Thuyết trình chăn nuôi thủy sản

THUYẾT TRÌNH
CHĂN NUÔI THỦY SẢN
I -QUY TRÌNH SẢN XUẤT CON GIỐNG :
1. Quy trình sản xuất giống :
. Quy trình sản xuất cá giống :
Bước 1
Chọn lọc và nuôi dưỡng cá bố mẹ.
Bước 2
Cho cá đẻ
(tự nhiên hoặc nhân tạo).

Bước 3
Ấp trứng và ương cá bột, cá hương, cá giống.
Bước 4
Chọn lọc và chuyển sang giai đoạn sau tùy mục đích.
Bước 1: Chọn lọc và nuôi dưỡng cá bố mẹ.
Cá bố mẹ phải chọn những con có ngoại hình đẹp, béo khỏe, khả năng sinh sản tốt, …
Tùy theo loài mà có cách chọn lọc và nuôi dưỡng cá bố mẹ khác nhau.
Ví dụ:
Cá chép bố mẹ phải chọn con béo khỏe, ngoại hình đẹp, độ 2 - 4 năm tuổi, trọng lượng 0,5 – 2 kg. Sau khi chọn lọc thì nuôi vỗ từ tháng 10 theo 2 giai đoạn.
+ Giai đoạn nuôi vỗ tích cực: từ tháng 10 – 12, cần cho cá ăn nhiều thức ăn chất lượng tốt, đến khi quan sát thấy cá cái có buồng trứng.
Bước 3: Ấp trứng và ương cá bột, cá hương, cá giống.
Trứng cá phải được ấp trong ao ương, ấp trứng phù hợp về diện tích và môi trường ấp của từng loài cá. Ao ấp trứng phải được diệt trùng, và có điều kiện nhiệt độ thích hợp.
Cá bột: là giai đoạn đầu tiên của cá từ lúc thoát khỏi vỏ trứng đến khi hết khối noãn hoàng, sống chủ yếu nhờ khối noãn hoàng, trôi nổi theo dòng nước, giai đoạn này cá chưa có cấu tạo hoàn chỉnh, chưa phân hóa rõ chức năng. Thời gian của giai đoạn này túy theo loài, khoảng 3-8 ngày.
Bước 4: Chọn lọc và chuyển sang giai đoạn sau tùy mục đích.
Chọn lọc những con giống chất lượng tốt để chuyển sang nuôi ở giai đoạn tiếp theo tùy theo mục đích.
Hình 31.1 sơ đồ về các loại thức ăn tự nhiên của cá
MUỐI DINH DƯỠNG HÒA TAN
Thực vật phù du,
Vi khuẩn
Động vật phù
du
Động vật
đáy
Chất vẩn
Mùn đáy
CÁ
Thực vật
Bậc cao
Các loại muối hòa tan
Thực vật phù du: sống trôi nổi trong nước như: tảo lam, tảo lục tảo silic…và vi khuẩn
Động vật phù du: các loại bọ, chân kiếm, chân chèo…
Thực vật bậc cao: rong, rêu, bèo…
Động vật đáy: các loại ốc, giun…
Chất vẩn: mùn bã hữu cơ, sản phẩm phân hủy…
Các loại muối hòa tan
Thực vật phù du: sống trôi nổi trong nước như: tảo lam, tảo lục tảo silic…và vi khuẩn
Động vật phù du: các loại bọ, chân kiếm, chân chèo…
Thực vật bậc cao: rong, rêu, bèo…
Động vật đáy: các loại ốc, giun…
Chất vẩn: mùn bã hữu cơ, sản phẩm phân hủy…
Thức ăn nhân
tạo của cá
Thức ăn tinh: giàu đạm, đường, lipid, tinh bột
như:cám, bã đậu, đỗ tương, phụ phẩm lò mổ…
Thức ăn thô:Các loại phân bón được
cá ăn trực tiếp không qua phân giải
Thức ăn hỗn hợp: Phối hợp đầy đủ và cân
đối các chất dinh dưỡng, bổ sung thêm chất
phụ gia
3. Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thủy sản
Bước 3:
Hồ hóa và
làm ẩm
Bước 4:
Ép viên và
sấy khô
Bước 5:
Đóng gói,
bảo quản
Bước 2:
Trộn theo tỉ lệ
bổ sung chất
kết dính
Bước 1:
Làm sạch và
nghiền nhỏ
nguyên liệu
Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp cho cá
Chế biến thức ăn cho cá
Nhãn hiệu thức ăn dạng viên cho tôm
Cho cá ăn thức ăn công nghiệp
Cho cá ăn thức ăn viên dạng nổi
Chuẩn bị ao nuôi cá:
Tiêu chuẩn của ao nuôi cá:
Quy trình chuẩn bị ao nuôi cá:
Tu bổ ao
Diệt tạp,
khử chua
Bón phân
gây màu nước
Lấy nước
vào ao
Kiểm tra nước
và thả cá
Tháo cạn nước, tu sửa hệ thống lấy và thoát nước
Tu sửa bờ ao, lấp hang hốc quanh bờ ao chống rò rỉ
Cải tạo đáy ao: vét bùn, rắc vôi bột, phơi đáy ao, làm cho bùn
đáy xốp, thoáng khí, diệt vi khuẩn, kí sinh trùng, cá tạp…
Bón phân chuồng ( rãi đều khắp ao)
Bón phân xanh ( bó thành từng bó và thả rãi rác trong ao)
Lần 1: cho nước vào từ 30 -40cm, ngâm từ 5-7 ngày.
Lần 2: cho nước vào đến 1,5 – 2m
Kiểm tra nước, nếu có màu xanh nõn chuối thì thả cá vào ao
Nếu chưa đạt thì bón phân vô cơ vào rồi mới thả
Sơ đồ chung về ao nuôi cá:
Tháo cạn đáy ao. Vét bùn, đắp bờ.
Màu xanh thích hợp cho cá
Cho nước vào để diệt tạp
Hệ thống sục khí