mền mại nâng chén rượu mời khách phương xa đối với ai đã đặt chân lên vùng tây bắc không thể nào quên được .