LAI TẠO TẠO GIỐNG CÁ

LAI TẠO CHỌN GIỐNG CÁ
TỔ 2
I. Lai kinh tế giữa cá chép với cá chép
Cá chép Trắng Việt Nam
Cá chép Kính Hung
X
Cá chép lai
Sức sống và sinh trưởng của cá chép lai được thể hiện ở F1 và phát triển dần theo thời gian.
Ưu điểm:
Cá chép
Cá chép (Cyprinus carpio)
 
Cá chép Vẩy Hung
Cá chép Việt Nam
X
Cá chép lai
Ưu điểm:
Sức sinh trưởng, sức sống cao hơn con lai giữa cá chép trắng với cá chép Hung
Tốc độ lớn tăng gấp 1,5- 2 lần
Tỉ lệ thành phần thịt ăn đươc nhiều hơn
Đánh bắt dễ hơn, khả năng chống đỡ bệnh tật cao hơn
Cá chép Hungari
Cá chép lai
Cá chép Vàng Việt Nam
X
Cũng thu được kết quả lai như trên
Tuy nhiên việc lai kinh tế cá chép có những nhược điểm sau:
Khá phức tạp.
Đòi hỏi phải giữ các giống gố thuần chủng để vừa tiến hành lai vừa tái tạo bổ sung đàn bố mẹ hàng năm.
II. Lai kinh tế cá trê
Cá trê phi
Cá chép nội địa (trê đen, trê vàng)
X
Cá trê lai
Ưu điểm:
Nuôi 3 tháng đạt 200- 300 g/con
Nuôi 6 tháng đạt 400- 500 g/con
Nuôi 8- 9 tháng đạt 600- 800 g/con
Tỷ lệ sống cao
Năng suất 8-11có khi 20-30tấn/ha/năm
III. Tạo ra dòng cá chép chọn giống V1 bằng lai kép và chọn lọc hàng loạt
Lai đơn:
Cá chép
Việt Nam
Cá chép lai
Cá chép Hungari
X
?Loại cá lai này có tốc độ lớn nhanh so với giống cá gốc trước đây của ta do mang những đặc tính quý của :
Cá bố Hungari : lớn nhanh, ngọai hình đẹp, sử dụng tốt thức ăn tinh, dễ đánh bắt,...
Cá mẹ Việt Nam : chịu đựơc điều kiện nuôi khó khăn, mức nước nông kháng bệnh tốt,..
Phải nuôi song song và giữ cách thật khắt khe hai dòng cá gốc Việt Nam và Hungari
Tuy nhiên chúng có nhược điểm :
Phải thay giống gốc sau một vài năm
Lai kép:
Cá chép đực lai VN-Hungari
Cá chépVàng Inđônêxia
Cá chépV1
X
Ưu điểm:
Chất lượng thịt thơm ngon, khả năng chống chịu tốt của cá chép Việt.
Tốc độ tăng trọng nhanh của cá chép Hungari.
Thân ngắn và cao.
Đẻ sớm và trứng ít dính của cá chép Indonexia.
Có thể tiến hành nuôi vỗ cá bố mẹ và cho đẻ như cá chép bình thường.
Không phải nuôi cách li hai dòng thuần chủng.
CÁ CHÉP VIỆT NAM
CÁ CHÉP HUNGARI
CÁ CHÉP VIỆT+ HUNGARI
CÁ CHÉP VÀNG INĐÔNÊXIA
CÁ CHÉP V - H+I
CÁ CHÉP V1
CÁ CHÉP CHỌN GIỐNG V1
CHỌN LỌC CÁ THỂ QUA 6 THẾ HỆ
Sơ đồ lai kép để tạo ra giống cá chép V1
Sơ đồ lai chọn lọc tạo cá chép V1
IV. Tạo ra cá rô phi đơn tính bằng xử lý hoocmôn

Công nghệ sản xuất giống cá rô phi đơn tính:
Gồm 4 giai đọan:
Nuôi vỗ cá bố mẹ trong giai và thu trứng.
Ấp trứng.
Xử lý cá bột trong giai.
Ương cá hương trong giai hoặc trong ao đất.
CÁ RÔ PHI VẰN
1.Nuôi vỗ cá bố mẹ trong giai và thu trứng
a) Nuôi vỗ cá bố mẹ trong giai
- Cá bố mẹ rô phi sinh sản có trọng lượng 0,15-0,3 kg.
- Trong thời gian sinh sản cá đực, cá cái được nuôi chung trong giai đọan với mật độ 6-8 con/m2, tỷ lệ ghép 1đực/1cái.
- Lượng ăn hàng ngày bằng 1-1,5% trọng lượng quần đàn.
- Cho ăn 2 lần vào buổi sáng và buổi chiều.
b) Thu trứng
- Chu kì thu trứng tùy thuộc vào nhiệt độ nước trong ao, thông thường từ 25-300C thì 7-10 ngày thu 1 lần.
- Nếu nhiệt độ dưới 250C thì 10-12 ngày thu 1 lần.
- Sử dụng sào tre để gom cá bố mẹ vào một góc giai.
- Kiểm tra miệng cá cái, nếu có trứng thì rũ trứng vào bát.
- Trứng cùng giai đọan được cho vào cùng 1 bát, rữa sạch bát, sau đó đưa vào trong bình hoặc trong khay ấp.
Giai đoạn sinh sản và biện pháp thu trứng cá rô phi
Có thể dựa vào hình thái bên ngoài của trứng để phân chia trứng thành 4 giai đoạn.
·         Giai đoạn 1: Trứng vừa mới đẻ ra, hình quả lê màu vàng nhạt.
·         Giai đoạn 2: Trứng đã chuyển sang màu vàng sẫm
·         Giai đoạn 3: Phôi đã phát triển nhưng chưa nở, có 2 điểm mắt màu đen
·         Giai đoạn 4: Cá bột vừa mới nở ra, bơi vòng tròn, dưới bụng còn khối noãn hoàng to
Các giai đoạn phát triển của trứng cá rô phi (giai đoạn I - IV)
2.Ấp trứng
Trứng giai đọan 1 đến giai đoạn 3 được ấp trong bình trứng.
Trứng ở giai đọan 4 được ấp trong khay
Mật độ ấp trứng tối đa trong bình ;à 90.000 trứng/lít.
Loại bỏ trứng hỏng bằng ống xiphông mỗi ngày ít nhất 3-4 lần.
bình trứng.
khay
Khay ấp trứng cá rô phi
Khay ấp có chiều rộng 25cm, dài 30-40cm, cao 7-9cm. Hai thành khay mỗi bên có 3 dãy lỗ đường kính 1cm và được dán lưới có mắt 1mm. Mật độ trứng ấp trong 1 khay tối đa là 15.000 trứng.
Mật độ trứng tối đa ấ�p trong khay là 15.000trứng /lít.
Loại bỏ trứng hỏng, cá bột chết bằng bàn chải 2-3 giờ 1 lần.
Sau khi tiêu hết nõan hoàng cábột được chuyển ra xử lý tại giai.
3. Xử lý cá bột
Chuẩn bị ao: Ao cm giai xử lý cá bột có diện tích 200-1000m2, độ sâu 1,2-1,5 m nước nhưng không bón phân hữu cơ hoặc vô cơ gây màu.
Giai xử lý cá bột: Giai xử lý cá bột là giai mau có cỡ mắt lưới 1mm, diện tích giai 1-4m2, độ sâu của giai là 1m. Giai 1m2 có the nuôi với mật độ 10.000 cá bột/giai, với giai 4m2 nuôi mật độ 30.000 45.000 cá bột/giai.
 
Thời gian xử lý, chăm sóc và quản lý: Trong thời gian xử lý cho cá bột ăn thức ăn đã được trộn hormone có khả năng làm đực hoá. Thành phần thức ăn bao gồm bột cá nhạt, Vitamin C và 17α MetyltestosteroneTrộn đều lượng cồn đã hoà tan hormone vào hỗn hợp bột cá và Vitamin C.
Giai đoạn xử lý cá bột và chuyển giới tính
4.Ương cá hương trong giai hoặc ao đất
Sau khi đủ 21 ngày đưa cá ương nuôi tiếp 30 ngày trong ao đất hoặc gai ,cho ăn bình thường
Khi trọng lượng cá bằng 1-1,5 kg chuyển ra ao nuôi tiếp thành cá giống cá thịt
Bình ấp trứng cá rô phi
Giàn ấp trứng cá rô phi
Bình ấp là một bình hình trụ, có đáy hình cầu lõm trơn bóng. Ðường kính bình ấp 16-20cm, chiều cao 35-40cm.
Mật độ ấp trứng tối đa trong bình là 90.000 trứng/lít. Lưu tốc nước được điều chỉnh bằng van sao cho trứng được đảo đều nhẹ nhàng. Trong qúa trình ấp trứng, công nhân kỹ thuật thường xuyên theo dõi trứng trong bình, ngay sau khi trứng nở thành cá bột, chuyển toàn bộ cá bột mới mở ra ấp trong khay.
Thức ăn sau khi trộn hormone thức ăn được hong khô nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp hoặc xấy khô ở điều kiện nhiệt độ 45-50oC. Sau khi khô thức ăn được bảo quản trong túi nilon và xử dụng trong thời gian 2 tuần.
Cá rô phi vằn có tên khoa học là Oreochromis niloticus, là loài cá có thịt ngon, giá trị thương phẩm cao, nhanh lớn và dễ nuôi ở các mô hình nuôi khác nhau. Kết quả nghiên cứu những năm gần đây cho thấy nuôi đơn cá rô phi hay nuôi ghép với các loài cá khác, cá sinh trưởng nhanh và rất ít khi bị bệnh. Cá rô phi có khả năng chống chịu tốt với các môi trường sống khác nhau và cho hiệu quả kinh tế cao.