Kĩ Thuật Chăn Nuôi Hươu Sao

TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN
KHOA : SINH - KTNN

BÀI THẢO LUẬN

CHĂN NUÔI GIA SÚC.

GVHD : TS Võ Văn Toàn
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Sinh viên thực hiện nhóm 2
Nguyễn Ngọc Đức.
Trương Thị Đào
Mai Thị Diệu
Trần Tín Hải
Mai Thị Vân Hiệp
Nguyễn Văn Hiếu
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
NỘI DUNG

Giống và đặc điểm giống.
Chọn giống và phối giống.
Chuồng trại.
Thức ăn và khẩu phần ăn.
Chăm sóc và nuôi dưỡng.
Công tác thú y.
Giá trị và thị trường.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Sản phẩm từ hươu sao
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Giống và đặc điểm giống.
Nguồn gốc.
Hươu Sao có nguồn gốc ở vùng Đông Nam Á, phân bố ở các vùng Đông Bắc và miền cực Nam Viễn đông của Liên Xô cũ, Trung Quốc, bán đảo Triều Tiên và Nhật Bản, ở phía Nam khu phân bố còn đi qua Bắc Việt Nam (Bắc bộ và Trung bộ).
Hươu sao đã có từ rất lâu đời tại Nghệ An và Hà Tĩnh.

Phân bố
Tập trung chủ yếu tại Hương Sơn (Hà Tĩnh) và Quỳnh Lưu (Nghệ An), và một số ít ở Ba Vì (Hà Tây cũ)…
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Hình thái.
Màu lông vàng xẫm phía lưng và thân, nhạt hơn ở phần bụng. Có nhiều sao trắng xen kẽ kéo dài dọc thân thành từng hàng.

Thân hình thon chắc, cổ dài, tứ chi cao.

Hươu đực có sừng, sừng non gọi là nhung (lộc). Mỗi năm nhung mọc một lần.

Khối lượng hươu sơ sinh là 3,4 – 3,8 kg/con. Hươu đực trưởng thành 65 kg/con, hươu cái 50 kg/con.

Lông ngắn, mịn, màu vàng hung, có 6 - 8 hàng chấm trắng như sao dọc 2 bên thân. Con đực có sừng 2 - 4 nhánh, nhỏ hơn sừng nai.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Sinh trưởng, phát triển, sinh sản.
Hươu sao mỗi năm đẻ một lứa, mỗi lứa đẻ một con.

Thời gian mang thai là 215 -225ngày. Thời gian nuôi con từ 3 - 4 tháng.
Bắt đầu phối giống lúc 12 – 16 tháng tuổi. Hươu động dục chủ yếu vào mùa thu và đẻ con vào mùa xuân.

So với các gia súc nhỏ nhai lại khác thì hươu sao có tốc độ sinh trưởng tương đối khá và tầm vóc cũng lớn. Có những hươu đực nặng tới 90 -100 kg.

Hươu con đẻ ra tương đối khoẻ: khoảng nửa giờ sau khi đẻ đã đứng dậy được và bú mẹ. Trong những ngày đầu, hươu con thường nằm nhiều và nằm tách mẹ đến bữa mới về bú.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Nói chung, trọng lượng hươu sơ sinh bằng 6 - 7% trọng lượng hươu trưởng thành.

Trong khoảng 10 ngày đầu, hươu con phát triển nhanh, tăng trọng gần gấp đôi lúc mới sinh, chạy nhảy tốt.

Tăng trọng bình quân trong 7 tháng đầu là khoảng 100 g/ngày. Sau 10 - 20 ngày, hươu con đã bắt đầu tập ăn lá, cỏ.

Chỉ hươu đực mới có sừng và thay sừng hàng năm. Cặp sừng đầu tiên xuất hiện vào lúc một năm tuổi. Cặp sừng này không phân nhánh, dài 16 - 23 cm, thường gọi là cặp sừng “chìa vôi” hay “chóc”.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
NHUNG HƯƠU SAO
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Chọn giống và phối giống.
Chọn giống.
Chọn giống đây là khâu quan trọng nhất quyết định sự thành công của chăn nuôi hươu:
Chọn giống hươu sao đực:  
Hươu đực giống phải có chiều cao vai từ 90 cm trở lên.
Cổ to vai nở, hai khuỷ chân sau rộng, móng đen, kẽ móng hẹp.
Hai dịch hoàn to đều, tính tình hiền lành nhưng nhanh nhẹn.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Bộ lông vào tháng 3 - 4 có màu vàng tươi đẹp, bóng bẩy, sạch sẽ , chỉ lưng rõ, sao trắng rõ.
Cặp sừng to, mập. Ngọn sừng mở rộng vừa phải, không doãng qua. Chiều dài của sừng > 50 cm.
Sức khoẻ tốt, không mắc bệnh tật gì. Tuổi phối giống tốt nhất ở hươu đực là 5 - 9 tuổi.
Chọn những con đực sinh ra từ những con bố mẹ tốt, nên chọn con lứa thứ 2 đến thứ 7.
Con bố có đặc điểm tốt có khả năng cho nhung trên 400gram/năm trở lên, và có 2-3 lần/năm lên nhung phối giống tốt.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Chọn hươu cái giống:

Chọn hươu con được sinh ra từ con mẹ đẻ ổn định hàng năm, nuôi con khoẻ không bị bệnh truyền nhiễm.

Hươu con khoẻ mạnh, lông mượt, cổ dài, mông nở, bộ phận sinh dục nổi rõ và xem các đặt điểm của xoái trên thân hươu con.

Chọn hươu được sinh ra từ lứa thứ 2 đến thứ 7, không nên lấy các lứa sau.

Chọn những con hươu cái có biểu hiện động dục rõ ràng, bốn vú đều nhau, mắn đẻ, cho sữa tốt, nuôi con giỏi.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Trọng lượng sơ sinh đạt từ 3,6 – 3,8 kg trở lên, trọng lượng lúc cai sữa đạt 20 – 25kg, trọng lượng ở tuổi hậu bị đạt 30 – 40kg.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Khả năng sinh sản
Mùa động dục, mùa sinh sản.
Hươu thường động dục từ tháng 8-10 trong năm. Do đó mùa sinh sản của hươu tập trung từ tháng 3-5. Lúc bấy giờ khí hậu đã ấm áp, cỏ lá cũng bắt đầu sinh sôi và do đó hươu con được nuôi tốt, tỷ lệ nuôi sống cao hơn.

Các biểu hiện động dục của hươu cũng giống như ở các con vật khác, bồn chồn không yên, cơ quan sinh dục bên ngoài xung huyết,…

Thời gian động dục của hươu cái là từ 1-3 ngày, trung bình 2-30 giờ. Động tác phối giống của hươu chỉ xảy ra trong vòng 20-30 giây.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Tuổi thành thục sinh dục

Tuổi thành thục sinh dục của hươu vào khoảng 12- 16 tháng tuổi, thời gian còn tuỳ thuộc vào nuôi dưỡng, môi trường.

Chu kỳ động dục của hươu trung bình là 20 ngày, biến động trong khoảng từ 15-30 ngày.

Không nên cho hươu phối ngay sau lần động dục đầu tiên bởi vì hươu cái tơ cơ thể còn yếu và chưa có kinh nghiệm nuôi con.

Thời gian động dục lại sau khi đẻ của hươu là từ 102- 116 ngày. Khoảng cách giữa hai lứa đẻ dao động từ 339-350 ngày, trung bình là 345 ngày.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Tỷ lệ thụ thai

Tỷ lệ thụ thai đối với hươu đã thành thục (trên 20 tháng) theo khảo sát trong sản xuất đạt 76%.

Tỷ lệ nuôi sống của hươu đạt 93% (Trần Mạnh Đạt, 1999). Tất nhiên các tỷ lệ này phụ thuộc rất nhiều vào chế độ nuôi dưỡng và mùa sinh sản.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Kỹ thuật phối giống

Trước thời điểm động dục khoảng 10 ngày thì cho hươu cái đến bên cạnh chuồng hươu đực cần lấy giống.

Đến thời điểm động dục đến đỉnh cao nhất thì cho hươu đực vào chuồng hươu cái để phối giống.

Sau khi giao phối con cái đái ra màu vàng hoặc trắng, nằm rặn, con đực thỏa mãn sẽ bỏ đi thì chắc chắn đã thụ thai. Nếu thấy con đực và con cái đánh lộn nhau thì tỉ lệ thụ thai thấp.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Chuồng trại.

Xây dựng chuồng trại là cần thiết trong chăn nuôi và càng quan trọng trong chăn nuôi hươu sao, vì hươu sao mang nặng tính chất của một loài thú hoang dại. Có hai loại hình: nuôi nhốt và nuôi bán tự nhiên.

Việc xây dựng chuồng trại phải đạt được các mục đích sau đây:
- Phù hợp với các đặc tính sinh lý của hươu.
- Có độ bền vững, chắc chắn không cho hươu thoát ra ngoài và đi mất.
- Phải tiết kiệm nguyên vật liệu, vật liệu làm chuồng không ảnh hưởng tới sức khoẻ của hươu.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Vị trí xây chuồng: Phải cách nhà một khoảng hợp lý tránh ô nhiễm và tiếng động, mùi vị, phải là nơi cao ráo đảm bảo mùa đông thì ấm áp, mùa hè thoáng mát.

Hướng chuồng: Tốt nhất là xây dựng chuồng hướng nam hoặc đông nam để điều hoà được kiểu khí hậu của chuồng nuôi.

Nền chuồng: nên làm bằng gạch, xi măng, xây dốc 1cm  cho 1m dài, có rãnh để thoát nước rửa chuồng và nước tiểu. Chuồng làm trên nền đất cao, nện kỹ, xung quanh đóng gỗ chắc, hươu không ra được.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Diện tích chuồng:
Hươu đực phải đạt mỗi con trên 6m2 trở lên. Hươu cái có thể lớn hơn một chút để có thể giao phối ngay trong chuồng.

Hiện nay thường làm chồng hai ngăn (> 12m2) để tiện vệ sinh và phối giống.
Thành chuồng:
Làm bằng gỗ: cột 9 x 9 cm. Dóng ngang 8 x 4 cm.
Khoảng cách giữa các dóng ngang là 15 cm. Từ 1 m trở lên, khoảng cánh là 20 - 25 cm.
Chiều cao của thành chuồng là 2,2 - 2,5 m. Thành chuồng nên làm bằng loại gỗ tốt, chú ý kiểm tra và chống mối mọt thường xuyên.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Sân chơi :
Chiều cao của hàng rào sân là 2,5 - 2,7 m.
Trong sân, vườn, cần tránh những vật chướng ngại, nhọn sắc, dễ gây tai nạn cho hươu.
Sân thả hươu cũng nên lát gạch để tránh lầy lội vào mùa mưa.
Đường đi: Trước chuồng rộng 1m30. Rãnh thoát nước tiểu rộng 30 cm và xây dốc mỗi mét 1 cm.

Hố phân: Ở góc chuồng có đào một hố sâu khoảng 40 - 50 cm để tích phân, nước tiểu và lá, cỏ thừa.

Cần có nhà để thức ăn riêng: Nhà để thức ăn, cũng như nơi chế biến thức ăn phải làm xa khu vực chuồng trại.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Thức ăn và khẩu phần ăn.

Đối với hươu sao nguồn thức ăn rất dồi dào, hươu có thể ăn được nhiều loại thức ăn như các loại lá:  lá cây sung, mít, giới, khoai lang, lá lạc, ngô, các loại cỏ....

Mùa sinh sản và lấy lộc nhung chung ta muốn có sản phẩm tốt chúng ta nên cho ăn các loại thức ăn tinh bột như các loại củ quả…

Nhu cầu dinh dưỡng.
Đối với những trại nuôi hươu, cần thiết phải lập quy hoạch thức ăn ngay từ đầu.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Thức ăn cho hươu sao phải bảo đảm đầy đủ chất bột, chất béo, chất đạm, khoáng, nước và sinh tố.

Chất bột: là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể con vật và duy trì thân nhiệt. Nếu thiếu chất bột, con vật gầy yếu, ít hoạt động, vì phải phân giải một phần đạm và mỡ của cơ thể.

Chất đạm: là thành phần chủ yếu cấu tạo nên cơ thể con vật. Thiếu đạm sẽ ảnh hưởng xấu đến sinh trưởng và phát triển: con vật chậm lớn, cơ năng sinh dục bị giảm rõ rệt

Chất béo: Cũng là một thành phần chủ yếu, là chất dự trữ tốt nhất cho cơ thể con vật.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Chất khoáng:
Việc đảm bảo đầy đủ chất khoáng nhất là muối, có tác dụng rất tích cực đến kết quả thuần dưỡng hươu sao.
Hươu thường tìm đến những nơi có nguồn muối, đôi khi chúng uống cả nước tiểu, lếm cả tro (rơm rạ, cỏ… đốt).

Nước:
2/3 trọng lượng con vật là nước, có tác dụng giúp cho cơ thể con vật hấp thụ, vận chuyển những chất dinh dưỡng, cũng như bài tiết các chất thải.

Sinh tố: Tuy cơ thể cần 1 lượng rất ít nhưng không thể thiếu được nếu thiếu “sinh tố” dẫn đến tình trạng: sinh trưởng bị đình trệ, chức năng sinh dục giảm sút…
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Các loại thức ăn
Tên và chất lượng các loài cây đã được dùng làm thức ăn cho hươu được thống kê như sau:

Rất tốt:Lá mít, lá ruối, lá và  quả sung, lá sung vè, cỏ voi, cây ngô, dây, củ khoai lang, rau muống…

Tốt:Lá chay, lá và  quả vả, lá dâu, mía , gạo, cám, lúa nếp, gạo, cám, lúa tẻ, lá xoan, dây lang rừng, dây muống rừng, dây lạc, Sắn dây rừng, lá ngát trơn, lá củ sắn …

Trung bình:Cây vú bò, lá ngải, lá năng, cỏ lá tre, cỏ dầy, cỏ lưỡi mác, cỏ chân nhện, cỏ mần trầu, cỏ sâu róm, lá nhội, cỏ sữa lá lớn,...
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Ít ăn: Rau má, cỏ tranh, cỏ gà, lá bởi, hồng bì, lá tre, lá bồ kê, ké hoa đào, ké hoa vàng, mua lá nhỏ, vừng và lá táo.

Cách chế biến thức ăn

Ủ chua: Họ hoà thảo, Họ bìm bìm,  Họ đậu

Phơi khô: Có thể dùng thân ngô, cỏ voi, dây lang, cây lạc…

Nẩy mầm: hạt thóc...
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Chăm sóc và nuôi dưỡng.

Đặc điểm bộ máy tiêu hoá của hươu Sao.

Hiểu biết kỹ lưỡng sự hoạt động của bộ máy tiêu hoá của hươu sẽ giúp ta có phương pháp nuôi dưỡng và chăm sóc chúng được tốt hơn, vừa sử dụng thức ăn được triệt để, vừa giúp cho hươu ăn ngon miệng và no.

Bộ máy tiêu hoá của hươu Sao gồm các phần chủ yếu sau đây: Xoang miệng, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già và các tuyến tiêu hoá như gan, tuỵ…
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Cách cho ăn, uống, vận động
Cách cho ăn
Ở những khu vực chăn nuôi lớn, số lượng đàn hươu đến hàng trăm con thì dùng biện pháp luân phiên chăn thả trong các khu rào là tốt nhất, tất nhiên phải quy hoạch đồng cỏ chu đáo.

Kẹp lá làm bằng gỗ hay tre. Các cành lá được kẹp chặt đầu gốc mỗi kẹp giữ được 8-10 kg, treo cao 30 - 50 cm, để hươu đứng bứt lá ăn được sạch sẽ và thoải mái.

Bên cạnh những thức ăn tươi, có thể cho hươu ăn thêm những thức ăn phơi khô, ủ xanh, ủ chua, thức ăn tinh…

Tối thiểu mỗi ngày cho hươu ăn 3 bữa: sáng 8 - 9giờ; chiều 16 - 17 giờ; tối 21 - 22 giờ.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Cách cho uống
Nước giữ vai trò rất quan trọng trong đời sống của động vật. Trung bình mỗi ngày một đầu hươu cần từ 1,5 - 2,5 lít nước để uống.

Nước dùng cho hươu uống phải sạch, tuyệt đối không cho hươu uống nước đục, bẩn, có mùi thối vì dễ làm cho hươu bị đau bụng hay sẩy thai. Chậu và máng đựng nước phải sạch sẽ.

Nếu nước quá lạnh hay vào những ngày trời rét buốt, cần hâm nóng nước rồi mới cho hươu uống. Nên hoà muối vào nước với tỷ lệ 1 - 1,5%.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
 Vận động

- Đối với hươu nuôi đàn thì buổi sáng từ 6 giờ rưỡi đến 7 giờ rưỡi, buổi chiều từ 16 giờ – 17 giờ cho chúng tự do chạy nhảy đi lại ở trong sân hay vườn.

- Đối với hươu nhốt riêng (chủ yếu là đực giống) cần cho vận động mỗi ngày từ 30 phút đến 1 giờ.

- Cho hươu nhất là những hươu non tắm nắng sẽ trách được một số bệnh ngoài da và tăng cường sự tổng hợp vitamin D, giúp cho việc hấp thụ canxi và phốtpho được tốt hơn
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Chăm sóc hươu đực giống
Nhu cầu dinh dưỡng hươu đực giống: Đực giống khoẻ mạnh, béo tốt sẽ ảnh hưởng quyết định đến sức khoẻ cả đàn gia súc.
Nhu cầu dinh dưỡng chính của đực giống chính là đạm và khoáng, ngoài ra còn chú ý bồi dưỡng thêm chất bột.
Cách chăm sóc và nuôi dưỡng
Cần có ô chuồng riêng để nuôi đực giống. Diện tích mỗi ô thích hợp là 8 – 10 m2. 
Nơi nuôi đực giống cần cách xa nơi nuôi hươu cái. Hàng ngày cho hươu vận động từ 30 phút đến 1 giờ trước bữa ăn sáng.
Hươu có vận động thường xuyên thì mới khoẻ mạnh, nhanh nhẹn.
Cần làm tốt khâu vệ sinh phòng bệnh.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Mùa động dục của hươu sao xẩy ra từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 11, cho nên việc chăm sóc hươu đực giống có thể chia làm 2 giai đoạn:
Trong giai đoạn phối giống:
Cần cho hươu ăn những thức ăn giàu đạm và khoáng như: dây lạc, các loại khô dầu.

Trong những ngày phối giống cần bồi dưỡng cho hươu ăn thêm mỗi ngày 2 - 3 quả trứng gà và cho ăn cỏ, lá non.

Bình thường một hươu đực giống chỉ cho giao phối với 5 - 8 hươu cái. Nếu cho giao phối nhiều hơn 5 con thì không nên cắt nhung, vì sẽ ảnh hưởng tới sức khoẻ của đực giống vào năm sau.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Khẩu phần cho hươu đực giai đọan phối giống có thể là:
7 - 10 kg lá, cỏ tươi non (1/2-1/3 dây lạc), 0,3 kg gạo nấu cháo (có thể thay bằng 0,5 kg cám hoặc 1kg khoai lang) 0,7 kg khô dầu, 0,3 kg thóc nẩy mầm, 15 g muối, 20 g chất khoáng.

Giai đoạn không phối giống:

Sau giai đoạn phối giống, sức khoẻ của đực giống giảm sút, cần có thời gian cho hươu nghỉ ngơi, phục hồi sức khoẻ.

Về thức ăn cần tăng cường thức ăn dễ tiêu. Chú ý cho hươu vận động thường xuyên nhằm kích thích tiêu hoá.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Khẩu phần cho hươu đực giai đoạn này có thể như sau:


- Lá, cỏ: 10 - 15 kg
- Gạo nấu cháo: 0,3 kg
- Muối:   20g
- Chất khoáng 20g

KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Chăm sóc hươu chửa

Nhu cầu dinh dưỡng
Khi có chửa, hươu mẹ cần tích luỹ các chất dinh dưỡng để vừa nuôi sống bản thân vừa để nuôi bào thai.

Giai đoạn 1: Từ tháng thứ 1 đến tháng thứ 5. Trong giai đoạn này bào thai phát triển còn chậm, chưa đòi hỏi nhiều về nhu cầu lắm, nên có thể nuôi dưỡng , chăm sóc bình thường.

Khẩu phần cho hươu cái giai đoạn này có thể là:10 - 15 kg lá, 15 g muối, 20 g chất khoáng.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Giai đoạn 2: Từ tháng thứ 6 đến khi đẻ. Lá, cỏ cần phải tươi ngon, nhiều loại để đủ sinh tố. Đặc biệt trong những tháng cuối nên cho ăn những lá, củ , quả có tác dụng lợi sữa như: lá ngoã, lá quả sung, đu đủ xanh.

Khẩu phần cho hươu chửa
giai đọan 2 có thể là:
10 - 15 kg lá cỏ tươi.
0,3 kg chất bột nấu cháo.
0,3 kg khô dầu.
0,3 kg thóc nẩy mầm.
15 g muối.
25 g khoáng.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Chăm sóc hươu đẻ
Cần giữ cho phòng đẻ ấm, thoáng, khô, kín đáo; nhất thiết phải có người theo dõi, nhưng không để cho hươu thấy.

Không nói chuyện ồn ào hoặc làm cho hươu sợ hãi.

Khẩu phần ăn cho hươu mẹ giai đoạn cho con bú có thể là:
Lá cỏ tươi: 10 - 15 kg
Chất bột nấu cháo: 0,5 kg
Khô dầu:   0,5 kg
Muối:    20g
Chất khoáng 25 g.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
     Chăm sóc hươu con

Đặc điểm của hươu sơ sinh: Chăm sóc hươu con là khâu cuối cùng trong toàn bộ quy trình sinh sản, nó có ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả tăng nhanh số lượng đàn hươu.

Nhu cầu dinh dưỡng của hươu con: Có cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho hươu con mới giúp cho vật sinh trưởng được tốt, mau chóng hoàn thiện các cơ quan, chóng thích nghi với điều kiện sống mới.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Khẩu phần ăn của hươu cai sữa
- Thức ăn xanh:8 – 10kg.
- Thức ăn tinh:0,2 – 0,3kg.
-Thức ăn giàu đạm:0,2–0,3kg.
- Thức ăn củ quả: 0,5kg.
- Thức ăn bổ sung:10 – 13g.
- Nước uống: 2 – 5 lít.

Đây là giai đoạn hươu con phát triển nhanh, mạnh nhất vì vậy cần cho hươu cai sữa đúng thời điểm và cho ăn đúng và đủ theo khẩu phần, nên cho ăn nhiều lần trong ngày.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Chăm sóc hươu đực khi có nhung

Nên bồi dưỡng cho hươu đực khoảng 1 - 2 tháng trước khi nhung bắt đầu nhú tức là từ tháng 11 đến tháng 1 năm sau.

Cần tránh mọi nguyên nhân làm hươu trượt ngã, xây xát, va chạm làm chảy máu hoặc vỡ nhung.

Sau khi cắt nhung, hươu bị mất máu, tính tình hoảng hốt, sợ hãi, cần để cho hươu nghỉ ngơi yên tĩnh. Hàng ngày nấu cháo có bỏ muối để hươu ăn chóng hồi sức.

Chỗ vết cắt cần phải cầm máu ngay và băng vô trùng tránh cho ruồi đẻ vào đó thành vết thương có dòi.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Công tác thú y.

Hươu sao mắc bệnh chủ yếu là do chế độ chăm sóc, quản lý chưa tốt, vệ sinh phòng bệnh kém.

Hươu sao là loại động vật tuy rất dễ nuôi trong nông hộ, song nó là loại thường hay gặp phải một số bệnh nguy hiểm dẫn đến giảm hiệu quả sinh con, chất lượng nhung thậm chí có thể chết, cần đề phòng cẩn thận, có một số thường gặp sau:
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Bệnh chướng bụng đầy hơi
Nguyên nhân: Do hươu ăn  phải thức ăn kém phẩm chất, ăn nhanh quá hay no quá, nhất là ăn no xong lại vận động ngay. Do thay đổi thức ăn đột ngột, Thời tiết thay đổi đột ngột.

Triệu chứng: Hươu bỏ ăn, không nhai lại, đi lại chậm chạp, lờ đờ. Nếu nặng thì đi loạng choạng, mắt đỏ ngầu.

Điều trị: Phải nhanh chóng giúp cho hươu tống hơi ở dạ cỏ ra ngoài. Các cách như sau: Làm cho vật ợ hơi, Cho uống 30 gam Na2SO4 hay nước sắc các lá như bạc hà, tía tô, vắt lấy nước cho hươu uống.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Ngoài ra, hươu sao còn mắc một số loại bệnh sau:
Bệnh ỉa lỏng
Bệnh nghẹn dạ lá sách
Bệnh ghẻ
Vết thương
Mụn loét
Lở loét
Cảm  nóng - say nắng
Đau mắt
Bệnh ở móng
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Giá trị và thị trường.

Hầu như tất cả các bộ phận của cơ thể hươu đều được sử dụng triệt để. Giá trị lớn nhất, đầu tiên phải kể đến là nhung hươu.

Nói tới vị thuốc bổ, quý, trong Đông y người ta thường kể đến sâm nhung, quế, phụ.

Nhung hươu có tác dụng tốt đối với toàn thân: nâng cao thể lực, bệnh nhân ăn ngủ tốt hơn, bớt mỏi mệt, những vết thương chóng lành, lợi tiểu, tăng nhu động ruột và dạ dày, ảnh hưởng tốt đến việc trao đổi chất đạm và mỡ.
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO
Ngoài ra, những chất chiết của nhung hươu sao còn chứa cholesterin tự do, keramit, lisoleusitin, spingomiêlin và hàng loạt những hợp chất trung tính khác.

Sử dụng làm  thực phẩm

Cao hươu sao

Thay đổi cơ cấu sản xuất sản phẩm
Tăng tỷ trọng sản xuất sản phẩm NK và NK gaz đồng thời giảm sản lượng sản xuất mặt hàng Nước ngọt. Mục đích cung ứng nhu cầu thị trường đối với sản phẩm NK gaz và tránh tình trạng tồn đọng đối với mặt hàng Nước ngọt như trong năm 2008.
Tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm NK sơ chế từ việc tích cực làm tốt công tác khai thác và thực hiện nghiêm quy trình kỹ thuật sản xuất sản phẩm.
Duy trì sản lượng tiêu thụ đã đạt được, ký kết nhiều hợp đồng tiêu thụ sản phẩm với chính sách chiếc khấu ưu đãi.
58
Giải pháp 2
15
Em xin chân thành cảm ơn thầy
và các bạn đã theo dõi !

20
THE END
CẢM ƠN THẦY GIÁO VÀ CÁC BẠN SINH VIÊN ĐÃ LẮNG NGHE VÀ THEO DÕI BUỔI THẢO LUẬN HÔM NAY.