Thực phẩm tốt cho não

Những thực phẩm tốt cho não bộ



Não bộ có vai trò cực kì quan trọng, giúp ta nhận biết và giao tiếp với mọi người cũng như thế giới xung quanh, giúp ta làm việc, tư duy, sáng tạo… Việc giữ cho não bộ luôn khỏe mạnh là một điều vô cùng cần thiết. Ta có nhiều cách để giúp não bộ khỏe mạnh: tập luyện, yoga, thiền, tĩnh tâm ... Bên cạnh đó dinh dưỡng cũng là một phần không thể thiếu. Các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hoá, chất béo tốt, vitamin và khoáng chất cung cấp năng lượng và giúp bảo vệ não khỏi bệnh tật. Hãy cùng chúng tôi điểm qua những thực phẩm bổ dưỡng cho bộ não của bạn nhé.

1. Quả bơ
Bơ chứa hàm lượng chất béo bão hòa đơn cao – điều này tốt cho việc giữ đường máu ở mức ổn định và làm da trắng sáng. Vitamin K và folate trong quả bơ giúp ngăn ngừa hình thành cục máu đông trên não (từ đó ngăn ngừa đột quỵ) cũng như nâng cao trí nhớ và sự tập trung. Ngoài ra bơ cũng chứa nhiều vitamin B, C – là những vitamin cơ thể cần bổ sung hằng ngày.



2. Củ dền
Các nitrat tự nhiên trong củ dền giúp làm tăng lượng máu lên não, cung cấp năng lượng cho não. Ngoài ra củ dền còn làm giảm viêm, ngăn ngừa ung thư cũng như giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.




3. Quả việt quất
Chứa hàm lượng acid gallic cao, quả việt quất giúp bảo vệ não bộ khỏi căng thẳng stress và ngăn ngừa sự thoái hóa của não.



4. Súp lơ xanh
Súp lơ xanh không chỉ ngon mà còn rất tốt cho trí nhớ của bạn vì chứa nhiều vitamin K và cholin.



5 Trứng
Trứng là một loại thực phẩm có dinh dưỡng rất hoàn hảo, lòng đỏ trứng chứa nhiều cholin – là một chất tốt cho não, phụ nữ có thai nên ăn trứng thường xuyên sẽ giúp cho sự phát triển não bộ của thai nhi. Cholin cũng giúp phân giải bethane, là một chất sản xuất hormon hạnh phúc. Thật vậy việc ăn trứng cũng làm ta hạnh phúc!



6. Rau xanh
Theo một nghiên cứu gần đây ở Thụy Sĩ trên 950 người lớn tuổi trong 5 năm. Người ta nhận thấy những người ăn rau 1-2 lần/ngày suy giảm trí nhớ chậm hơn những người ít hoặc không ăn. Ngoài ra, rau xanh cũng chứa nhiều vitamin A và K, giúp chống viêm và giữ cho xương chắc khỏe.


7. Nghệ 
Nếu có một loại gia vị đơn giản nhưng mang lại rất tốt cho sức khỏe thì đúng là một điều tuyệt vời phải không các bạn? Đó chính là trường hợp của nghệ. Từ xa xưa, người ta đã biết dùng nghệ trong việc chữa bệnh. Ngày nay bằng các thiết bị hiện đại, khoa học phát hiện ra chất curcumin có trong nghệ là một trong những chất chống viêm tự nhiên mạnh nhất. Đồng thời nó cũng giúp làm tăng lưu thông lượng máu lên não để bạn luôn có được trí tuệ minh mẫn. Hãy thêm nghệ vào các món ăn hằng ngày!



8. Quả óc chó
Với hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, việc ăn vài quả óc chó mỗi ngày giúp cải thiện não bộ của bạn. Vitamin E trong loại quả này giúp bạn tránh khỏi bệnh mất trí nhớ Alzheimer. Vì vậy hãy thêm vài quả óc chó vào menu của gia đình bạn mỗi ngày nhé.



Ngoài ra, một số thực phẩm như cần tây, dầu dừa, sô cô la đen, dầu ô-liu cũng rất tốt cho não.



Chúc cho mọi người luôn có được bộ não khỏe mạnh

“Thức ăn là thuốc” (Hypocrate – ông tổ y học thế giới)
“Ăn để khỏe” (Cách ăn của người Nhật)