Rau(giao an)

PHÒNG GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO KRÔNG BÔNG
TRƯỜNG MẪU GIÁO HÒA THÀNH
=======((=======






GIÁO ÁN HỘI THI

GIÁO VIÊN DẠY GIỎI CẤP TRƯỜNG
NĂM HỌC 2009-2010

Hoạt động : Khám phá môi trường xung quanh
Đề tài : Một số loại Rau
Lớp : Mẫu giáo lớn 2
Giáo viên dạy : Đặng Thị Hoa









Hòa thành, ngày 26 tháng 02 năm 2010
I. Mục đích yêu cầu :
1. Nhiệm vụ giáo dưỡng:
- Kiến thức : Cũng cố và mở rộng hiểu biết của trẻ về đặc điểm, cấu tạo, màu sắc, hình dạng, ích lợi…) của một số loại rau quen thuộc.
Trẻ so sánh, nhận xét được những điểm khác nhau và giống nhau rõ nét (về cấu tạo, màu sắc, hình dạng, ích lợi…) của 2,3 loại rau . Biết các món ăn được nấu từ rau
- Kỹ năng : phân tích, so sánh ; trả lời đầy đủ các câu hỏi.
2. Nhiệm vụ giáo dục: Giáo dục trẻ chăm sóc, bảo vệ rau. Trẻ thường xuyên ăn rau để tăng chất khoáng và vitamin cho cơ thể.
II. Chuẩn bị: * Không gian tổ chức: Trong lớp học
* Đồ dùng phương tiện: Rau muống, Bắp cải, Rau xà lách, cà rốt, hành tây( khoai tây, mướp đắng, cà chua…( vật thật), một số rau bằng nhựa. Mũ cho trẻ đội về một số loại rau .Mô hình về vườn rau, Băng đĩa ghi hình về một số loại rau
* Tích hợp: Âm nhạc, văn học
III. Phương pháp: Đàm thoại, trò chơi
IV. Tổ chức hoạt động:
Hoạt động của Cô

Hoạt động của Trẻ

 1. Mở đầu hoạt động:
*Ổn định : Trẻ hát bài “ Rau trong vườn”
+ Trò chuyện : Để biết trong vườn rau có những loại rau gì, cô cháu mình cùng đi dạo thăm vườn rau của lớp mình nhé!
-Các con thấy vườn rau thế nào? Trong vườn rau có những loại rau gì?
Cô nói: Các con ạ! Rau là loại thức ăn tốt cho sức khỏe, có nhiều vitamin . Muốn cho rau được xanh sạch ta phải làm gì? - Vườn rau lớp mình đến ngày thu hoạch, các con chia ra làm 3 nhóm để thu hoạch nhé! ( Nhóm rau ăn lá, nhóm rau ăn củ, nhóm rau ăn quả)
2. Hoạt động trọng tâm:
*Cô Cùng trẻ kiểm tra 3 nhóm rau vừa thu hoạch cho trẻ cùng đọc “ Một số loại rau”
Cho trẻ lấy xà lách và đọc tên rau
Cô hỏi trẻ: Lá rau xà lách như thế nào? Lá có hình dạng gì?
Cô chỉ vào thân rau và hỏi trẻ đây là gì của rau
Cô hỏi: Rau xà lách là loại rau ăn chín hay ăn sống,được chế biến món ăn gì?
Cô đố : Cũng gọi là bắp
Lá sắp vòng quanh
Lá ngoài thì xanh
Lá trong thì trắng
(Là rau gì)
Cô cầm rau bắp cải hỏi trẻ bắp cải có hình dạng gì?
Lá rau bắp cải như thế nào? ( To, dày, nhiều lá xếp vào nhau)
Cô cầm rau bắp cải và nói, lá nhiều,tovà xếp chồng lên nhau, cô tách từng lá và cho trẻ đọc bài thơ “Bắp cải xanh”
Cô hỏi bắp cải được chế biến thành những món ăn gì?
Ngoài món nấu canh, xào, luộc còn dùng để làm gỏi.
Cho trẻ lấy rau muống và đọc
Cô hỏi: lá rau muống thế nào? Thân rau thế nào? Cho trẻ bẻ cọng rau muống và nhận xét
- Cháu nào biết rau muống được chế biến thành món ăn gì?
* Cô nói: Rau ăn lá có nhiều loại, tất cả các loại rau ăn lá đều có phần thân, rễ, lá , khi ăn mình chỉ ăn phần lá
+ Cho 1 trẻ lên xếp loại rau ăn củ và đọc
- Hỏi trẻ rau cà rốt có màu gì? Củ nó như thế nào? Được nấu thành món ăn gì?
- Trẻ đọc củ khoai tây và nói dược khoai tây có dạng hình gì? Khoai tây nấu chín hay ăn sống
* Cô nói rau ăn củ có nhiều hình dạng khác nhau, củ có hình tròn, củ dài nhưng cá đặc điểm chung là có lá ở trên, củ ở dưới, mình chỉ ăn phần củ
+ Trẻ đọc quả mướp đắng, hỏi trẻ mướp đắng có màu gì? Cho 1 trẻ lên sờ hỏi trẻ thấy thế nào? ( Không trơn), cô cho trẻ biết mướp đắng là thân dây leo
Trẻ nói được cách chế biến món ăn từ quả mướp đắng
- Trẻ đọc quả cà chua, cô hỏi cà chua có màu gì? Khi sờ thấy