Hormon sinh trưởng

SINH LÝ THỰC VẬT
Giáo viên hướng dẫn: TS. NGUYỄN THỊ KIM THANH

NHÓM VII
PHẠM THỊ LUYẾN TRẦN NHẬT ANH
PHAN THANH HUYỀN ĐỖ THỊ THƠM

HORMON
KÍCH THÍCH SINH TRƯỞNG
I. GIỚI THIỆU CHUNG
1. Định nghĩa
2. Phân loại
II. HORMON SINH TRƯỞNG
1. Auxin
1.1. Định nghĩa
1.2. Vai trò sinh lý
1.3. Ứng dụng trong sản xuất
2. Gibberellin
2.1. Định nghĩa
2.2. Vai trò sinh lý
2.3. Ứng dụng trong sản xuất
3. Xytokinin
3.1. Định nghĩa
3.2. Vai trò sinh lý
3.3. Ứng dụng trong sản xuất
III. KẾT LUẬN

Auxin
Xytokinin
Giberelin
Giberelin
Abxixic
Etilen
Etilen
Auxin
Auxin
I. GIỚI THIỆU CHUNG
KHÁI NIỆM
Hormon thực vật (phytohormon) là các chất hữu do cơ thể thực vật tiết ra có tác dụng điều tiết sinh trưởng, phát triển của cây trồng.
2. PHÂN LOẠI
* Nhóm chất kích thích sinh trưởng
- Auxin, Gibberellin: tác động đến sự kéo dài, lớn lên của tế bào.
- Xytokinin: Có vai trò trong phân chia tế bào.
* Nhóm chất ức chế sinh trưởng
- Axit Abxixic: tác động đến sự rụng lá
- Etylen: tác động đến sự chín của quả.
- Chất làm chậm sinh trưởng và chất diệt cỏ.







1. AUXIN
1.1. LỊCH SỬ NGHIÊN CỨU
1. Năm 1880 Darwin đã phát hiện ra rằng ở bao lá mầm của lúa nhạy cảm với ánh sáng.. Ông cho rằng ngọn bao lá mầm là nơi tiếp nhận kích thích của ánh sáng.

2. Năm 1928 Went cho rằng có một chất sinh trưởng nào đó được tổng hợp ở bao lá mầm gây nên sinh trưởng hướng động.




1.1. Định nghĩa
“Auxin” bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp – auxein nghĩa là tăng trưởng.
Auxin là chất kích thích sinh trưởng đầu tiên trong cây và có hoạt tính sinh học giống axit β – indol axetic (IAA).
Cấu tạo của axit β – indol axetic:

Các chất Auxin tổng hợp
Auxin trong cây:

- Cơ quan tổng hợp chủ yếu là chồi ngọn, ngoài ra còn được tổng hợp ở các cơ quan non đang sinh trưởng lá non, quả non, phôi hạt…

- Sự vận chuyển trong cây theo hướng gốc.

1.3. Vai trò sinh lý
Auxin có tác dụng kích thích sự dãn của tế bào
H+
pectinase
Auxin điều khiển tính hướng động của cây
Hướng quang
Ánh sáng
Ánh sáng
Auxin
Auxin điều chỉnh ưu thế ngọn
Kìm hãm sự rụng lá, hoa, quả
Điều chỉnh sự chín của quả
Auxin kích thích sự ra rễ
2. Gibberellin
2.1. LỊCH SỬ NGHIÊN CỨU
* Năm 1955 hai nhóm nghiên cứu của Anh và Mỹ đã phát hiện ra axit gibberellin ở cây lúa bị bệnh lúa von.
* Năm 1956, West, Phiney, Radley đã tách được gibberellin từ các thực vật bậc cao và xác định rằng đây là phytohormone tồn tại trong các bộ phận của cây.





Bệnh lúa von
2.2. Đặc điểm và cấu tạo
Gibberellin được sinh ra chủ yếu ở lá non, các cơ quan non đang sinh trưởng như phôi hạt đang lớn, đang nảy mầm, quả non, rễ non……...
GA vận chuyển theo hệ thống mạch dẫn và không phân cực như auxin.
Cấu tạo của Giberellin

2.3.Vai trò sinh lý
* GA làm tăng chiều cao cây, chiều dài lóng
* Kích thích lên sự dãn tế bào theo chiều dọc
Giberelin
* GA kích thích sự nảy mầm của mầm của hạt, củ
GA kích thích sự ra hoa
* GA hiệu quả cao trong việc khắc phục hiện tượng đột biến lùn của cây trồng.

* GA có hiệu quả trong việc phân hóa giới tính đực của hoa.



* GA có ảnh hưởng đến sự hình thành quả và tạo quả không hạt.



Ứng dụng của Giberellin trong sản xuất
GA làm tăng độ trỗ thoát
trong sản xuất lúa lai
GA kéo dài lóng
của họ hòa thảo
Treatment GA3
Treatment GA3
Control
Thí nghiệm xử lý GA3 ở cà chua
GA3 làm tăng sinh khối rau một cách mạnh mẽ
3. XYTOKININ
3.1.Định nghĩa
- Xytokinin là chất kích thích sinh trưởng được phát hiện năm 1963
- Được phát hiện trong quá trình nuôi cấy mô, tế bào thực vật
- Cytokinin được định nghĩa là những chất hoá học có hoạt tính giống với trans-zeatin

Các dạng Xytokinin
3.2. Xytokinin trong cây
* Cơ quan tổng hợp cytokinin là hệ thống rễ.
* Cytokinin được vận chuyển trong mạch dẫn lên các bộ phận trên mặt đất ( thân, lá) theo hướng ngọn, không phân cực và tồn tại chủ yếu ở dạng zeatin.


3.3. Vai trò sinh lý
* Xytokinin có tác dụng hình thành chồi.









+ Nếu tỷ lệ Auxin/ Cytokinin cao thì kích thích ra rễ.
+ Nếu tỷ lệ Auxin/ cytokinin thấp thì kích thích nảy chồi.
* Xytokinin có tác dụng trong việc hình thành chồi, điều chỉnh hiện tượng ưu thế ngọn.
Cây thuốc lá đột biến, biểu hiện quá mức enzyme
 tế bào cytokinin oxidase không phân chia
Kìm hãm sự hóa già của cây
Điều hòa sự phân hóa cơ quan
Cytokinin và các nốt sần ở rễ
Vi khuẩn Agrobacterium tumefaciens có mang Ti-plasmid sẽ gắn T-ADN của nó vào NST của thực vật. T-ADN này có chứa phyto-oncogene tham gia sinh tổng hợp cytokinin và gene mã hoá enzyme chuyển tryptophan thành IAA  tạo nốt sần
3.4.Ứng dung Xytokinin
Xytokinin được ứng dụng trong nuôi cấy mô thực vật.
Thực trạng sử dụng chất kích thích sinh trưởng ở Việt Nam
Các chất kích thích sinh trưởng thực vật được sử dụng nhiều trong sản xuất nông nghiệp để tăng năng suất.
Lạm dụng quá mức các chất kích thích sinh trưởng gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Sử dụng thuốc nhập lậu từ Trung Quốc và thuốc không rõ nguồn gốc không nằm trong danh mục cho phép của bộ y tế còn phổ biến.
Không sử dụng theo đúng hướng dẫn và theo khuyến cáo.

III. KẾT LUẬN
Các chất kích thích sinh trưởng có vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng.
Việc sử dụng các chất kích thích sinh trưởng có ý nghĩa lớn trong sản xuất nông nghiệp như tạo quả không hạt, điều chỉnh sự chín của quả, kích thích ra rễ…….phát triển nuôi cấy mô ở thực vật.
Mở rộng các cơ sở sản xuất rau an toàn, đồng thời kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng chất thích thích trong sản xuất.
Xin chân thành cảm ơn!
NHÓM VII