Làm quen 4 nhóm thực phẩm

Giáo án
Lĩnh vực phát triển nhận thức
Hoạt động khám phá khoa học
Đề tài: Làm quen 4 nhóm thực phẩm
Chủ đề nhánh: Cơ thể tôi cần gì để lớn lên và khoẻ mạnh
Giáo viên dạy: Lâm Thị Thuý Nhã
Lớp chồi hồng

I. Yêu cầu:
- Trẻ biết kể tên 4 nhóm thực phẩm (Chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và muối khoáng)
- Biết ích lợi của 4 nhóm thực phẩm (Chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và muối khoáng)
- Trẻ tham gia trò chơi “Biểu diễn thời trang” “Bé tập làm nội trợ” sôi nổi, vui tươi
- Giáo dục trẻ biết ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng để cơ thể cao lớn khoẻ mạnh, thông minh
II. Chuẩn bị:
- Thực phẩm bằng tranh lô tô, bằng nhựa, bột làm bánh thật, bánh mì thật
- Giáo án thiết kế chương trình P.P
- Nhạc nền biểu diễn thời trang, bài vè dinh dưỡng
III. Tiến trình
Hoạt động 1: Bé đi siêu thị
- Trẻ hát bài “Chúc mừng sinh nhật”
- Sắp đến là sinh nhật bạn, chúng mình cùng đi siêu thị mua nhiều thực phẩm về chế biến nhiều món ăn ngon để cả lớp mình tổ chức sinh nhật chúc mừng bạn nha
Hoạt động 2: Bé thông minh
+ Các con mua được những thực phẩm gì?
- Mời những trẻ mua thịt bò, thịt heo, thịt gà, tôm, cua, cá, trứng đứng lên
+ Những loại thực phẩm này có ích lợi cho chúng ta?
-
- Mời những trẻ mua gạo, ngô, khoai, đậu, đường đứng lên
+ Những loại thực phẩm này có ích lợi cho chúng ta?
- Mời những bạn mua thực phẩm dầu, vừng mè, đậu phộng, sữa đứng lên
+ Những loại thực phẩm này có ích lợi cho chúng ta?
- Mời những bạn mua thực phẩm củ cà rốt, rau muống, nước lavie, cà chua đứng lên.
+ Những loại thực phẩm này có ích lợi cho chúng ta?
+ Hằng ngày cô cấp dưỡng cho các con ăn nhiều món ăn chế biến từ những loại thực phẩm nào để cơ thể các con khoẻ mạnh?
* Kết luận: Các loại thịt gà, heo, bò, tôm, cua, trứng, cá người lớn gọi là những thực phẩm thuộc nhóm chất đạm. Cho trẻ xem hình ảnh tương ứng
- Gạo, ngô, khoai, đậu, đường người lớn gọi là những thực phẩm thuộc nhóm chất bột đường. Cho trẻ xem hình ảnh tương ứng
- Dầu, vừng mè, đậu phộng, sữa người lớn gọi là những thực phẩm thuộc nhóm chất béo. Cho trẻ xem hình ảnh tương ứng
- Các loại rau, củ, quả như củ cà rốt, rau muống, cà chua, cam, chanh người lớn gọi là những thực phẩm cung cấp vi ta min và muối khoáng. Cho trẻ xem hình ảnh tương ứng
+ Vậy có tất cả mấy nhóm thực phẩm? Cho trẻ xem hình ảnh tổng thể 4 nhóm thực phẩm.
- Mỗi nhóm thực phẩm đều có ích cho cơ thể, vì vậy các con ăn uống đầy đủ 4 nhóm đạm, béo, bột đường, vitamin muối khoáng để cơ thể khoẻ mạnh, đầu óc thông minh sáng dạ nhé.
* Mở rộng:
+ Nếu ăn uống không đầy đủ 4 nhóm đạm, béo, bộ đường, vitamin muối khoáng thì điều gì sẽ xảy ra với cơ thể chúng ta? Cho trẻ suy đoán.
- Muốn biết điều gì sẽ xảy ra khi cơ thể ăn uống thiếu chất. Cho trẻ xem hình ảnh tương ứng.
* Giáo dục trẻ: Các con nhớ phải ăn đầy đủ 4 nhóm thực phẩm: đạm, béo, bột đường, vitamin muối khoáng để cơ thể được phát triển hài hoà cân đối.
* Cho trẻ chơi trò chơi “Biểu diễn thời trang”
- Cô chia trẻ thành 4 nhóm. Các nhóm tự hoá trang chuẩn bị buổi biễu diễn thời trang về 4 nhóm thực phẩm
- Ban tổ chức giới thiệu từng nhóm chất dinh dưỡng đứng lên chào, các bạn gọi lại tên nhóm
- Lần 2, 4 nhóm thực phẩm lên biểu diễn thời trang dinh dưỡng
Hoạt động 3: Bé tập làm nội trợ
- Chia trẻ làm 4 tổ, mỗi tổ sẽ nhận giỏ thực phẩm đã mua ở siêu thị để chế biến món ăn chuẩn bị đãi tiệc sinh nhật
+ Nhóm đạm: chế biến món ăn bánh mì kẹp ba tê
+ Nhóm bột đường: nhào bột làm bánh
+ Nhóm chất béo: Tách võ hạt đậu phộng, uống sữa
+ Nhóm vitamin và muối khoáng: nhặt rau nấu canh, lột võ quýt làm món tráng miệng
- Kết thúc nhận xét