Sinh hóa Thể dục thể thao

SỰ TiẾN HÓA CỦA LOÀI NGƯỜI
SỰ TiẾN HÓA CỦA LOÀI NGƯỜI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN

BÀI GiẢNG
HÓA SINH HỌC
THỂ DỤC THỂ THAO
(BIOCHEMISTRY IN GYMNASTICS)
Dr. VÕ VĂN TOÀN
PHẦN MỘT
SINH HOÁ TĨNH

Chương 1 : Thành phần hoá học của cơ thể và tính chất của các phân tử tham gia vào các quá trình sinh hoá
Chương 2 : Nước trong cơ thể sống
Chương 3: Gluxit ( đường)
Chương 4 : Lipit ( mỡ )
Chương 5 : Protit ( đạm )
Chương 6 : Axit nucleic
Chương 7 : Men ( enzym )
Chương 8 : Vitamin
Chương 9 : Hoocmon
PHẦN HAI
SINH HOÁ ĐỘNG

Chương 10 : Các quy luật chung của sự trao đổi chất
Chương 11 : Năng lượng sinh học
Chương 12 : Chuyển hoá gluxit
Chương 13 : Chuyển hoá Lipit
Chương 14 : Chuyển hoá Protit và Axit nucleic
Chương 15 : Trao đổi nước và các chất khoáng
PHẦN BA
SINH HÓATHỂ DỤC THỂ THAO
Chương 16 : Sinh hoá cơ và sự co cơ
Chương 17: Các quá trình năng lượng sinh học khi hoạt động cơ
Chương 18 : Diễn biến của các quá trình sinh hoá trong cơ thể người khi hoạt động cơ.
Chương 19 : Những biến đổi sinh hoá trong cơ thể khi mệt mỏi và ở thời kỳ nghỉ ngơi sau hoạt động cơ.
Chương 20 : Các yếu tố sinh hoá của năng lực hoạt động thể thao
Chương 21 : Cơ sở sinh hoá của tố chất sức mạnh, tốc độ và phương pháp phát triển chúng.
Chương 22 : Cơ sở sinh hoá của sức bền và các phương pháp phát triển sức bền.
Chương 23: Các quy luật thích nghi về mặt sinh hoá trong quá trình huấn luyện thể thao
Sinh hoá học là gì ?

Sinh hoá học (biochemistry) là bộ môn khoa học nghiên cứu cơ sở phân tử của sự sống, bao gồm :
Nghiên cứu thành phần, cấu tạo hoá học của các hợp chất hữu cơ ( sinh hoá tĩnh)
Nghiên cứu quá trình chuyển hoá các chất trong tế bào và cơ thể sống (sinh hoá động).
Nghiên cứu cơ sở hoá học của các quá trình hoạt động sống (sinh hoá chức năng).
Sinh hoá thể thao là gì ?

Sinh hoá thể thao nghiên cứu những quy luật biến đổi về mặt sinh hoá trong cơ thể người khi thực hiện các bài tập thể dục thể thao. Sinh hoá thể thao nghiên cứu các quá trình sinh hoá diễn ra trong một cơ thể toàn vẹn.Vị trí của sinh hoá thể thao trong các môn khoa học khác về thể thao có thể biểu diễn theo sơ đồ :
Sinh lý hoạt động cơ
Sinh hóa học
TDTT
LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP
THỂ THAO
SINH LÝ HỌC THỂ THAO
VỆ SINH HỌC THỂ THAO
HÌNH THÁI HỌC THỂ THAO
Y HỌC THẺ THAO
Nhiệm vụ của sinh hoá thể thao là gì ?

Sinh hoá thể thao tập trung nghiên cứu các vấn đề sau :
+ Cấu tạo và chức năng của các chất hữu cơ trong cơ thể sống
+ Quá trình chuyển hoá giữa các hợp chất hữu cơ
+ Cơ chế biến đổi năng lượng trong cơ thể người khi hoạt động cơ.
+ Cơ chế điều hoà trao đổi chất bằng thần kinh và thể dịch trong hoạt động cơ.
+ Các quy luật thích nghi về mặt sinh hoá với hoạt động cơ có hệ thống.
Tài liệu tham khảo
1/ Enzym và xúc tác sinh học- GS Nguyễn Hữu Chấn- NXB Y học,1983
2/ Sinh hóa học thể dục thể thao – GS.TS Mensicop; PGS.PTS Volcop-NXB TDTT,1997
3/ Hóa sinh học- Phạm Thị Trân Châu; Trần Thị Ứng- NXB GD,1998
4/ Bài giảng hóa sinh học TDTT- TS.Võ Văn Toàn- ĐHQN, 2007
5/ Internet…
www.google.com.vn/
www.yahoo.com.vn/
www.wikipedia.org/
www.qnu.edu.vn/
…search……