Khám phá khoa học

Khám phá khoa học

Quy trình chế biến
các loại rau

Lớp : MG lớn
Người thực hiện : Đặng Thị Thu Thủy
Mục đích yêu cầu
Kiến thức
Biết kể tên 1 số món ăn được chế biến từ rau
Biết quy trình chế biến một số loại rau ăn củ, rau ăn quả, rau ăn lá
Trẻ biết ích lợi của rau đối với cuộc sống con người
Kỹ năng
Thực hành quy trình sơ chế rau củ, quả ,lá (nhặt rau, rửa rau, thái rau . .)
Ngôn ngữ
Rèn kỹ năng diễn đạt mạch lạc, tự tin trước đám đông ý kiến của mình
Giáo dục
Rau cung cấp vitamin và muối khoáng
Ăn nhiều rau giúp da dẻ hồng hào
Tích hợp
Âm nhạc
LQVT: Đếm
Thể dục: Chạy tiếp sức
Quy trình
chế biến rau ăn lá
Cắt bỏ rễ
Rửa dưới vòi nước sạch
Thái nhỏ
Nấu chín
Xúc ăn
Quy trình chế biến
rau ăn quả

Cắt bỏ núm
Rửa sạch
Thái nhỏ
Nấu chín
Xúc ăn
Quy trinh
chế biến rau ăn củ
Cắt bỏ lá Gọt vỏ
Rửa dưới vòi nước sạch
Thái nhỏ
Nấu chín
Xúc ăn
Chơi trò chơi :
Chạy tiếp sức xếp quy trình chế biến
các loại rau.
Chia trẻ thành3 đội.
-Cô phổ biến cách chơi,luật chơi.
-Cho trẻ thi đua giữa các đội.
*Thi kể tên các món ăn về rau.
-Theo con ăn rau có ích lợi gì?
-Nếu không ăn rau điều gì sẽ xảy ra?
*Thực hành quy trình sơ chế rau ăn :củ, quả ,lá (nhặt rau, rửa rau, thái rau . .)