Khám phá món ăn nhật bản (1)

こんにちは！
BÀI THUYẾT TRÌNH VỀ VĂN
HÓA CỦA NHẬT BẢN
Lịch sử - nguồn gốc
THỜI KÌ MEIJI
Khoảng những năm 1900 thì các nhà hàng Trung Quốc ở Nhật mọc lên nhiều hơn. Vì nước Nhật vẫn chưa quen với thịt heo, nên họ chỉ hầm tí nước xương (có tiệm thay xương heo bằng xương gà) và cho nhiều muối. Mãi đến sau thế chiến thứ hai, nước Nhật nghèo, phải nhập bột mì rẻ từ Mỹ làm thức ăn, ramen mới trở thành món vừa túi tiền của số đông dân chúng, thành thử ramen càng ngày càng phổ biến.
Và tại một đất nước không có món ăn dở như Nhật, dần dần người ta phát triển ra đủ kiểu ramen, thậm chí mỗi vùng còn có “đặc sản ramen” riêng.
Đến nỗi, ngoài bản đồ danh lam thắng cảnh để khách nước ngoài lẫn trong nước đi du lịch, Nhật còn có một… bản đồ ramen.
Lịch sử
Một số nguyên liệu chính của ramen
Các loại ramen phổ biến
Có rất nhiều loại Ramen ở Nhật Bản, song, có thể chia thành 6 loại chính, mỗi loại hầm nước dùng theo mỗi cách khác nhau.
Shio Ramen: ( 塩ラーメン )

Shoyu ramen: (醤油 ラーメン)
Tonkotsu ramen: ( とんこつ ラーメン)
Miso ramen: ( 味噌 ラーメン)
Tsukemen Ramen: ( つけ麺 ラーメン)
Ramen ăn liền
“Xì xụp khi ăn mì” - văn hóa đặc trưng của người Nhật
Quán mì Ramen ở Nhật Bản
Quán mì Ramen ở Việt Nam
LUCKY NUMBER
Câu 1
Có bao nhiêu loại mì Ramen phổ biến ở Nhật ???
6 loại




Câu 2
Ramen xuất hiện vào thời kì nào???
Thời kì MEIJI
Câu 3
Vì sao mì Ramen có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng vẫn được coi là một nét văn hóa của Nhật Bản???
Câu 4
Cho đến năm bao nhiêu người Nhật bắt đầu ăn mì Ramen?
Năm 1910
GOODBYE
SEE YOU AGAIN