Thực hành:Bánh bột lọc nhân tôm
Chia sẻ bởi Trần Văn Hiển |
Ngày 11/05/2019 |
142
Chia sẻ tài liệu: Thực hành:Bánh bột lọc nhân tôm thuộc Giáo dục hướng nghiệp 11
Nội dung tài liệu:
bánh bột lọc nhân tôm
Bµi 19
Thực hành chế biến món bánh- mứt- món giảI khát
Bánh bột lọc nhân tôm
- Bột lọc : 500g
- Tôm tươi : 300g
- Dầu ăn : 100ml
- Hành khô : 20g
- Hành lá : 50g
- Đường : 50g
- Tỏi : 20g
- ớt tươi : 20g
- Chanh quả : 30g
- Mì chính : 3g
- Hạt tiêu : 3g
- Bột canh : 5g
- Nước mắm : 15ml
Yêu cầu:
- Mỗi nhóm làm một đĩa (12-16 cái) có trang trí.
- Bánh trắng trong, tôm đỏ ở giữa, hành xanh bám ngoài, bánh ráo, định hình đẹp, không nát.
Nguyên liệu:
Bµi 19
Thực hành chế biến món bánh- mứt- món giảI khát
Bánh bột lọc nhân tôm
- Bột lọc : 500g
- Tôm tươi : 300g
- Dầu ăn : 100ml
- Hành khô : 20g
- Hành lá : 50g
- Đường : 50g
- Tỏi : 20g
- ớt tươi : 20g
- Chanh quả : 30g
- Mì chính : 3g
- Hạt tiêu : 3g
- Bột canh : 5g
- Nước mắm : 15ml
Yêu cầu:
- Mỗi nhóm làm một đĩa (12-16 cái) có trang trí.
- Bánh trắng trong, tôm đỏ ở giữa, hành xanh bám ngoài, bánh ráo, định hình đẹp, không nát.
Nguyên liệu:
* Một số tài liệu cũ có thể bị lỗi font khi hiển thị do dùng bộ mã không phải Unikey ...
Người chia sẻ: Trần Văn Hiển
Dung lượng: |
Lượt tài: 2
Loại file:
Nguồn : Chưa rõ
(Tài liệu chưa được thẩm định)