Phuong phap trong cay dua leo

DH9B
Nhóm 8
1
(Tên khoa học: Cucumis sativus L.
Họ bầu bí: Cucurbitaceae)
Cây Dưa Leo
Nhóm 8:
Nguyễn Ngọc Tiền
Võ Ngọc Thảo Nhi
Phạm Thị Ánh Phương
Lê Thị Kiều Diễm
Bùi Thị Anh Đào
DH9B
Nhóm 8
2
Nội dung:
Đặc tính sinh học.
Đặc điểm.
Giống.
Kỹ thuật gieo trồng.

DH9B
Nhóm 8
3
Dưa leo
Cây rau ăn quả
Sự xuất hiện
Cung cấp nhiều vitamin
và khoáng chất
Có tác dụng giải khát,
lọc máu, lợi tiểu,
an thận nhẹ,
trị ngứa và làm đẹp da
Mặt hàng xuất khẩu
quan trọng ở nhiều nước
Trồng khắp nơi
trên thế giới
Dưa leo được biết ở Ấn
Độ cách nay hơn 3.000 năm,
sau đó được lan truyền
dọc theo hướng Tây Châu Á,
Châu Phi và miền Nam Châu Âu.
Dưa leo được trồng
ở Trung Quốc từ thế kỹ thứ 6
DH9B
Nhóm 8
4
I. ĐẶC TÍNH SINH HỌC
1/ Rễ:
Bộ rễ dưa phát triển rất yếu, rễ chỉ phân bố ở tầng đất mặt 30 - 40 cm.
2/ Thân:
Thân dài, có nhiều tua cuốn để bám khi bò. Chiều dài thân tùy điều kiện canh tác và giống, các giống canh tác ngoài đồng thường chỉ dài từ 0.5 - 2,5 m.
Thân trên lá mầm và lóng thân trong điều kiện ẩm độ cao có thể thành lập nhiều rễ bất định.
Thân tròn hay có góc cạnh, có lông ít nhiều tùy giống.
Thân chánh thường phân nhánh; cũng có nhiều dạng dưa leo hoàn toàn không thành lập nhánh ngang. Sự phân nhánh của dưa còn chịu ảnh hưởng của nhiệt độ ban đêm.
3/ Lá:
Lá đơn, to mọc cách trên thân, dạng lá hơi tam giác với cuống lá rất dài 5 - 15 cm; rìa lá nguyên hay có răng cưa. Lá trên cùng cây cũng có kích thước và hình dáng thay đổi.

CÂY DƯA LEO
DH9B
Nhóm 8
5


4/ Hoa:(Lưỡng tính hoặc đơn tính)

- Hoa cái mọc ở nách lá thành đôi hay riêng biệt
- Hoa đực mọc thành cụm từ 5 - 7 hoa;
- Hoa có màu vàng, thụ phấn nhờ côn trùng, bầu noãn của hoa cái phát triển rất nhanh ngay trước khi hoa nở.
Các giống dưa leo trồng ở vùng ĐBSCL thường ra hoa sớm, bắt đầu ở nách lá thứ 4 - 5 trên thân chính, sau đó hoa nở liên tục trên thân chính và nhánh.
DH9B
Nhóm 8
6
5/ Trái:
Trái từ khi hình thành đến khi thu hoạch có màu xanh đậm, xanh nhạt, có hay không có hoa văn (sọc, vệt, chấm), khi chín trái chuyển sang màu vàng sậm, nâu hay trắng xanh.
Trái tăng trưởng rất nhanh tùy theo giống, có thể thu trái từ 8 - 10 ngày sau khi hoa nở.
Phẩm chất trái không chỉ tùy thuộc vào thành phần các chất dinh dưỡng trong trái mà còn tùy thuộc vào độ chặc của thịt trái, độ lớn của ruột trái và hương vị trái.
Trái chứa hạt màu trắng ngà, trung bình có từ 200 - 500 hạt/trái.
CÂY DƯA LEO
DH9B
Nhóm 8
7
II. Đặc điểm:
- Dưa leo thích nghi với điều kiện khí hậu nóng ẩm, nhiệt độ thích hợp với sinh trưởng của dưa leo là 300C về ban ngày và 18-210C về ban đêm. Ánh sáng nhiều làm quả lớn nhanh, mập, chất lượng quả tốt. Trong điều kiện ngày ngắn, dưa leo thường có nhiều lá và sai quả.
Dưa có phản ứng với độ dài ngày khác nhau tùy theo giống, thông thường ngày ngắn kích thích cây ra lá và trái
Yêu cầu về độ ẩm đất của dưa leo rất lớn.
Dưa chịu hạn rất yếu, thiếu nước cây sinh trưởng kém và tích lũy chất cucurbitaxin làm trái trở nên đắng.
Nhu cầu về nước của cây dưa leo khá cao nhưng lại không chịu được úng.
Cây sinh trưởng thích hợp trên đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt và pH trong khoảng 6,0 - 6,5.
CÂY DƯA LEO
DH9B
Nhóm 8
8
Giống dưa leo:
Nhóm dưa trồng giàn
Nhóm dưa trồng trên đất
Giống
lai F1
Giống địa
phương
Dưa
chuột
Dưa leo
Phụng
Tường
III. Giống
Munmy 331, giống 759,
mỹ trắng, mỹ xanh,
happy 2, happy 14
Dưa leo xanh,
dưa Tây Ninh
DH9B
Nhóm 8
9
Giống dưa leo TN169
năng suất cao
Giống dưa leo F1
Dưa chuột
DH9B
Nhóm 8
10
IV. Kỹ thuật trồng dưa leo:


Thuận lợi:
Thời gian sinh trưởng ngắn, cho
năng suất cao.

Khó khăn:
Là loại rau yêu cầu đất trồng khắt khe hơn những cây rau họ bầu bí khác, đất trồng có tầng canh tác dày, màu mỡ, không “hóc”, thích đất cát pha, thịt nhẹ, pH: 4 - 7, thích hợp nhất là 6,5.
CÂY DƯA LEO
DH9B
Nhóm 8
11
1. Thời vụ:

Dưa leo được trồng quanh năm:
 Vụ Hè Thu: là vụ chính của dưa leo giàn, thường gieo hạt tháng 5-6, thu hoạch tháng 7 – 8 dương lịch. Vụ dưa này thường ít sâu bệnh năng suất khá cao.
 Vụ Thu Đông: gieo tháng 7–8, thu hoạch tháng 9–10 dương lịch; vụ này năng suất thường thấp do mưa nhiều bệnh dễ phát triển .
Vụ Đông Xuân: gieo tháng 10 –11, thu hoạch tháng 11 – 12 dương lịch .
Vụ Xuân hè: gieo tháng 1 – 2, thu hoạch tháng 3 – 4 dương lịch; vụ này nắng nhiều, nên cần tưới nhiều nước, năng suất thường thấp.

CÂY DƯA LEO
DH9B
Nhóm 8
12
DH9B
Nhóm 8
13
DH9B
Nhóm 8
14
2. Đất đai, nước tưới :

Yêu cầu đất bằng phẳng, không ngập nước pH : 6– 6,5; gần nguồn nước sạch và đủ nước tưới cho các vụ trong năm, xa khu vực ô nhiễm.
CÂY DƯA LEO
3. Làm đất
Bộ rễ dưa leo nói chung phát triển yếu, nên cần làm đất thật tơi xốp, lên luống cao 20-25 cm, bón lót nhiều phân chuồng hoai, tro trấu và trải màng phủ nông nghiệp, giúp rễ phát triển tốt, ít sâu bệnh, kéo dài thời gian thu trái. Trồng líp đơn rộng 1 mét hoặc líp đôi rộng 1,8 mét.

DH9B
Nhóm 8
15
4.Gieo hạt:
Hạt dưa leo nẩy mầm rất nhanh và tỉ lệ nẩy mầm cao nên có thể tỉa thẳng 2 - 3 hạt/lổ, gieo sâu 2 - 3 cm và lấp tro trấu.
- Trồng giống F1 nên gieo cây con trong bầu đất và đem trồng khi có lá thật.
- Trồng mỗi lổ một cây, các giống ít đâm nhánh trồng 2 - 3 cây/lổ. Khoảng cách trồng 0.8 - 1.5 m x 0.3 - 0.4 m. mật độ 30.000 - 50.000 cây/ha. Dưa giàn trồng hàng đơn hay hàng đôi đều được, mùa thuận nên trồng dầy để có năng suất cao, mùa nghịch nên trồng thưa để dễ chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh.
Lượng giống trồng cho 1 ha tùy phương pháp trồng. Dưa thả bò, dưa địa phương tỉa thằng cần 1 - 3 kg giống/ha; dưa F1 - cần 0.5 - 0.8 kg hạt/ha.
DH9B
Nhóm 8
16
5.Cách chăm sóc:
a/ Bón phân:
- Nhu cầu dinh dưỡng của dưa leo khá cao, dưa leo hấp thụ mạnh nhất là kali, kế đến là đạm.
- Dưa leo mẫn cảm với chất dinh dưỡng trong đất và không chịu được nồng độ phân cao
vì vậy phân được bón thúc nhiều lần thay vì bón tập trung.
- Ở giai đoạn đầu của sự sinh trưởng dưa hấp thụ nhiều đạm hơn các chất khác; đến khi dưa phân nhánh và kết trái dưa mới hấp thụ mạnh kali.
CÂY DƯA LEO
DH9B
Nhóm 8
17
Lượng phân bón tùy theo điều kiện dinh dưỡng có sẵn trong đất và nhu cầu của cây dưa leo qua từng giai đoạn sinh trưởng. Đối với giống lai nhập nội cho năng suất cao, cần bón phân nhiều hơn giống điạ phương.

 Công thức phân thường dùng cho dưa leo trồng ở đồng bằng là
N: 140 - 220 kg/ha P2 O5: 150 - 180 kg/ha
K2O : 120 - 150 kg /ha

Dựa vào công thức trên có thể bón cho 1 ha dưa leo: 1 tấn phân 16-16-8, 100 kg Urê, 50 kg DAP và 100 kg KCl hoặc 200 - 300 kg Urê, 500 - 700 kg super lân, 150 - 200 kg KCl, 20-25 tấn phân chuồng và 1-2 tấn tro trấu.
CÂY DƯA LEO
DH9B
Nhóm 8
18
Một ví dụ về thời điểm, loại phân và liều lượng bón cho 1 ha:




Phân bón nuôi trái cũng được chia làm nhiều lần sau các đợt thu trái. Ngoài ra có thể phun bổ sung phân qua lá HPC để tăng tỉ lệ trái loại 1.
DH9B
Nhóm 8
19
b. Tưới nước:
Dưa leo có bộ rễ ăn cạn nên cần nhiều nước. Nguồn nước tưới là nước giếng khoan, nước sông.
Mùa nắng tưới 1 ngày 2 lần vào buổi sáng và buổi chiều.
Tăng cường lượng nước tưới và diện tích tưới xung quanh gốc khi cây lớn, nhất là thời kỳ ra hoa trái rộ; cần thoát nước tốt trong mùa mưa.
Trước khi cắm giàn (20-30 ngày sau khi trồng), cần tưới rãnh, để nước ngấm vào luống rồi tháo hết nước. Trong trường hợp tưới rảnh, không nên để nước quá cao trong mương tưới khi cây lớn vì có thể làm hạn chế hoặc hư rễ dưa mọc dài ra mương, tốt nhất là rút cạn nước trong mương sau khi tưới.
Cần thường xuyên giữ ẩm đất từ giai đoạn cây ra hoa, đặc biệt từ khi thu quả để tăng chất lượng thương phẩm quả (khi thiếu nước, quả thường bị đắng và cong).

DH9B
Nhóm 8
20
c. Phủ bạt-ủ rơm:
Phủ bạt là tiến bộ kỹ thuật trong việc trồng dưa leo vì nó làm tăng năng suất từ 15 - 30%
Trồng dưa bò đất phải đậy rơm xung quanh gốc để giữ ẩm hoặc rải rơm rạ khắp mặt ruộng cho dưa bò, đồng thời bảo vệ trái khỏi hư thối do tiếp xúc trực tiếp với đất ẩm và rơm cũng hạn chế sự phát triển của cỏ dại.
CÂY DƯA LEO
DH9B
Nhóm 8
21
DH9B
Nhóm 8
22
DH9B
Nhóm 8
23
d. Trồng giàn:
Làm giàn: Chiều cao giàn từ 2 - 2,5m thay đổi tùy giống, hình dạng chữ V ngược, chữ X hoặc chữ U ngược.
khi cây bắt đầu có tua cuốn (20 NSKG) thì làm giàn kiểu chữ nhân, cao khoảng 2 m.
Giàn bằng chà gai tốt hơn tre sậy vì chà gai có nhiều nhánh ngang, dưa dê bám khi bò và sử dụng được 2 - 3 vụ, cần 40.000 - 50.000 cây chà/ha .
Giàn cũng có thể làm cố định bằng cọc tràm và dây kẽm để sử dụng được 3 - 5 năm.
Hiện nay, việc sử dụng lưới ni long để làm giàn cho dưa leo cũng được phổ biến trong sản xuất vì giảm bớt được số lượng cây giàn, giảm chi phí, thao tác nhanh gọn và dùng được nhiều mùa.
DH9B
Nhóm 8
24
Làm giàn kiểu chữ nhân (X)
DH9B
Nhóm 8
25
Làm giàn chữ V ngược
DH9B
Nhóm 8
26
e. Thụ phấn:
Thụ phấn dưa leo trên cùng cây dưa có cả hoa đực và hoa cái.
Thụ phấn nhờ côn trùng nhưng côn trùng ngày một ít đi nên ta cần thụ phấn bổ sung cho cây
Cách tạo hoa :
Tạo hoa cái bằng cách bấm đọt hoặc bằng phun chất Dikali, Ethell
Tạo hoa đực bằng cách tỉa lá mạnh tay, bón nhiều phân đạm, hoặc phun hóa chất lục diệp tố, GA3.

DH9B
Nhóm 8
27
f. Phòng trừ sâu bệnh:
- Sử dụng thuốc BVTV theo nguyên tắc 4 đúng.
- Hạn chế sử dụng thuốc BVTV trong giai đoạn thu hoạch, tuyệt đối tuân thủ thời gian cách ly để bảo đảm tiêu chuẩn rau an toàn.
- Xem kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng.
- Nên luân phiên thay đổi thuốc giữa các lần phun
DH9B
Nhóm 8
28
f.a/ Các loại sâu hại phổ biến trên cây dưa leo:
Sâu ăn lá



Sâu khoang



Bọ trĩ
DH9B
Nhóm 8
29
Bọ dưa


Dòi đục lá


Rệp muỗi


Nhện đỏ
DH9B
Nhóm 8
30
f.b/ Các loại bệnh phổ biến trên cây dưa leo
Bệnh sương mai





Bệnh chết cây con
DH9B
Nhóm 8
31


- Bệnh héo vàng









- Bệnh hoa lá
DH9B
Nhóm 8
32