THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN

THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN
NHÓM 1
THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN
Thực phẩm chế biến sẵn là những sản phẩm đi liền với đời sống hàng ngày của mỗi gia đình. Do bận rộn con người có xu hướng tìm đến những dịch vụ đáp ứng tốt nhu cầu của mình về ăn uống, giúp họ vừa có bữa ăn tươi ngon, chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm … vừa tiết kiệm thời gian, công sức, tiền bạc …

THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN
Một số thực phẩm chế biến sẵn có mặt trên thị trường
THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN
Quy trình thực hiện sản phấm chế biến sẵn.
Mời mọi người cùng xem một video ngắn.
THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN
Lợi ích: Đáp ứng tốt nhu cầu của mình về ăn uống, giúp họ vừa có bữa ăn tươi ngon, chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm … vừa tiết kiệm thời gian, công sức, tiền bạc …
Tác hại: Một số thực phẩm qua chế biến có thể gây cho chúng ta tình trạng báo phì, ung thư; Nguy cơ mắc bệnh tự miễn dịch; Thực phẩm qua chế biến có hại cho tim; Nghèo dinh dưỡng; Gây nghiện thực phẩm; Tinh bột tinh chế làm tăng cảm giác thèm ăn






THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN
Trên thị trường hiện nay, thực phẩm chế biến sẵn được bày bán tràn lan, không được qua một cơ quan kiểm định nào về chất lượng sản phẩm, ảnh hướng rất xấu đến sức khỏe ngươi tiêu dùng.






THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN
Người tiêu dùng nói gì về mối nguy hại đó?
Mời mọi người cùng xem video phỏng vấn





THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN
Người tiêu dùng cần làm gì trước những mối đó?

Cần quan tâm đến nguồn gốc thực phẩm trước khi chế biến là một trong những yếu tố quan trọng mà người kinh doanh, người tiêu dùng, nhất là các bà nội trợ cần phải quan tâm.
Cần tự bảo vệ chính bản thân bằng cách tìm đến những sản phẩm của các nhà sản xuất uy tín.




THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN
Thực phẩm chế biến không đảm bảo khâu vê sinh an toàn thực phẩm là nguyên nhân gây ngộ độc thưc phẩm
=> Quan sát bằng cảm quan để lựa chọn những thực phẩm trước khi dùng
THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN
Khi cân nhắc có nên đưa một thực phẩm chế biến sẵn nào đó vào bữa ăn hàng ngày hay không, hãy xem kỹ các thành phần được sử dụng và hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm.
Cách xem bảng thành phần
Hãy sử dụng nhiều hơn những thực phẩm giàu protein, vitamin và muối khoáng, cũng như chất xơ.
Giảm những thứ nhiều đường, muối và chất béo hoặc các thực phẩm sự dụng nhiều chất bảo quản và chất phụ gia.
Kiểm tra hạn sử dụng
THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN
Quy trình lựa chọn thực phẩm chế biến sẵn
an toàn cho sức khỏe.

Tên thực phẩm; tên và địa chỉ cơ sở sản xuất chịu trách nhiệm về hàng hóa; định lượng của thực phẩm; thành phần cấu tạo; chỉ tiêu chất lượng chủ yếu; ngày sản xuất, thời hạn sử dụng, thời hạn bảo quản; hướng dẫn bảo quản, hướng dẫn sử dụng; xuất xứ của hàng hóa.


Cám ơn thầy cô và các bạn đã lắng
nghe bài thuyết trình của nhóm